Isla de Jeju: cuántos días necesitas y cuándo ir

Cuándo ir, y qué te cuesta cada mes

Jeju es más suave que la península, con veranos cálidos y húmedos e inviernos frescos y ventosos, y viento en todas las estaciones: la isla es famosa por él. El monzón trae lluvia de finales de junio a julio, y los tifones pasan al final del verano. Las flores de primavera y el otoño despejado son las mejores épocas.

1. enero: Merece la pena, peroene
2. febrero: Merece la pena, perofeb
3. marzo: Merece la pena, peromar
4. abril: Ve ahoraabr
5. mayo: Ve ahoramay
6. junio: Merece la pena, perojun
7. julio: Merece la pena, perojul
8. agosto: Merece la pena, peroago
9. septiembre: Ve ahorasept
10. octubre: Ve ahoraoct
11. noviembre: Ve ahoranov
12. diciembre: Merece la pena, perodic

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• Abril y mayo

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  Campos amarillos, cerezos en flor y verde nuevo

  Los campos de flores amarillas de colza y los cerezos del principio de la primavera dejan paso al verde nuevo y a días suaves. Los cerezos suelen florecer a finales de marzo o principios de abril, y las fechas se mueven cada año. Mayo es cálido y luminoso, antes de las lluvias; los viajes escolares y los fines de semana festivos traen gente.

• De septiembre a noviembre

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  Cielos despejados y hierba plateada

  Después de los tifones, el otoño es despejado y estable, con hierba plateada en los conos volcánicos y color en la montaña. El festivo de la cosecha de otoño, cuyas fechas se mueven con el calendario lunar, llena vuelos y hoteles, y septiembre todavía puede traer un tifón tardío. Octubre y noviembre son los mejores meses para subir al Hallasan.

• Junio y julio

  Merece la pena, pero

  Hortensias y el monzón

  Las hortensias florecen por toda la isla en junio, y después se instala el monzón, con lluvia muchos días y un aire caluroso y húmedo. Las playas abren en julio, y empieza la gente del verano.

• Agosto

  Merece la pena, pero

  Temporada de playa, gente y tifones

  Calor y humedad, con el mar en su punto más cálido y las playas llenas. Es el pico de las vacaciones coreanas, con los precios más altos, y los tifones pueden parar vuelos y ferris un día o más.

• De diciembre a marzo

  Merece la pena, pero

  Temporada de cítricos, nieve en la montaña y viento

  Suave en la costa pero gris y muy ventoso, con nieve en el Hallasan que convierte la subida a la cumbre en una ascensión invernal. Es la temporada de los cítricos, y la isla está tranquila, salvo en el Año Nuevo lunar, cuyas fechas se mueven cada año. Las camelias florecen en invierno.

Cuántos días necesita Jeju

Tres días es el mínimo. Uno para el este: el cráter de Seongsan al amanecer, la isla de Udo en ferry y la costa de las mujeres buceadoras. Uno para el sur, alrededor de Seogwipo: las cascadas, los acantilados de columnas de basalto y el puerto. Uno para la montaña o el oeste: una caminata por el Hallasan, o las playas y los cafés de la costa oeste.

Cinco días dejan que la isla marque el ritmo. Subir a la cumbre del Hallasan es un día entero por sí solo; un tramo del sendero de la costa, otro; y Jeju premia los días lentos junto al mar como no lo hace una lista de cosas que tachar. Muchos visitantes reparten la estancia entre el norte y el sur.

Cómo está repartida la isla

Jeju es un óvalo de unos setenta kilómetros de largo, con la montaña en el centro y carreteras alrededor de la costa y a través de las laderas. La ciudad de Jeju, con el aeropuerto, está en la costa norte; Seogwipo, en la costa sur, a una hora más o menos la una de la otra cruzando la montaña. El este y el oeste son rurales, con pueblos, playas y pequeños conos volcánicos.

• La ciudad de Jeju — el aeropuerto, la ciudad principal de la isla, el mercado cubierto y los hoteles de la ciudad nueva junto al aeropuerto.
• El este — Seongsan Ilchulbong, el cráter de toba que sale del mar, el ferry a Udo y los pueblos de las mujeres buceadoras.
• Seogwipo y el sur — la costa más cálida, con cascadas que caen al mar, columnas de basalto y una ciudad portuaria animada.
• El oeste — largas playas de arena blanca y agua turquesa, cafés en viejas casas de piedra y, tierra adentro, los campos de té.
• El Hallasan — la montaña del corazón de la isla, un parque nacional con senderos que cruzan el bosque hasta el lago del cráter de la cumbre.

Dónde dormir, y qué te cuesta cada zona

La elección es entre una base con trayectos largos en coche y dos bases con un solo cambio. La ciudad de Jeju tiene el aeropuerto, la mayoría de los hoteles y los mejores restaurantes; Seogwipo está más cerca de la costa sur y de los inicios de los senderos; y las costas este y oeste tienen casas de huéspedes y hoteles vacacionales junto al mar.

Los precios suben en las vacaciones de verano coreanas, de finales de julio y agosto, en los festivos largos del Año Nuevo lunar y de la fiesta de la cosecha de otoño, cuyas fechas se mueven con el calendario lunar, y los fines de semana de primavera y otoño.

Compara estas zonas con tus prioridades

Cómo se llega, y cómo moverse

La ruta aérea entre Seúl y Jeju es de las más concurridas del mundo, con vuelos cada pocos minutos desde los dos aeropuertos de Seúl y desde Busan y otras ciudades coreanas; también hay vuelos internacionales desde el este de Asia. Los ferris cruzan desde varios puertos de la costa sur de la península.

En la isla, un coche de alquiler lo facilita todo. La red de autobuses es amplia y barata, con autobuses exprés que cruzan la isla y autobuses locales a los pueblos, pero lo que hay que ver está muy separado y los servicios a la costa escasean por la noche.

• Los conductores extranjeros necesitan un permiso internacional de conducción del tipo adecuado además de su permiso. Se conduce por la derecha, las cámaras controlan los límites de velocidad y las carreteras son buenas.
• Las tarjetas de transporte sin contacto valen en los autobuses, incluidos los exprés que cruzan la isla.
• El ferry a Udo sale del puerto de Seongsan con frecuencia durante todo el día; en la islita, muévete en bici o en scooter, no en coche.
• Contratar un taxi por días es una alternativa habitual a conducir, con conductores que conocen la isla.

La montaña, el cráter y las mujeres buceadoras

El Hallasan, la montaña más alta de Corea del Sur, es un volcán dormido con un lago de cráter en la cumbre. Dos senderos llegan arriba, y los dos exigen una reserva gratuita hecha con antelación, con un cupo diario; la caminata es un día largo de subida y bajada, con horas de corte por el camino para asegurarse de que todo el mundo ha bajado de la montaña antes de que anochezca. Senderos más cortos suben por el bosque hasta una meseta alta sin necesidad de reserva. En invierno la parte alta de la montaña está bajo la nieve, y hacen falta crampones ligeros en las botas.

• Seongsan Ilchulbong — un cráter de toba que sale a pico del mar en la costa este, y que se sube por una escalera en media hora. Ve al amanecer, o a última hora del día, cuando se han ido los grupos.
• Las mujeres buceadoras — las haenyeo, que bucean a pulmón en busca de marisco y algas hasta muy mayores, una tradición que la UNESCO tiene en su lista. Su museo, en la costa noreste, la explica, y en Seongsan hacen inmersiones para los visitantes.
• Udo — una isla pequeña frente a la costa este, con playas de arena blanca, campos de cacahuetes y un faro sobre su acantilado. Un día en bici o en scooter.
• El tubo de lava — Manjanggul, un túnel que dejó una colada de lava, parte de la declaración de Patrimonio de la Humanidad de la isla; se puede recorrer a pie un tramo.
• Las cascadas del sur — Jeongbang cae directamente al mar, y Cheonjiyeon se ilumina por la noche.
• El sendero de la costa — el Olle, una ruta a pie alrededor de toda la isla en más de veinte etapas, cada una de un día o de medio día. Elige una junto al mar.

Cómo funciona comer aquí

Jeju come del mar y de sus propias granjas. Los cerdos negros de la isla, su pez sable y el abulón que suben las buceadoras son las tres cosas que hay que comer, y sus cítricos, que se venden por todas partes en invierno, son el regalo típico de todo el país. Las comidas coreanas llegan con un despliegue de platitos de acompañamiento que se rellenan gratis.

El cerdo a la brasa es una comida de noche y de grupo, que se hace en la mesa. Muchos restaurantes exigen al menos dos raciones, y quien come solo puede encontrarse con sitios que no le sirven.

• El mercado cubierto de la ciudad de Jeju tiene un mercado nocturno de puestos de comida, el sitio más fácil para probar muchas cosas a la vez.
• Los restaurantes de marisco de los puertos venden el pescado crudo al peso; se sirve en láminas con lechuga, pasta de guindilla y un caldo hecho con lo que sobra.
• El café es una pasión en la isla: los cafés en viejas casas de piedra, en acantilados y entre huertos de mandarinos son parte del viaje.
• No se deja propina.

Dónde comer en la isla de Jeju, y qué pedir

La comida de Jeju es sencilla y propia: cerdo negro a la brasa en la mesa, un pez largo y plateado a la parrilla o guisado, y gachas hechas con el abulón que suben las buceadoras. Añade un cuenco de sopa de fideos con cerdo a mediodía y los cítricos de la isla para picar, y habrás comido Jeju.

• Jeju black pig

  Qué pedir

  Cerdo negro, a la brasa en la mesa

  Lonchas gruesas de la carne de los cerdos de pelo negro de la isla, con la piel, hechas en la mesa sobre carbón y mojadas en una salsa salada de anchoa fermentada. Los cerdos negros son una raza de la isla, y su carne es la razón por la que muchos coreanos vuelven. Pide para dos como mínimo y cuenta con cola en los sitios conocidos; en la ciudad de Jeju hay una calle entera llena de ellos.

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• Galchi

  Qué pedir

  El pez largo y plateado de la isla

  El pez sable, un pez plateado, largo y en forma de cinta que se pesca en las aguas de alrededor de la isla, se sirve entero a la parrilla, guisado en un caldo picante con rábano o en una sopa clara con calabaza. La versión a la parrilla llega en trozos tan largos como la mesa y se comparte. Es caro para ser un plato de pescado, y es el orgullo de la isla.

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• Jeonbok-juk

  Qué pedir

  Gachas de abulón para desayunar

  Arroz cocido a fuego lento con abulón y sus vísceras, que vuelven verdes las gachas, aliñado con aceite de sésamo. Es el desayuno de la isla y su comida reconfortante, y donde mejor está es en los restaurantes que llevan las cooperativas de buceadoras en la costa. Suave, caliente y un buen comienzo antes de un día largo.

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• Gogi-guksu

  Qué pedir

  Sopa de fideos con cerdo a mediodía

  Fideos gruesos de trigo en un caldo denso de cerdo, con lonchas de cerdo cocido por encima. Fue en su día el plato de las bodas y los banquetes de la isla, y en la ciudad de Jeju hay una calle de casas de fideos dedicada a él. Rápido, barato y contundente.

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• Hallabong

  Qué pedir

  Los cítricos de la isla, en invierno

  Un cítrico grande y dulce con un bulto junto al tallo, cultivado en invernaderos y huertos de la isla y vendido por todas partes en invierno y primavera. Jeju cultiva casi todos los cítricos de Corea, y su fruta es un regalo clásico para llevar a casa. En temporada aparece también en zumos, helados y chocolate.

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• Dongmun Market

  Mercado

  El mercado y sus puestos nocturnos

  El mercado permanente más antiguo de la isla, un laberinto de pasillos cubiertos en el centro de la ciudad de Jeju donde se venden pescado, cítricos, productos secos y comida callejera. Al caer la tarde, un mercado nocturno de puestos de comida llena una de sus secciones, y es el sitio más fácil para probar de una vez los tentempiés de la isla.

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Cosas que cambian el viaje

1. 1Alquila un coche, y comprueba antes de viajar que se aceptan tu permiso de conducir y el permiso internacional.
2. 2Reserva el sendero a la cumbre del Hallasan en cuanto tengas las fechas cerradas; las plazas diarias se agotan.
3. 3Reparte la estancia entre la ciudad de Jeju y Seogwipo, o entre el este y el oeste, en vez de cruzar la isla en coche cada día.
4. 4Ve a Seongsan Ilchulbong al amanecer, y a Udo temprano, antes de los autocares de excursión.
5. 5Mira las fechas de los festivos lunares antes de reservar: los vuelos y los hoteles se llenan en el Año Nuevo y en la fiesta de la cosecha de otoño.
6. 6Lleva una prenda cortavientos en cualquier estación.