Interlaken: cuántos días necesitas y cuándo ir

Cuándo ir, y qué te cuesta cada mes

El Oberland bernés tiene clima de montaña: veranos cálidos en los valles, con chubascos y tormentas, inviernos fríos y con nieve, y primaveras y otoños cambiantes. Los caminos altos solo están libres de nieve de junio a octubre, y las cumbres pueden estar entre nubes cualquier día del año.

1. enero: Merece la pena, peroene
2. febrero: Merece la pena, perofeb
3. marzo: Merece la pena, peromar
4. abril: Merece la pena, peroabr
5. mayo: Merece la pena, peromay
6. junio: Ve ahorajun
7. julio: Ve ahorajul
8. agosto: Ve ahoraago
9. septiembre: Ve ahorasept
10. octubre: Merece la pena, perooct
11. noviembre: Merece la pena, peronov
12. diciembre: Merece la pena, perodic

• Ve ahora
• Merece la pena, pero
• Piénsatelo

• De junio a septiembre

  Ve ahora

  La temporada de senderismo

  Días cálidos, los caminos altos abiertos, las cascadas llenas por el deshielo a principios del verano y los prados alpinos en flor. Las mañanas suelen estar más despejadas que las tardes, así que sube temprano.

• De diciembre a marzo

  Merece la pena, pero

  Nieve y temporada de esquí

  Pueblos nevados, pistas de esquí en Grindelwald, Wengen y Mürren, y el Jungfraujoch por encima de las nubes los días claros. Navidad y febrero son el pico, con los precios más altos; el fondo del valle de Lauterbrunnen apenas ve el sol.

• Abril y mayo

  Merece la pena, pero

  Primavera en los valles, invierno arriba

  Valles verdes y cascadas llenas, pero todavía nieve en los caminos altos, y algunos remontes cerrados entre la temporada de esquí y el verano. Una época más tranquila, con precios más bajos, si te quedas en los valles.

• Octubre y noviembre

  Merece la pena, pero

  Otoño dorado, y luego los cierres

  Días claros y frescos y alerces dorados en octubre; después, tiempo gris y los remontes cerrados por mantenimiento en noviembre. La temporada más tranquila, con muchos hoteles de montaña cerrados hasta el invierno.

Cuántos días necesita Interlaken

Tres días le dan a la región lo que merece. Uno para el valle de Lauterbrunnen: sus cascadas, las cataratas glaciares dentro de la montaña en Trümmelbach y el teleférico hasta Mürren y el Schilthorn. Otro para el Jungfraujoch, la gran subida, el día más despejado de tu estancia. Y otro para Grindelwald y First, o para el paseo clásico del Männlichen a Kleine Scheidegg bajo el Eiger.

El cuarto día es para los lagos o para descansar: un barco por el lago de Brienz hasta las cascadas de Giessbach, los castillos del lago de Thun, el Harder Kulm sobre la ciudad al atardecer, o un día para que se despeje el tiempo. Con mal tiempo, las alternativas son los pueblos de los lagos y el museo al aire libre de casas rurales suizas de Ballenberg.

Cómo está repartida la región

Interlaken está en el llano entre los dos lagos, con el lago de Thun al oeste y el de Brienz al este, y dos estaciones, la del Oeste y la del Este. Al sur de la ciudad, el valle se parte en dos: Lauterbrunnen a la derecha y Grindelwald a la izquierda, y los dos llevan al pie del Eiger, el Mönch y la Jungfrau, con los trenes cremallera encontrándose en Kleine Scheidegg, bajo el Jungfraujoch.

• Interlaken — la ciudad entre los lagos, con hoteles, las estaciones principales, tiendas y la pradera donde aterrizan los parapentes.
• El valle de Lauterbrunnen — un profundo valle glaciar de paredes verticales y cascadas, con los pueblos de Wengen y Mürren en los acantilados de encima.
• Grindelwald — el pueblo de montaña más grande, en el otro valle, bajo la cara norte del Eiger, con teleféricos a First y el Eiger Express.
• El Jungfraujoch — el collado entre el Mönch y la Jungfrau, con la estación de tren más alta de Europa y el gran glaciar Aletsch debajo.
• Los lagos — el lago de Thun y el de Brienz, con barcos, castillos, pueblos y cascadas a lo largo de sus orillas.

Dónde dormir, y qué te cuesta cada zona

Interlaken es la base práctica, con los trenes a todos los valles y la mayor parte de los hoteles; los pueblos de montaña son la base memorable, con las cumbres al otro lado de la ventana y noches tranquilas. Muchos visitantes reparten la estancia.

Los precios son altos todo el año y tocan techo en verano y en la temporada de esquí del invierno, en torno a Navidad y en febrero. Quien pasa la noche recibe una tarjeta de huésped con autobuses locales gratis y descuentos.

Compara estas zonas con tus prioridades

Cómo se llega, y cómo moverse

Interlaken está a una hora más o menos de Berna en tren, a dos de Zúrich y de su aeropuerto, y a dos de Lucerna por el puerto del Brünig. Sus dos estaciones, Oeste y Este, están a un paseo corto la una de la otra; los trenes a las montañas salen de la estación del Este.

En las montañas, todo va sobre raíles y cables: los trenes a Lauterbrunnen y Grindelwald, los cremalleras a Wengen y Kleine Scheidegg, los teleféricos a Mürren, el Schilthorn y First, y los barcos de los dos lagos. Por encima del fondo de los valles, el coche no sirve para nada.

• Compara los pases regionales y el pase de viaje suizo antes de comprar billetes sueltos: las excursiones son carísimas a tarifa completa, y los pases cubren la mayoría o les hacen descuento.
• Reserva el Jungfraujoch para el día más despejado, y mira la webcam de la cumbre la mañana en que vayas.
• Arriba, a casi tres mil quinientos metros, camina despacio y bebe agua: la altitud puede dar dolor de cabeza.
• Wengen y Mürren no tienen coches; deja el coche en Lauterbrunnen, donde el aparcamiento es de pago.

Las cumbres, el valle y los lagos

El Jungfraujoch es la gran subida clásica: un tren cremallera sale de Kleine Scheidegg y atraviesa en túnel el Eiger y el Mönch hasta una estación en un collado glaciar, con un palacio de hielo, una meseta de nieve y el glaciar Aletsch, el más largo de los Alpes, bajando hacia el sur. Desde Interlaken el viaje lleva unas dos horas en cada sentido, o menos con el teleférico Eiger Express desde Grindelwald; dale un día entero y el cielo más despejado.

• Lauterbrunnen — un valle de acantilados verticales y cascadas, con el Staubbach cayendo casi trescientos metros junto al pueblo.
• Las cascadas de Trümmelbach — agua de glaciar que retumba por gargantas en espiral dentro de la montaña, a las que se llega en un ascensor excavado en la roca; abiertas en los meses cálidos.
• El Schilthorn — la cumbre con un restaurante giratorio sobre Mürren, a la que se sube por una cadena de teleféricos desde el fondo del valle.
• First y Grindelwald — un teleférico hasta una pradera alpina, con una pasarela colgada del acantilado y el camino al lago Bachalpsee.
• El paseo del Männlichen a Kleine Scheidegg — un camino fácil y famoso bajo las caras norte del Eiger, el Mönch y la Jungfrau.
• El lago de Brienz y las cascadas de Giessbach — un lago turquesa y una cascada en escalones sobre un antiguo gran hotel, a la que se llega en barco y funicular.

Cómo funciona comer aquí

El Oberland bernés come comida de montaña: queso de los pastos de verano, tortas de patata, queso fundido en cazuela y merengues con nata espesa, que, según dicen, nacieron en un pueblo de la región. Los restaurantes y los refugios de montaña sirven los clásicos con la vista.

El almuerzo desde las doce y la cena desde las siete, antes en los pueblos de montaña. Los supermercados de Interlaken son la forma más barata de comer, y un pícnic en un banco de montaña es la mejor comida del día.

• El servicio va incluido en los precios: basta con redondear o dejar unos francos.
• La moneda es el franco suizo; las tarjetas se aceptan casi en todas partes, incluso en muchos refugios de montaña.
• El queso alpino se vende en las queserías y los refugios, de los pastos de verano.
• Reserva la cena en los pueblos sin coches, donde hay pocos restaurantes.

Dónde comer en Interlaken, y qué pedir

La mesa del Oberland se construye con queso y nata: merengues con nata espesa, el queso duro de los pastos de verano, tortas de patata y queso fundido en cazuela. Come en un restaurante de montaña con la vista, y haz pícnic el resto del tiempo.

• Meringue

  Qué pedir

  Merengues con nata espesa

  Merengues grandes y crujientes servidos con nata doble espesa, a veces con frutos rojos. El pueblo de Meiringen, al este del lago de Brienz, presume de haberles dado nombre, y todos los cafés de la región los sirven.

  Compruébalo en Wikidata

• Berner Alpkäse

  Qué pedir

  El queso de los pastos de verano

  El Berner Alpkäse: un queso duro y de sabor intenso que se hace en verano con la leche de las vacas que pastan en los prados altos, con nombre protegido, curado durante meses, y el más viejo, bastante más de un año. El más curado se corta en virutas finas, y las queserías y los refugios de montaña lo venden por piezas.

  Compruébalo en Wikidata

• Rösti

  Qué pedir

  La torta de patata

  El rösti: patata rallada frita en mantequilla hasta formar una torta dorada y crujiente, servida con un huevo, beicon o queso fundido. Es el almuerzo clásico de los restaurantes de montaña, después de una mañana de caminata.

  Compruébalo en Wikidata

• Käsefondue

  Qué pedir

  Fondue de queso en un restaurante de montaña

  Una cazuela de queso fundido con vino blanco, que se mantiene caliente en la mesa, con dados de pan para mojar pinchados en tenedores largos. Es un plato para compartir después de un día al aire libre, mejor en un restaurante de montaña en los meses fríos.

  Compruébalo en Wikidata

Cosas que cambian el viaje

1. 1Compara los pases antes de comprar billetes: las excursiones de montaña son carísimas a tarifa completa.
2. 2Guarda el Jungfraujoch para el día más despejado, y mira la webcam esa mañana.
3. 3Sube temprano: las mañanas están más despejadas y más tranquilas.
4. 4Duerme al menos una noche en Wengen o en Mürren.
5. 5Lleva ropa de abrigo y gafas de sol para las cumbres, incluso en verano.
6. 6Haz pícnic con la compra del supermercado: comer fuera es carísimo.