Interlaken: wie viele Tage du brauchst und wann du fährst

Beste Reisezeit für Interlaken, und was dich jeder Monat kostet

Das Berner Oberland hat ein Bergklima: warme Sommer in den Tälern mit Schauern und Gewittern, kalte, schneereiche Winter und wechselhafte Frühlinge und Herbste. Die Höhenwege sind nur von Juni bis Oktober schneefrei, und die Gipfel können an jedem Tag des Jahres in den Wolken stecken.

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• Juni bis September

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  Die Wandersaison

  Warme Tage, offene Höhenwege, Wasserfälle voller Schmelzwasser im Frühsommer und blühende Alpwiesen. Die Morgen sind meist klarer als die Nachmittage, also fahr früh hinauf.

• Dezember bis März

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  Schnee und die Skisaison

  Verschneite Dörfer, Skipisten in Grindelwald, Wengen und Mürren und das Jungfraujoch an klaren Tagen über den Wolken. Weihnachten und der Februar sind die Hochsaison, mit den höchsten Preisen; der Talboden von Lauterbrunnen sieht wenig Sonne.

• April und Mai

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  Frühling in den Tälern, Winter in der Höhe

  Grüne Täler und volle Wasserfälle, aber noch Schnee auf den Höhenwegen, und manche Bahnen sind zwischen Skisaison und Sommer geschlossen. Eine ruhigere Zeit, mit niedrigeren Preisen, wenn du in den Tälern bleibst.

• Oktober und November

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  Goldener Herbst, dann die Revisionspause

  Klare, frische Tage und goldene Lärchen im Oktober, dann graues Wetter und im November Bahnen, die zur Revision geschlossen sind. Die ruhigste Zeit, und viele Berghotels haben bis zum Winter zu.

Wie viele Tage Interlaken braucht

Drei Tage werden der Region gerecht. Einer für das Lauterbrunnental: seine Wasserfälle, die Trümmelbachfälle, Gletscherwasserfälle im Innern des Berges, und die Seilbahn hinauf nach Mürren und aufs Schilthorn. Einer für das Jungfraujoch, den hohen Ausflug, am klarsten Tag deines Aufenthalts. Einer für Grindelwald und First oder die klassische Wanderung vom Männlichen zur Kleinen Scheidegg unter dem Eiger.

Ein vierter Tag ist für die Seen oder eine Pause: ein Schiff über den Brienzersee zu den Giessbachfällen, die Schlösser am Thunersee, der Harder Kulm über dem Ort bei Sonnenuntergang oder ein Tag, an dem das Wetter aufklaren kann. Bei schlechtem Wetter sind die Orte an den Seen und das Freilichtmuseum Ballenberg mit seinen ländlichen Schweizer Häusern die Alternativen.

Wie die Region aufgeteilt ist

Interlaken liegt auf der Ebene zwischen den zwei Seen, mit dem Thunersee im Westen und dem Brienzersee im Osten, und hat zwei Bahnhöfe, West und Ost. Südlich des Ortes teilt sich das Tal: Lauterbrunnen rechts, Grindelwald links, beide führen an den Fuß von Eiger, Mönch und Jungfrau, und die Zahnradbahnen treffen sich auf der Kleinen Scheidegg unterhalb des Jungfraujochs.

• Interlaken — der Ort zwischen den Seen, mit Hotels, den Hauptbahnhöfen, Läden und der Wiese, auf der die Gleitschirmflieger landen.
• Das Lauterbrunnental — ein tiefes Gletschertal mit senkrechten Wänden und Wasserfällen, mit den Dörfern Wengen und Mürren hoch oben über den Felswänden.
• Grindelwald — das größere Bergdorf im anderen Tal, unter der Eigernordwand, mit Seilbahnen nach First und dem Eiger Express.
• Das Jungfraujoch — der Sattel zwischen Mönch und Jungfrau, mit dem höchsten Bahnhof Europas und dem großen Aletschgletscher darunter.
• Die Seen — Thunersee und Brienzersee, mit Schiffen, Schlössern, Dörfern und Wasserfällen an ihren Ufern.

Wo du schläfst, und was dich jeder Ort kostet

Interlaken ist der praktische Standort, mit den Zügen in jedes Tal und den meisten Hotels; die Bergdörfer sind der unvergessliche, mit den Gipfeln vor dem Fenster und ruhigen Abenden. Viele Besucher teilen den Aufenthalt auf.

Die Preise sind das ganze Jahr hoch und am höchsten im Sommer und in der Skisaison im Winter, rund um Weihnachten und im Februar. Übernachtungsgäste bekommen eine Gästekarte mit kostenlosen Ortsbussen und Ermäßigungen.

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Wie du hinkommst, und wie du herumkommst

Interlaken liegt mit dem Zug etwa eine Stunde von Bern entfernt, zwei Stunden von Zürich und seinem Flughafen und zwei Stunden von Luzern über den Brünigpass. Seine zwei Bahnhöfe, West und Ost, liegen einen kurzen Fußweg auseinander; die Züge in die Berge fahren am Bahnhof Ost ab.

In den Bergen läuft alles auf Schienen und an Seilen: die Züge nach Lauterbrunnen und Grindelwald, die Zahnradbahnen nach Wengen und zur Kleinen Scheidegg, die Seilbahnen nach Mürren, aufs Schilthorn und nach First und die Schiffe auf beiden Seen. Oberhalb der Talböden nützt ein Auto nichts.

• Vergleich die Regionalpässe und den Swiss Travel Pass, bevor du Einzelfahrkarten kaufst: Zum vollen Preis sind die Ausflüge sehr teuer, und die Pässe decken die meisten ab oder verbilligen sie.
• Buch das Jungfraujoch für den klarsten Tag, und schau am Morgen der Fahrt auf die Webcam am Gipfel.
• Oben, auf fast dreieinhalbtausend Metern, geh langsam und trink Wasser: Die Höhe kann Kopfschmerzen verursachen.
• Wengen und Mürren sind autofrei; lass das Auto in Lauterbrunnen, wo das Parken etwas kostet.

Die Gipfel, das Tal und die Seen

Das Jungfraujoch ist der klassische hohe Ausflug: Eine Zahnradbahn fährt von der Kleinen Scheidegg im Tunnel durch Eiger und Mönch zu einem Bahnhof auf einem Gletschersattel, mit einem Eispalast, einem Schneeplateau und dem Aletschgletscher, dem längsten der Alpen, der nach Süden fließt. Die Fahrt ab Interlaken dauert pro Richtung etwa zwei Stunden, mit dem Eiger Express ab Grindelwald weniger; gib ihr einen ganzen Tag und den klarsten Himmel.

• Lauterbrunnen — ein Tal aus senkrechten Felswänden und Wasserfällen, mit dem Staubbachfall, der neben dem Dorf fast dreihundert Meter in die Tiefe stürzt.
• Die Trümmelbachfälle — Gletscherwasser, das im Innern des Berges durch korkenzieherartige Schluchten donnert, erreichbar mit einem Lift im Fels; geöffnet in den warmen Monaten.
• Das Schilthorn — der Gipfel mit dem Drehrestaurant über Mürren, erreichbar mit einer Kette von Seilbahnen vom Talboden aus.
• First und Grindelwald — eine Seilbahn auf eine Alpweide, mit einem Steg entlang der Felswand und dem Wanderweg zum Bachalpsee.
• Die Wanderung Männlichen–Kleine Scheidegg — ein leichter, berühmter Weg unter den Nordwänden von Eiger, Mönch und Jungfrau.
• Der Brienzersee und die Giessbachfälle — ein türkisfarbener See und ein Wasserfall in Stufen über einem alten Grandhotel, erreichbar mit Schiff und Standseilbahn.

Wie Essen hier funktioniert

Das Berner Oberland isst Bergküche: Alpkäse von den Sommerweiden, Rösti, Käsefondue und Meringues mit Rahm, die in einem Dorf der Region entstanden sein sollen. Die Bergrestaurants und Hütten servieren die Klassiker mit Aussicht.

Mittagessen ab zwölf und Abendessen ab sieben, in den Bergdörfern früher. Die Supermärkte von Interlaken sind die günstigste Art zu essen, und ein Picknick auf einer Bank am Berg ist die beste Mahlzeit des Tages.

• Die Bedienung ist im Preis inbegriffen: Aufrunden oder ein paar Franken reichen.
• Bezahlt wird in Schweizer Franken; Karten werden fast überall genommen, sogar in vielen Berghütten.
• Alpkäse von den Sommerweiden verkaufen die Käsereien und Hütten.
• Reservier das Abendessen in den autofreien Dörfern, wo es nur wenige Restaurants gibt.

Wo du in Interlaken isst, und was du bestellst

Die Küche des Oberlands baut auf Käse und Rahm: Meringues mit Rahm, der harte Alpkäse der Sommerweiden, Rösti und Käsefondue. Iss in einem Bergrestaurant mit Aussicht, und mach die übrige Zeit Picknick.

• Meringue

  Was man bestellt

  Meringues mit Rahm

  Große, knusprige Meringues mit dickem Doppelrahm, manchmal mit Beeren. Das Dorf Meiringen, östlich des Brienzersees, beansprucht, ihnen den Namen gegeben zu haben, und jedes Café der Region serviert sie.

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• Berner Alpkäse

  Was man bestellt

  Der Alpkäse der Sommerweiden

  Ein harter, würziger Käse, im Sommer aus der Milch der Kühe auf den hohen Alpweiden gemacht, mit geschützter Herkunftsbezeichnung, monatelang gereift, die ältesten Laibe weit über ein Jahr. Der älteste wird als Hobelkäse in hauchdünne Röllchen gehobelt, und Käsereien und Berghütten verkaufen ihn am Stück.

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• Rösti

  Was man bestellt

  Die Rösti

  Geriebene Kartoffeln, in Butter zu einem knusprigen goldenen Fladen gebraten, serviert mit einem Ei, Speck oder geschmolzenem Käse. Sie ist das klassische Mittagessen der Bergrestaurants, nach einem Morgen auf dem Wanderweg.

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• Käsefondue

  Was man bestellt

  Käsefondue im Bergrestaurant

  Ein Topf geschmolzener Käse mit Weißwein, am Tisch warm gehalten, mit Brotwürfeln, die du an langen Gabeln eintunkst. Es ist ein Gericht zum Teilen nach einem Tag draußen, am besten in einem Bergrestaurant in den kalten Monaten.

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Dinge, die die Reise verändern

1. 1Vergleich die Pässe, bevor du Fahrkarten kaufst: Zum vollen Preis sind die Bergausflüge sehr teuer.
2. 2Heb dir das Jungfraujoch für den klarsten Tag auf, und schau an dem Morgen auf die Webcam.
3. 3Fahr früh hinauf: Die Morgen sind klarer und ruhiger.
4. 4Schlaf mindestens eine Nacht in Wengen oder Mürren.
5. 5Pack warme Kleidung und eine Sonnenbrille für die Gipfel ein, auch im Sommer.
6. 6Mach Picknick aus dem Supermarkt: Auswärts essen ist sehr teuer.