ストラスブールは何日必要か、ベストシーズンはいつか

いつ行くか、そしてその月に何を払うか

ストラスブールは大陸性の気候です。夏は暖かく、冬は霜と霧で寒く、春と秋は過ごしやすい。街にもワイン街道にも暖かい季節がいちばんで、12月はクリスマスマーケットのための月です。

1. 1月: 条件つき1月
2. 2月: 条件つき2月
3. 3月: 条件つき3月
4. 4月: 条件つき4月
5. 5月: 狙い目5月
6. 6月: 狙い目6月
7. 7月: 狙い目7月
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9. 9月: 狙い目9月
10. 10月: 条件つき10月
11. 11月: 条件つき11月
12. 12月: 条件つき12月

• 狙い目
• 条件つき
• 避けたい時期

• 5月から9月

  狙い目

  テラスと、船と、ワイン街道

  暖かい日と長い夕暮れ、運河沿いのテラス、そして夏の夜にライトアップされる大聖堂。ワインの村々には、いちばんいい時期です。ホテルを埋める議会の会期の週は、確かめておいてください。

• 10月と11月

  条件つき

  収穫の終わり、そして灰色の空

  10月初めはブドウの収穫の終わりと、黄金色に色づくブドウ畑。そのあとは、涼しく灰色で霧の多い日が続きます。1年でいちばん静かな数週間が11月にやってきて、月の後半にクリスマスマーケットが開くまで続きます。

• 12月

  条件つき

  クリスマスマーケット

  寒い日々と、クリスマスマーケットのために明かりをまとった街。16世紀から続く、ヨーロッパでも最古級の市です。忘れがたい体験ですが、人であふれ、セキュリティチェックがあり、ホテル代は1年でいちばん高くなります。何か月も前に予約してください。

• 1月から4月

  条件つき

  寒く、静かで、安い

  寒く灰色の日が多い、1年でいちばん静かな月々で、値段も下がります。美術館とヴィンシュトゥブにいい季節です。春は4月に訪れます。

ストラスブールは何日必要か

街は2日で回れます。1日は島に。大聖堂とその天文時計、展望台への上り、ロアン宮の美術館群、そして屋根付き橋とヴォーバンダムのあるプティット・フランスの路地。もう1日は残りに。イル川の遊覧船、ドイツ帝国時代の地区、欧州の諸機関、そして夜はワイン酒場で。

3日目は、ワイン街道のために使います。街の南に広がる、木組みの家とブドウ畑の村々。運河と名高い祭壇画のあるコルマール。あるいは、尾根の上に建つオー・ケニグスブール城。川の向こうのドイツへも、トラムですぐです。

島を中心にした、街の並び

旧市街は、イル川の2本の流れにはさまれた島、グラン・ディルを埋めています。中心に大聖堂、西の端にプティット・フランス。鉄道駅は島のすぐ西にあり、北東にはドイツ帝国時代の地区、さらに北の水辺に欧州の諸機関、そして東にはライン川とドイツとの国境があります。

• グラン・ディル — 旧市街。大聖堂とその広場、ロアン宮、いくつもの広場、そして商店街。
• プティット・フランス — 島の西の端。木組みの家、運河、水門、そして屋根付き橋。
• ノイシュタット — ドイツ帝国時代の地区。堂々とした大通り、ライン宮、そして大学。
• 欧州地区 — 欧州議会、欧州評議会、欧州人権裁判所。川とオランジュリー公園のそばにあります。
• クルトノーと駅の周辺 — 島の南東のにぎやかな学生街と、西にあるガラス屋根に覆われた駅のまわり。

どこに泊まるか、そしてそのエリアの代償

島は20分で歩いて横切れるほど小さく、島の中かそのそばに泊まれば、どこへでも歩いて行けます。駅の周辺は安めで、日帰りにも便利です。欧州地区は、会期の週を除けば静かです。

予約の前に、欧州議会の会期の週とクリスマスマーケットの時期を確かめてください。どちらもホテルを埋め、値段を大きく押し上げます。市は1人1泊ごとに観光税を課しています。

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行き方と、街の動き方

ストラスブールはパリから高速列車で2時間足らずで、ドイツやスイスへのつながりも良好です。小さな空港と駅はシャトル列車で結ばれています。バーゼル・ミュールーズやフランクフルトの空港は遠いものの、便数はずっと多くあります。

島は歩いて回る場所です。トラムが市内を網羅し、ライン川を越えてドイツの町ケールまで走っています。ストラスブールはフランス有数の自転車道網を持つ街で、自転車も借りられます。

• イル川の遊覧船に乗ってください。プティット・フランス、水門、欧州地区を通っていきます。
• コルマールやワインの村々へは地域列車が走っていますが、ワイン街道そのものを回るなら、車かツアーのほうが楽です。
• 待降節には、島への入口でセキュリティチェックがあり、車の通行も制限されます。
• 天文時計の行列は、12時半に見てください。場所を取るなら早めに。

大聖堂と、プティット・フランスと、ワイン街道

ストラスブール大聖堂は、ヨーロッパを代表するゴシックの教会の1つです。レースのように彫り込まれたバラ色の砂岩のファサード、2世紀以上にわたって世界一高い建造物だった1本の尖塔、中世のステンドグラス。そして堂内には、使徒たちの像が毎日行進する天文時計があります。展望台まで上れば、屋根の連なりの向こうに黒い森とヴォージュ山脈まで見渡せます。

• プティット・フランス — 皮なめし職人、粉ひき職人、漁師の古い地区。木組みの家々が、運河の上に身を乗り出すように建っています。
• 屋根付き橋とヴォーバンダム — 川に建つ中世の塔と、17世紀のダム。ダムの屋上のテラスから、プティット・フランスのいちばんの眺めが見られます。
• ロアン宮 — 大聖堂のそばの司教の宮殿。美術館、装飾美術館、考古学博物館が入っています。
• アルザス博物館 — 川沿いの古い家々で、この地方の農村の暮らしを伝えます。
• 欧州議会 — ガラス張りの議会の建物。無料のビジターセンターがあり、会期の週には傍聴席から討論を見られます。
• ワイン街道 — ブドウ畑のあいだに木組みの家の村々が続く道。オベルネからリクヴィール、コルマールまで。

ここでの食べ方

アルザスの料理は、洗練されているところはフランス、気前のいいところはドイツです。ソーセージと豚肉をのせた酢漬けキャベツの煮込み、クリームとタマネギとベーコンをのせて薪窯で焼く薄いタルト、肉とジャガイモを土鍋でじっくり煮込む料理、そしてこの地方の白ワイン。それを食べる昔ながらの場所が、木の内装のワイン酒場、ヴィンシュトゥブです。

食事の時間はフランス式で、昼食は12時から、夕食は7時から。昼の日替わりの定食がいちばん割安で、タルト・フランベはみんなで分け合う安い夕食になります。

• アルザスワインはほとんどが白で、リースリング、ゲヴュルツトラミネール、ピノ・グリ、そして発泡性のクレマンがあります。
• タルト・フランベは1枚単位で注文し、テーブルで分け合います。
• 香りの強いマンステールチーズには、キャラウェイシードが添えられます。
• サービス料は含まれています。端数を切り上げるか、数ユーロ置けば十分です。

ストラスブールで食べる場所と、頼むもの

ストラスブールの食卓は、アルザスそのものです。ソーセージと豚肉のシュークルート、薄いタルト・フランベ、土鍋でじっくり煮込む料理、アーモンドをのせたリング形の菓子、そして待降節の小さなクリスマスクッキー。ヴィンシュトゥブで食べ、ワイン街道の白ワインを飲んでください。

• Choucroute garnie

  頼むべき一品

  ソーセージと豚肉のシュークルート

  白ワインとジュニパーベリーで煮た発酵キャベツに、ソーセージ、燻製の豚肉、ベーコン、ジャガイモを山盛りにした、シュークルートです。アルザスを代表する料理で、どのヴィンシュトゥブでも出され、地元のリースリングを1杯添えるのがいちばんです。

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• Tarte flambée

  頼むべき一品

  タルト・フランベ

  ごく薄いパン生地にフレッシュチーズと生クリームを塗り、タマネギとベーコンをのせて、薪窯であっという間に焼き上げる、タルト・フランベです。テーブルで1枚、また1枚と分け合うもので、ワイン酒場の夜の料理です。

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• Baeckeoffe

  頼むべき一品

  パン屋の窯で焼いた煮込み

  白ワインに漬けた豚肉、牛肉、羊肉をジャガイモとタマネギと重ねて土鍋に入れ、ふたを生地で封じて何時間もかけて火を通す、ベッコフです。かつては洗濯の日に、パン屋の窯へ預けて作りました。店によっては、事前の注文が要ります。

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• Kougelhopf

  頼むべき一品

  アーモンドのリング形の菓子

  レーズンとアーモンドを入れた、背の高いリング形の発酵菓子、クグロフです。溝の入った素焼きの型で焼き、粉砂糖をふります。アルザスの日曜の朝食の菓子で、どのパン屋でも売られています。

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• Bredele

  頼むべき一品

  小さなクリスマスクッキー

  バター、アニス、シナモン、アーモンド、ジャムなどを使った何十種類もの小さなクッキー、ブレデルです。アルザスの家庭で、待降節に焼かれます。12月には、パン屋やクリスマスマーケットの屋台をこのクッキーが埋めつくします。

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旅の中身が変わること

1. 1予約の前に、欧州議会の会期の週とクリスマスマーケットの時期を確かめてください。
2. 2大聖堂の展望台に上り、12時半には天文時計の行列を見てください。
3. 31日目に、イル川の遊覧船に乗ってください。
4. 4ヴィンシュトゥブで食べ、タルト・フランベを頼んで分け合ってください。
5. 5ワイン街道に1日を充ててください。車か、ツアーで。
6. 6自転車を借りてください。街は平らで、どこにでも自転車道があります。