ブエノスアイレスは何日必要か、ベストシーズンはいつか

ブエノスアイレスは何日必要か

4日がよく合います。バリオはそれぞれ十分に違うので、1日に1つという割り当てがうまく働きますし、この街は消化するより、ゆっくり吸い込むほうが向いています。

5日目は、ティグレの川の三角州か、ウルグアイへの船を開けます。どちらも簡単で、どちらも本当に景色が変わります。

街の並び

碁盤の目で、ほとんど平らで、そしてバリオは別々の町のように感じられます。一つの中を歩くのは楽で、二つをまたぐと地図が示すより時間がかかります。

• セントロとモンセラート — 歴史と行政の中核。平日がいちばん忙しい。
• サン・テルモ — いちばん古いバリオ。石畳で、市が通りを埋める日曜がいちばんいい。
• レコレータとパレルモ — 公園と博物館、そして食のほとんど。パレルモだけで2日吸い込めます。
• ラ・ボカ — 色鮮やかで、旅行者が多い。昼に短く訪れる価値はあり、夜に行く場所ではありません。

どこに泊まるか。何が欲しいかで、どのバリオか

ブエノスアイレスは街区の性格がはっきり分かれた街で、地下鉄とバスがどこへでも届くとはいえ、どこを選ぶかで旅はかなり変わります。多くの人がパレルモを選び、それはたいてい正しい。広く、緑が多く、この街でいちばん飲食店と酒場が集まっていて、しかもその中がさらに性格の違う区域に分かれています。

レコレータはもっと上品で静か、サン・テルモには古い空気とタンゴがあり、プエルト・マデロは現代的で、かなり無味です。ラ・ボカは昼に見るべき場所であり、寝る場所ではありません。

空港から中心部へ、そして為替という問題

空港は二つ。エセイサが国際線で、40キロほど外にあり、バスや送迎で1時間以上、渋滞しだいではもっとかかります。アエロパルケは市内の川沿いにあり、国内線と近隣国の便を扱います。そこからなら中心部まで15分か20分です。

着く前に本当に理解しておくべきは、お金のほうです。アルゼンチンは何年も、複数の為替相場が同時に存在する状態で暮らしてきました。つまり、どう支払うかによって旅の実質的な費用がはっきり変わった、ということです。この案内書の中で、近年もっとも動いた事柄でもあります。だからここだけは、出発の直前に新しい情報で確かめてください。

• 交通カードがあり、地下鉄とバスにはそれが要ります。バスは現金を受け取りません。売店と駅で買えます。
• 本当の網はバスです。どこへでも行き、夜も走り、そしてごく安い。地下鉄は、見た目ほど街を覆っていません。
• 地図の上の距離が人を欺きます。ブエノスアイレスは非常に広く、近く見える場所が徒歩30分ということがあります。
• どう払うのがいちばんいいか、旅の前に確かめてください。海外発行のカードと、外貨の現金と、送金は、ここでは同じ値打ちだったことがありません。そして年ごとにいちばん変わるのが、そこです。

ブエノスアイレスからの日帰り

パンパは平らで距離は長く、だからブエノスアイレスには、ヨーロッパの都市のような日帰りの幅がありません。あるのはまったく性格の違う三つの遠出で、そのうち一つは船で別の国へ渡ります。

• ティグレと三角州 — 列車で1時間。水路と高床の家が迷路をなし、乗り合いの小舟で進みます。この街の人の週末の逃げ場で、この一覧では最良です。
• コロニア・デル・サクラメント（ウルグアイ） — ラプラタ川を高速船で1時間あまり。植民地時代の旧市街、石畳、そしてとても静か。旅券が要ります。
• サン・アントニオ・デ・アレコ — ガウチョの町の代表格で、2時間ほど。銀細工と伝統と、周りの牧場。田舎への1日です。
• 州内の牧場 — 炭火焼きと馬のある、田舎の1日。予約制で、たいてい送迎が含まれます。
• ラ・プラタ — 新ゴシックの大聖堂と自然史博物館を持つ計画都市。1時間先です。

食べることと出かけること、そして人を狂わせる時間割

ブエノスアイレスはとても遅く食べます。南欧の基準から見てもそうです。飲食店は21時半ごろから埋まりはじめ、20時には空です。踊る店は本当に夜中過ぎに開きます。初日にここへ合わせておけば、支度の途中の食堂で一人で食べずに済みます。

牛肉が多くの人の来る理由で、炭火焼きの「パリージャ」は一つの制度です。それでもこの街にはもっと多くのものがあります。巨大なイタリアの伝統、つまりパスタと分厚いピザ。イタリアの外では最良のアイスクリーム。そして、非常に発達した専門店の珈琲の層。

• パリージャでは焼き加減を指定します。そして既定では、ヨーロッパ人が思うよりよく焼けて出てきます。レアにあたる言葉は「フゴソ」です。
• ビフェ・デ・チョリソ、エントラーニャ、オホ・デ・ビフェが覚えるべき部位です。ふつう1人には半人前で足ります。
• 夕方5時か6時の「メリエンダ」はここでは本物の一食です。珈琲と三日月形のパン。それで食べている名高いカフェも少なくありません。
• マテ茶を店で注文することはありません。日本ではペットボトルで売られていますが、ここでは私的な習慣で、分け合うもので、独自の作法があります。公園で見かけるのは普通のことで、飲食店で頼むのは普通ではありません。
• いい店の多くは予約を取らず、22時の行列は計画の一部です。

ブエノスアイレスで何を、どこで食べるか

ブエノスアイレスは遅く食べます。22時の夕食が普通で、20時なら店を独り占めできます。そして食べ方は二つの調子に分かれます。炭火焼きと、カフェ。ここでのカフェは、法的に保護された市民の制度です。市は「名高い店」の登録を持っていて、そこに載った歴史あるカフェは内装を抜き去ることができません。それとパリージャが一軒。二食で、この街の全部です。

• Café Tortoni

  老舗

  歴史あるカフェと、そこで何をするか

  1858年から開いていて、保護された歴史的カフェの中でもっとも知られています。大理石と円柱と、外の行列。行列は珈琲にではなく、あの部屋に対して並んでいます。そしてその点について、この店は正直です。珈琲とチュロスをチョコレートで頼み、1時間座り、食事ではなく見学として扱うこと。

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• Confitería Ideal

  老舗

  同じ制度を、行列なしで

  1912年の、保護された歴史的カフェ。ベル・エポックの巨大な部屋があり、夜によってはタンゴがかかり、そして有名なほうの競合と比べれば旅行者は何分の一かです。古いブエノスアイレスのカフェを、その写真ではなく経験として欲しいなら、二つのうちこちらのほうがいい。

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• Mercado de San Telmo

  市場

  市場であり、同時に食堂街でもある場所

  サン・テルモにある1897年の鉄骨の市場で、片方の通路では今も青果を売り、もう片方では食べ物のカウンターが並んでいます。日曜にはサン・テルモの街路市に飲み込まれ、それは見る価値があり、そして落ち着いて食べることは不可能です。ほかの日なら、いい昼食になります。

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• Bodegón

  探すエリア

  普通の食堂。それこそがこの街の要点

  「ボデゴン」とは、気取らない街の食堂のことです。紙のテーブルクロス、巨大な盛り、ミラネサとパスタと炭火焼き、そして4種類ほどの酒の一覧。この街が実際に食べているのはここで、割がいいのもここです。盛りは本当に大きく、主菜を2人で1つ分けるのは普通のことで、誰も気にしません。

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いつ行くか。そして半球を忘れないこと

季節はヨーロッパや北米と逆で、そこで人が引っかかります。ここの1月は真夏で、7月は冬です。日本から行くなら、そこは頭を入れ替える必要があります。

• 3月から5月

  狙い目

  秋。歩くのにいちばんいい天気

  日中は暖かく、夜は涼しく、公園が色づきます。大部分を徒歩で回る街にとって、1年でいちばん快適な時期です。

• 9月から11月

  狙い目

  春。そしてジャカランダ

  穏やかで緑で、春の終わりには街じゅうでジャカランダが咲きます。本当に目を引く数週間で、そしてそれに合わせて予定を組もうと思う旅行者は、ほとんどいません。

• 6月から8月

  条件つき

  冬。灰色で、湿っていて、安い

  凍ることはめったにありませんが、寒さと曇りが続きます。値段は下がり、劇場とタンゴの会場は最盛期で、屋内で組んだ旅ならうまくいきます。

• 12月から2月

  避けたい時期

  暑く、湿っていて、街の半分が留守

  本物の湿気をともなう真夏です。そして1月はアルゼンチンの人が休暇を取る月で、多くの飲食店と小さな店が閉まり、街は目に見えて空きます。

旅を変えること

• 夕食を、自分の国での時間より2時間遅くずらしてください。飲食店は22時ごろから埋まります。20時に行けば、空の部屋と、質の落ちる一食が待っています。
• アルゼンチンの通貨と支払いの状況は、頻繁に変わります。古い記事に頼らず、旅の直前にそのときの実務的な助言を確かめてください。
• サン・テルモの日曜の市は、この街でいちばん時期の合わせがいのあるものです。週末をそれを軸に組んでください。
• パレルモの中の距離は、見た目より大きい。一つの街区ではなく、いくつもの小さな街区の集まりです。
• 川を渡ってウルグアイのコロニアへ行く日帰りは、手続きも簡単で、そして速度がまるごと変わります。