サン・カルロス・デ・バリローチェは、ナウエル・ウアピ湖の南岸、パタゴニアの草原がアンデスにぶつかって緑に変わる地点にあります。公園のほうが町より先でした。アルゼンチン最古の国立公園であり、この場所が今の姿をしている理由でもあります。町と、その脇の短い湖の周回路は3日で回れます。5日あれば、山を北へ抜ける道を走り、山小屋まで歩き、あるいは天気の悪い1日を旅を失わずにやり過ごせます。
バリローチェは、町と短い湖の周回に3日、七つの湖の道と山歩き、そして天候のための予備日を足すと5日が必要です。ここの天気は速く変わります。
12月、1月、2月 — 南半球の夏。長い日、暖かい水、すべてが開く. 3月と4月 — 秋。紅葉と、去った人出.
5月と6月 — 寒く灰色で、雪も葉もない. 9月 — 雪解け。そしてすべてが半分閉じている.
成立する最低ラインは3日です。1日は湖沿いの周回路と展望台、1日は歩くか船に乗るか、そして1日は町とチョコレートと、速度を落とした午後。
この旅を作るのは5日という数字です。増える2日が買うのは、北へ抜ける七つの湖の道、トロナドールとその氷河にまる1日、あるいは山小屋まで登る道です。そして保険も買います。ここの天気は速く変わり、1日失うのは不運ではなく普通のことだからです。
ナウエル・ウアピは氷河湖で、長い腕を山の中へ伸ばし、場所によっては深さが数百メートルで測られ、そして1年じゅう冷たい。その周りの土地が国立公園になったのは、探検家フランシスコ・モレノが1903年、公有のままであることを条件に最初の一区画を国へ寄付したからです。アルゼンチン最古の国立公園であり、町は公園がすでに引いていた枠の中で育ちました。
その順番が、目の前にあるものを説明します。森は植えられた高山の松ではなく、アンデス・パタゴニアの森、つまりコイウエとレンガとニレです。湖岸はおおむね開発されておらず、意味のある建物は土地の石と木でできています。ここでやる値打ちのあることは、すべて水から1時間以内にあります。
バリローチェそのものは小さく、要点はその周りにあります。いちばんいい半日は「小周回路」です。町の西、半島をぐるりと回る60キロほどの道路の周回で、展望台と小さな浜と森と、途中のジャオ・ジャオの古い大きなホテルがあります。
その周回路の上へ、短いリフトがカンパナリオ山に登り、四方に湖の見える台に着きます。この地域でいちばん安い大きな眺めで、多くの人が覚えているのもそれです。もっと遠くへは、サン・マルティン・デ・ロス・アンデスへ向かう北の道。あれは運転ではなく、まる1日です。
高山風の見た目は偶然ではありませんし、まるごと衣装というわけでもありません。中欧からの移民がこの町を形づくり、そのあと国がそれを公式にしました。1940年ごろに完成したシビックセンターは、アンデス・パタゴニア様式、つまり土地の石と木と粘板岩で建てられた国の史跡で、以降のすべての建物が真似する型を定めました。
チョコレートも同じ人々とともに来て、そして産業になりました。大通りはチョコレートの店で埋まっていて、そのうちいくつかは何世代もここで作り続けている家族の商売です。いい店は、贈答の箱ではなくカウンターから量り売りします。旅行者のために発明された土産ではなく、本当に土地の手仕事です。ただし土産版も存在しますし、それも同じ通りにあります。
町から20分のカテドラル山は南米最大のスキー場で、バリローチェに冬の経済がある理由そのものです。季節はおおむね6月の半ばから10月の初めまでで、完全に雪しだい。そして雪の量は年によって大きく違います。
旅行者に伝えられていないのは、ほかに誰が来るかです。7月はアルゼンチンの学校の冬休みで、そしてバリローチェは、卒業を祝う団体旅行の伝統的な行き先です。何千人という十代の若者が集団で到着し、町の宿もバスも夜の店も、彼らを軸に組み替わります。特有の空気があります。それが目当てなら申し分なく、そうでないなら、7月と、その旅行が続く春の月は避けてください。
卓越する偏西風は太平洋から来て、アンデスを越え、遮るもののないままこの湖に当たります。ここでは風が定数で、いちばん強いのは春です。そしてそれが、船の渡りをだめにし、リフトを止め、暖かい午後を20分で寒くする変数です。
もう一つ知っておく値打ちがあるのは、地質のほうです。バリローチェはチリ側の活火山の風下にあり、噴火が町に灰を落とし、空港を長期間閉じたことがあります。いちばん最近では2011年に。まれで、予測できず、そしてここで旅行保険が本当に意味を持つ唯一の危険です。
バリローチェは、中欧の祖母とパタゴニアの肉屋を持つ山の町のように食べます。本当にこの土地のものは三つ、チョコレートと鱒と子羊で、四つ目は、入植者とともに来て居着いたチリの地面の窯です。
チョコレートと、それがここにある理由
土産ではなく土地の産業で、中欧からの移民が持ち込み、この町で何世代も作られてきました。大通りには何十軒もの店があり、本気の店はカウンターから量り売りします。贈答の箱を売る店との見分け方が、それです。濃いものを100グラム買って、判断してから追加すること。
Wikidataで確かめる鱒と、その季節
ニジマス。20世紀の変わり目ごろにこの湖と川へ移入され、今ではこの地域を代表する魚です。同じ時期に、同じ理由でニュージーランドのロトルアへ移入されたのと同じ種です。釣りは免許制で季節の規制があります。皿の上では、燻したものが土地の既定です。
Wikidataで確かめる子羊と、その焼き方
パタゴニアの子羊を、焼き網ではなく鉄の十字に張りつけ、火の脇で熾火にあててゆっくり焼きます。これがアルゼンチンの炭火焼きの、この地方の版で、部位と方法こそが要点です。分ではなく時間で測ります。長い昼食であり、ここで食べられるいちばんパタゴニアらしい一食です。
Wikidataで確かめるコロニア・スイサの地面の窯
肉と貝と芋と野菜を、焼けた石の上に置き、葉と土をかぶせて穴の中で調理します。チリ南部のチロエ島から来た入植者が持ち込みました。太平洋の反対側、ロトルアのハンギと同じ原理です。小周回路の上の小さな集落コロニア・スイサで、決まった日に出されます。周回の日程をそれに合わせる値打ちがあります。
Wikidataで確かめるビールと、なぜこの町に多いのか
アルゼンチンの地ビールは、おおむねこのパタゴニアの一帯から始まりました。そしてバリローチェには、国内でも指折りの小さな醸造所の密度があります。土地の傾向は、苦みより濃く麦芽の効いたほうへ、そしてそれがこの気候に合います。醸造所の多くは食事も出しますし、季節を外したときの、外さない夜の選択肢です。
Wikidataで確かめるバリローチェにはきちんとした季節が二つと、そのあいだに扱いにくい隙間が二つあります。夏は湖と徒歩、冬は雪。そして肩の季節は、どちら側に落ちるかによって、美しいか無意味かのどちらかになります。南半球の暦が、初めての旅行者の大半を引っかけます。
南半球の夏。長い日、暖かい水、すべてが開く
夜の10時近くまで明るく、どの登山道も開き、船は動き、湖はぎりぎり泳げます。最盛期で、町は満員、値段もそれに応じ、宿はかなり前から埋まります。高いところの道が確実に雪から解放されている、唯一の窓でもあります。
秋。紅葉と、去った人出
多くの人にとって、1年でいちばんいい数週間です。夏の人出は3月の最初の週で去り、風が弱まり、4月にはレンガとニレの森が、丘の斜面ごと赤と橙に変わります。日は短くなり、光はよくなり、道はまだ開いています。
スキーの盛りと、町がいちばん埋まる時期
カテドラル山の雪が1年でいちばん当てになり、そしてバリローチェがいちばん混み、いちばん高くなる数週間です。7月はアルゼンチンの学校の休みで、卒業旅行の季節の頂点。町は騒がしく、若い。滑るなら申し分なく、滑らないなら重い。
春の盛り。そして風が最悪
緑で、日が長く、夏より安い。低いところの道は開き、雪解けで滝は最大の水量です。風がいちばん強いのがこの数週間で、午後をまるごと潰し得ます。卒業の団体もまだ着き続けています。
季節の変わり目。どちらの半分も、半分だけ開いている
月のうちにスキー場が閉じ、夏の業者はまだ完全には始まっていないので、船や山小屋の一部は閉じています。値段は低く、森は目を覚ましつつある。町が静かなほうがいいなら、まっとうな賭けです。
寒く灰色で、雪も葉もない
山では1年でいちばん濡れる時期で、6月の下旬までは当てになる雪には暖かすぎ、湖には寒く暗すぎる。多くの遠出が動きを止めます。この窓が、ほかのどの窓よりうまくやれることは何もありません。それが、飛ばすべき正直な理由です。
雪解け。そしてすべてが半分閉じている
山の雪はゆるみ、その下の道はぬかるみ、季節の終わりでリフトは閉じていきます。スキーが当てにならないのに卒業旅行は最盛期。暦の上で、最悪の組み合わせです。
5日を超える旅程や、七つの湖の道、エル・ボルソン、チリ側、あるいはもっと長いパタゴニアの行程とつなぐ旅程が、まさにプレミアムの領分です。無料版は旅先1か所、3日までを扱います。
