スペイン、カナリア諸島
テネリフェ島は、アフリカ沖の大西洋に浮かぶ火山島で、カナリア諸島でいちばん大きな島です。その大きな山テイデは、スペインの最高地点です。旅行者の多くが知っているのは南部だけ。ほぼ毎日日が差すなかにリゾートとプールと浜が並ぶ海岸で、北ヨーロッパの人が冬を逃れて来るために造られました。島のほかの部分は、まるで別の世界です。リゾートの上には、テイデ山を囲む国立公園の溶岩原と火口が広がり、ヨーロッパのどこにも似ていない景色をつくっています。北部は緑が濃く、曇りがちで森に覆われ、植民地時代の古い町ラ・ラグーナ、オロタバ渓谷のバナナ農園とブドウ畑、そしてアナガの太古の照葉樹林があります。西の端は、高さ数百メートルの海の断崖で終わります。計画上の難所は、そのどちらを選ぶかです。貿易風が島を晴れた南部と、緑で曇りがちな北部とに分けていて、両者は車で1時間以上離れています。どこに泊まるかで、2つの島のどちらを見るかが決まります。
テネリフェ島は4日が必要です。1日はテイデ山とその国立公園に、1日は北部に充て、古い町ラ・ラグーナとアナガの森を回ります。1日はロス・ヒガンテスの断崖とマスカに、そして1日は海に。6日あれば、フェリーでラ・ゴメラ島へ渡るか、プールサイドで過ごす日を足せます。拠点は、晴れの南部か緑の北部かで選んでください。
4月から6月 — 澄んで、緑で、落ち着いた季節. 9月から11月 — 温かい海と、引いた人出.
テネリフェ島は1年じゅう穏やかで、海岸は暖かく、山の上は寒い。南部はどの季節も晴れて乾き、北部は緑が濃く曇りがちで、冬は雨が多くなります。テイデ山の頂上には、雪や氷がつくこともあります。季節を決めるのは天気よりも、誰が旅をしているかです。
澄んで、緑で、落ち着いた季節
暖かい日が続き、北部はまだ緑で、山はよく晴れ、冬の人出は去っています。晩春には、国立公園で赤いタヒナステが背の高い花穂を伸ばします。3月から4月のあいだで日付の動く聖週間には、スペインの旅行者で島が埋まります。
温かい海と、引いた人出
海は1年でいちばん温かく、暖かい日が続き、冬のシーズンを前に旅行者は少なめです。新しいワインとともにグアチンチェが店を開け、山歩きにもいい季節です。11月には、北部に最初の雨が来ることがあります。
冬の太陽と、ハイシーズン
南海岸は穏やかで晴れた日が続き、夜は涼しく、島は1年でいちばん混んで高くなります。世界有数の規模を誇るサンタ・クルスのカーニバルは、四旬節に合わせて毎年日付を動かし、2月から3月に開かれます。テイデ山では、雪や氷で山頂への道が閉ざされることがあります。
暑く、満員で、ときに砂ぼこり
南部は暑く、スペインの夏休みと重なり、8月がいちばん混む月です。サハラからの風が数日にわたって砂ぼこりと熱を運んでくることがあり、山火事の危険も1年でいちばん高まります。北部と山の上は、涼しいままです。
4日あれば、島の振れ幅が見えます。1日はテイデ山に。ロープウェイに乗るか国立公園の溶岩原を歩き、日が暮れたら星を。1日は北部に。古い町ラ・ラグーナ、アナガの照葉樹林、そしてその下の海岸。1日は西部に。ロス・ヒガンテスの断崖と、マスカの峡谷と村。残る1日は海に充て、船でクジラとイルカを見に行くか、浜で過ごします。
6日あれば、ラ・ゴメラ島を足せます。フェリーで1時間足らずの、手つかずの緑の島です。あるいは山歩きをもう1日か、ただプールサイドで過ごす日を。それを目当てに来る人も多いのです。日程がカーニバルに重なるなら、サンタ・クルスで1晩過ごしてください。
テネリフェ島はいびつな三角形で、真ん中にはスペインの最高地点、テイデ山がそびえています。貿易風が島を2つに分けます。北と北東の斜面は雲を受けて緑に覆われ、南と西は乾いて晴れています。2つの都市、サンタ・クルスとラ・ラグーナは北東に、大きなリゾートは南西にあり、高速道路が海岸のほとんどをぐるりと回っています。
南部には太陽と浜が、北部には町と緑と島本来の暮らしがあります。車があれば、どちらを拠点にしても島全体を回れます。端から端までは1時間以上かかり、泊まる夜を南北で分ける人も多くいます。
値段が頂点に達するのは、北ヨーロッパの人が冬の太陽を求めてやって来るクリスマスから復活祭までと、スペインの人が休暇をとる8月です。
| エリア | 向いている人 | ただし |
|---|---|---|
| コスタ・アデヘとプラヤ・デ・ラス・アメリカス | 太陽と浜に。南部のリゾート、プール、レストランがそろい、空港も近くです。 | 建物が立て込み、国際色が強く、ラス・アメリカスの一部は夜がうるさい。北部からは遠く離れています。 |
| ロス・クリスティアノス | リゾートになったかつての漁港で、隣の町より落ち着いています。浜があり、ラ・ゴメラ島へのフェリーが出ます。 | 冬は混み合い、古い港のまわりには建物が立て込んでいます。 |
| プエルト・デ・ラ・クルス | 北部の歴史あるリゾート。古い町並み、セサール・マンリケの手がけた海水プール、そして背後のオロタバ渓谷。 | 南部より曇りがちで、浜は黒い砂、海は荒れがちです。 |
| ラ・ラグーナとサンタ・クルス | 街の暮らしを楽しむ滞在に。旧市街、レストラン、トラムがあり、アナガの森もすぐです。 | 休暇向けのホテルは少なく、ラ・ラグーナは涼しく、曇りの日が多い。 |
| ロス・ヒガンテスと西部 | 海に沈む夕日を眺める静かな滞在に。断崖、船、マスカの近くです。 | 浜は少なく、島のほかの場所からは遠い。 |
テネリフェ島には空港が2つあります。南の空港は国際線の大半を受け持ち、リゾートの近くにあります。ラ・ラグーナに近い北の空港は、主にスペイン本土とほかの島々への便を扱います。フェリーが、テネリフェ島とカナリア諸島のほかの島々を結んでいます。
島を見るなら、レンタカーです。ここでグアグアと呼ばれるバスは主な町をよく結んでいますが、国立公園や山あいの村々へは1日に数本しか行きません。サンタ・クルスとラ・ラグーナのあいだには、トラムが走っています。
テイデ山はスペイン最高峰で、国立公園の中心です。公園には溶岩原と火口と奇妙な形の岩の塔が広がり、世界遺産に登録されています。ロープウェイが山頂のすぐ下の展望台まで上り、火口までの最後の区間には許可証が要ります。光が低く人の少ない朝早くか夕方に行き、暗くなるまで残ってください。ここの夜空はヨーロッパでも指折りの澄み方で、だからこそ斜面に天文台があるのです。海岸が暑い日でも、上は寒いと思ってください。
カナリア諸島の料理は、素朴で気前がいい。皮にしわが寄るまでゆでた小さなじゃがいも、辛い赤と緑のソース、焼き魚、ヤギのチーズ、ウサギの煮込み、そして島の先住民が食べていた炒り穀物の粉ゴフィオ。南部のリゾートで出てくるのは各国の料理です。カナリアの味を求めるなら北へ、町と、農家のワインの店へ行ってください。
時間はスペイン式で、リゾートでは少し早めです。秋と冬には、北部のグアチンチェが店を開けます。農家が自分のところの新しいワインを、手作りの料理を何品か添えて出す店で、ワインがなくなれば閉まります。
テネリフェ島の食卓は、カナリア諸島の食卓です。辛いソースを添えたしわしわのじゃがいも、にんにくのマリネに漬けたウサギ、最初の島民が食べていた炒り粉。そしてほかでは見かけない層になったコーヒーと、北部の新しいワインを、造られたその場所で。
2つのソースで食べる、しわしわのじゃがいも
島の小さなじゃがいもを皮付きのまま、塩をたっぷり入れた湯でゆで、皮にしわが寄って塩で白くなるまで仕上げたパパス・アルガダスです。乾燥唐辛子の赤いソースと、コリアンダーかパセリの緑のソースを添えて出します。ほとんどどの食事にもついてきます。指でつまみ、両方のソースにつけて食べてください。
Wikidataで確かめる最初の島民の粉
トウモロコシや小麦などの穀物を炒って挽いた粉ゴフィオで、島の最初の住民がすでに食べていました。スープに溶かし、練り固め、甘くしてデザートにもします。昔ながらのレストランで、一度は試してください。
Wikidataで確かめるにんにくのマリネに漬けたウサギ
ウサギをにんにく、酢、パプリカ、タイム、ワインに漬け込み、揚げてから漬け汁で煮込んだコネホ・エン・サルモレホです。北部のグアチンチェや田舎のレストランの定番料理で、しわしわのじゃがいもを添えて出てきます。
Wikidataで確かめるテネリフェ島の層になったコーヒー
エスプレッソに練乳、泡立てたミルク、少量のリキュール、レモンの皮、シナモンを加え、グラスのなかで層に分けて出すバラキートです。テネリフェ島の名物で、ほかの土地ではめったに見かけません。リキュール抜きでも頼めます。
Wikidataで確かめる季節に開く、農家のワインの店
北部のブドウ畑のなかにある家で、ガレージや小屋のこともよくあります。1年に数か月だけ店を開け、自家製の新しいワインを、数品だけの手作りの料理とともに出します。決まりで出せる料理が限られているので、料理は素朴で安く、主役はワインです。行くなら秋と冬に。テーブルクロスはビニールだと思っていてください。
Wikidataで確かめる3日を超える旅程や、テネリフェ島にラ・ゴメラ島、ラ・パルマ島、グラン・カナリア島を加え、そのあいだのフェリーと飛行機ごとつなぐ旅程が、プレミアムの領分です。無料版は旅先1か所、3日までを扱います。
