Lyon : combien de jours il faut et quand y aller

Quand y aller, et ce que chaque mois vous coûte

Lyon a un climat entre continental et méditerranéen : des étés chauds, des hivers froids et gris, et des printemps et des automnes agréables. Le printemps et l'automne sont les meilleures saisons ; début décembre, la ville s'illumine pour la Fête des Lumières.

1. janvier: Ça vaut le coup, maisjanv
2. février: Ça vaut le coup, maisfévr
3. mars: Ça vaut le coup, maismars
4. avril: Allez-yavr
5. mai: Allez-ymai
6. juin: Allez-yjuin
7. juillet: Ça vaut le coup, maisjuil
8. août: Ça vaut le coup, maisaoût
9. septembre: Allez-ysept
10. octobre: Allez-yoct
11. novembre: Ça vaut le coup, maisnov
12. décembre: Ça vaut le coup, maisdéc

• Allez-y
• Ça vaut le coup, mais
• Réfléchissez

• D'avril à juin

  Allez-y

  Le printemps, les terrasses et les berges

  Des journées douces à chaudes, les terrasses sur les places et les soirées sur les berges. Le meilleur moment pour arpenter les collines et les traboules.

• Septembre et octobre

  Allez-y

  Les vendanges, et la table de la rentrée

  Des journées chaudes qui fraîchissent au fil d'octobre, les vendanges dans le Beaujolais et les restaurants rouverts après l'été. La meilleure saison pour la table.

• Juillet et août

  Ça vaut le coup, mais

  Chaud, et à moitié en vacances

  Des journées chaudes, parfois très chaudes, et des concerts dans les théâtres romains. Beaucoup de restaurants ferment une partie du mois d'août, quand la ville part en vacances ; vérifiez avant d'y aller.

• De novembre à mars

  Ça vaut le coup, mais

  La grisaille, et la Fête des Lumières

  Des journées froides, souvent grises. La Fête des Lumières, autour du 8 décembre, illumine toute la ville de ses installations pendant quatre nuits, bondée et inoubliable ; réservez des mois à l'avance. Le reste de l'hiver est calme et propice à la table.

Combien de jours il faut à Lyon

Deux jours couvrent la ville. Un pour le Vieux Lyon et la colline : les ruelles et les traboules, la cathédrale Saint-Jean, le funiculaire jusqu'à Fourvière, la basilique et les théâtres romains, et un déjeuner dans un bouchon. Un pour la Presqu'île et la Croix-Rousse : les grandes places, le musée des Beaux-Arts, la colline des canuts et ses traboules, et le dîner.

Un troisième jour est pour le reste : les Halles Paul Bocuse et un long déjeuner, le musée des Confluences à la rencontre des deux cours d'eau, le parc de la Tête d'Or, ou une journée dans les vignes du Beaujolais, au nord.

Comment la ville est répartie, entre Rhône et Saône

Lyon s'est construite autour de deux cours d'eau, la Saône à l'ouest et le Rhône à l'est, qui se rejoignent à la pointe sud de la Presqu'île, la longue bande de terre qui les sépare. Le Vieux Lyon et la colline de Fourvière sont sur la rive droite de la Saône ; la Croix-Rousse s'élève au nord de la Presqu'île ; et la ville moderne, avec la gare de la Part-Dieu, s'étend à l'est du Rhône.

• Le Vieux Lyon — la vieille ville Renaissance au bord de la Saône, avec ses traboules, la cathédrale et les funiculaires qui montent sur la colline.
• Fourvière — la colline qui domine le Vieux Lyon, avec la basilique, les théâtres romains et la vue sur la ville.
• La Presqu'île — la langue de terre entre les deux cours d'eau, avec les grandes places, l'Opéra, les commerces et de nombreux restaurants.
• La Croix-Rousse — la colline des canuts, avec ses hauts ateliers, ses traboules, son marché et son air de village.
• La rive gauche et la Part-Dieu — la ville moderne de l'autre côté du Rhône, avec la gare principale, les Halles Paul Bocuse et le parc de la Tête d'Or.

Où dormir, et ce que chaque quartier vous coûte

La Presqu'île est la base la plus centrale, entre le Vieux Lyon et la gare, avec le métro et tout à pied. Le Vieux Lyon a l'atmosphère, la Croix-Rousse la vie de quartier, et la Part-Dieu les trains.

Les prix culminent pendant la Fête des Lumières début décembre, les grands salons et congrès, et au printemps et à l'automne. La ville perçoit une taxe de séjour par personne et par nuit.

Comparez ces quartiers selon vos priorités

Arriver, et se déplacer

Lyon est à deux heures de Paris en TGV, et bien reliée à Marseille, à Genève, aux Alpes et à l'Italie. Son aéroport est relié à la Part-Dieu par un tram express en une demi-heure environ.

Le centre se fait à pied, avec un métro, des tramways, des bus et deux funiculaires qui montent à Fourvière, tous avec les mêmes tickets. Des vélos sont en location dans toute la ville.

• Prenez le funiculaire jusqu'à Fourvière et redescendez à pied par les jardins jusqu'au Vieux Lyon.
• Les traboules sont des passages privés ouverts aux visiteurs dans le Vieux Lyon et à la Croix-Rousse ; traversez-les en silence.
• La Lyon City Card couvre les transports et de nombreux musées, et devient rentable dès quelques visites.
• Les vignes du Beaujolais et les Alpes se font dans la journée, en train ou en voiture.

Le Vieux Lyon, les traboules et les collines

Les traboules sont le secret de Lyon : des passages couverts qui traversent les immeubles et les cours du Vieux Lyon et de la Croix-Rousse, d'une rue à l'autre, empruntés pendant des siècles par les marchands et les canuts pour transporter leurs marchandises à l'abri de la pluie. Plusieurs dizaines sont ouvertes aux visiteurs derrière des portes d'apparence ordinaire ; un plan de l'office de tourisme les indique.

• La basilique de Fourvière — la basilique blanche du XIXe siècle sur la colline, à l'intérieur couvert de mosaïques, avec la vue sur la ville.
• Les théâtres romains — deux théâtres à flanc de colline, à Fourvière, qui accueillent encore des concerts l'été.
• Le musée des Beaux-Arts — l'un des grands musées de France, dans une ancienne abbaye de la place des Terreaux.
• Le musée des Confluences — un bâtiment de verre et d'acier à la rencontre des deux cours d'eau, consacré aux sciences et aux sociétés humaines.
• La Croix-Rousse — la colline des canuts, avec ses grandes montées en escalier et la vue depuis le sommet.
• Le parc de la Tête d'Or — l'un des plus grands parcs urbains de France, avec un lac, un zoo et des grandes serres.

Comment on mange ici

La table lyonnaise a deux visages. Les bouchons sont ses restaurants traditionnels : nappes à carreaux, vin du coin servi en pot lyonnais, et plats copieux — quenelles de brochet sauce Nantua, saucissons, tripes, cervelle de canut, tarte aux pralines. Ses grands restaurants perpétuent la tradition de Paul Bocuse, le chef qui a rendu la ville célèbre.

Lyon tient à ses horaires : le déjeuner de midi à quatorze heures, le dîner à partir de dix-neuf heures trente. Beaucoup de restaurants ferment le dimanche et le lundi ; réservez, et cherchez le label « Les Bouchons Lyonnais ».

• Les Halles Paul Bocuse vendent les meilleurs produits de la région, avec des stands où l'on mange huîtres et charcuterie au comptoir.
• La formule du midi est le meilleur rapport qualité-prix dans les bonnes tables.
• Le vin du coin vient du Beaujolais et des Côtes du Rhône, souvent servi en pot.
• Le service est compris : arrondir ou laisser quelques euros suffit.

Où manger à Lyon, et quoi commander

Lyon mange généreusement : les quenelles de brochet sauce Nantua, la cervelle de canut, la tarte aux pralines, et les produits des halles qui approvisionnent les chefs de la ville. Mangez dans un vrai bouchon, et réservez.

• Bouchon lyonnais

  Institution

  Un vrai bouchon

  Un petit restaurant traditionnel aux nappes à carreaux, aux tables serrées et à la carte courte de plats lyonnais, avec le vin servi en pot. Cherchez le label « Les Bouchons Lyonnais » : beaucoup d'imitations du Vieux Lyon servent les mêmes plats, mal.

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• Quenelle de brochet

  Quoi commander

  Les quenelles sauce Nantua

  De légères quenelles de brochet, liées à la farine, aux œufs et au beurre, cuites au four dans une sauce Nantua crémeuse aux écrevisses, où elles gonflent. C'est le plat classique de la ville, à la carte de tous les bouchons.

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• Cervelle de canut

  Quoi commander

  La cervelle de canut

  Du fromage blanc battu avec des fines herbes, de l'échalote, de l'ail, de l'huile et du vinaigre, servi en entrée ou avant le dessert. Son nom est une moquerie aux dépens des canuts, les tisserands de la Croix-Rousse.

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• Tarte aux pralines

  Quoi commander

  La tarte aux pralines

  Une tarte garnie de pralines roses, ces amandes enrobées de sucre rose vif, fondues avec de la crème : sucrée et croquante. C'est le dessert des boulangeries et des bouchons de Lyon, et les pralines roses se retrouvent aussi dans les brioches.

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• Halles de Lyon-Paul Bocuse

  Marché

  Les Halles Paul Bocuse

  Les halles gourmandes de la rive gauche, qui portent le nom du grand chef de la ville, avec leurs étals de fromages, de charcuterie, de poissons et de pâtisseries. Mangez des huîtres avec un verre de blanc au comptoir, un matin de week-end, comme les Lyonnais.

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Ce qui change le voyage

1. 1Réservez les bouchons et les restaurants à l'avance, surtout pour le dîner.
2. 2Cherchez le label « Les Bouchons Lyonnais », et fuyez les rabatteurs du Vieux Lyon.
3. 3Prenez le funiculaire jusqu'à Fourvière et redescendez à pied.
4. 4Parcourez les traboules avec le plan de l'office de tourisme.
5. 5Vérifiez que les restaurants sont ouverts le dimanche, le lundi et en août.
6. 6Allez aux Halles Paul Bocuse un matin de week-end pour des huîtres au comptoir.