Rio de Janeiro : combien de jours il faut et quel est le meilleur mois

Quand y aller, et ce que chaque saison vous coûte

Saisons de l'hémisphère sud, climat tropical, et un énorme événement mobile. La chaleur est la variable principale, et elle pèse plus que la pluie.

1. janvier: Réfléchissezjanv
2. février: Réfléchissezfévr
3. mars: Réfléchissezmars
4. avril: Allez-yavr
5. mai: Allez-ymai
6. juin: Allez-yjuin
7. juillet: Allez-yjuil
8. août: Allez-yaoût
9. septembre: Allez-ysept
10. octobre: Allez-yoct
11. novembrenov
12. décembre: Réfléchissezdéc

• Allez-y
• Ça vaut le coup, mais
• Réfléchissez

• De mai à septembre

  Allez-y

  L'hiver, qui est le meilleur moment pour venir

  Chaud plutôt que brûlant, bien moins humide, moins de pluie, et les ciels les plus dégagés de l'année — ce qui compte quand la moitié de votre itinéraire est faite de panoramas. La mer est plus fraîche mais parfaitement baignable.

• Avril et octobre

  Allez-y

  Mois d'épaule, chauds et plus calmes

  Journées chaudes sans l'humidité de l'été, et nettement moins de monde qu'en hiver comme au pic. Bon rapport qualité-prix.

• Carnaval (se déplace chaque année)

  Ça vaut le coup, mais

  Extraordinaire, et la semaine la plus chère de l'année

  Le Carnaval tombe en février ou début mars et se déplace avec Pâques, alors vérifiez les dates avant de réserver quoi que ce soit. C'est vraiment l'un des grands événements mondiaux. Cela signifie aussi des prix plusieurs fois supérieurs à la normale, des hôtels réservés un an à l'avance, et une ville qui ne fait rien d'autre cette semaine-là.

• De décembre à mars

  Réfléchissez

  Pic de chaleur et d'humidité

  Plein été : chaud, très humide, avec des orages l'après-midi. C'est aussi la saison des vacances locales, donc les plages sont au maximum. Faisable, mais la fenêtre la moins confortable pour tout ce qui n'est pas la plage.

Combien de jours il faut à Rio

Quatre jours vous donnent la marge pour déplacer les points de vue vers la journée dégagée, ce qui est la flexibilité la plus précieuse ici. Trois fonctionnent mais vous obligent à prendre le temps qu'il fait.

Les plages ne sont pas une activité d'une demi-journée dans cette ville — c'est là que se déroule une grande partie de la vie quotidienne, et construire un après-midi autour de l'une d'elles est un plan légitime et non du remplissage.

Comment la ville est répartie

Les montagnes découpent la ville en zones peu reliées entre elles, donc « proche » et « rapide à atteindre » ne sont pas la même chose ici.

• Zona Sul — Copacabana, Ipanema, Leblon. La bande de plages, et où loge la plupart des visiteurs.
• Centro et Lapa — le cœur historique et le quartier de la vie nocturne, animés en semaine et vides le week-end.
• Santa Teresa — sur la colline, pavée et plus fraîche, une bonne demi-journée.
• Les deux points de vue — le Pain de Sucre et le Corcovado, de part et d'autre de la ville. Pas un duo pour une seule journée.

Où dormir, et pourquoi ici on dort à la plage

À Rio la réponse est plus simple qu'ailleurs : on dort dans la zone sud, près de la plage. Ce n'est pas une question de vue mais de fonctionnement de la ville : la vie, les restaurants et le mouvement sont sur la bande de Copacabana, Ipanema et Leblon, et le métro la parcourt.

Le centre est un quartier de bureaux qui se vide complètement hors des heures de travail, et y dormir laisse loin de tout ce qu'on vient faire. La différence entre les quartiers de plage tient surtout au prix et à l'ambiance.

Comparez ces quartiers selon vos priorités

De l'aéroport à la plage, et le bon sens nécessaire

Galeão est l'aéroport international, au nord, et de là vers la zone sud il faut compter entre quarante minutes et bien plus selon la circulation. Santos Dumont est au centre, au bord de la baie, et dessert les vols intérieurs : de là à Copacabana c'est court. Dans les deux cas, le mieux est un taxi officiel réservé dans le terminal ou une application.

Sur la sécurité, mieux vaut être concret sans être alarmiste. Rio a un vrai problème de délinquance d'opportunité et la façon de le réduire est celle que suivent tous ceux qui y vivent : ne portez rien sur vous que vous ne voudriez pas perdre, surtout à la plage et la nuit.

• À la plage on va sans rien : un peu d'argent, et le téléphone seulement s'il le faut. Les kiosques louent chaise et parasol et il n'en faut pas plus.
• Le métro est propre, sûr et dessert les trois plages principales. C'est la façon normale de circuler dans la zone sud.
• La nuit, taxi ou application, même pour de courtes distances. Ce n'est pas de la paranoïa : c'est ce que font les habitants.
• Les favelas ne se visitent pas seul. Il existe des visites avec des guides de la communauté ; y entrer de son propre chef n'est pas une bonne idée.
• Le Christ et le Pain de Sucre s'achètent avec un créneau et dépendent du temps. Ce sont les deux plans à pouvoir déplacer au jour dégagé.

Plages, points de vue et sorties d'une journée

Rio a ceci de particulier que le meilleur est dans la ville même : montagne, forêt urbaine et plage à la fois. Il existe malgré tout des sorties d'une journée qui valent le coup, surtout si le séjour s'allonge ou si le temps se gâte quelques jours.

• Floresta da Tijuca — la plus grande forêt urbaine du monde, dans la ville. Cascades, sentiers et belvédères, avec une température bien meilleure que la plage l'été.
• Niterói — de l'autre côté de la baie en ferry, avec le musée de Niemeyer et la meilleure vue du skyline de Rio. Une demi-journée et très bon marché.
• Petrópolis — la ville impériale dans la sierra, à une heure et demie. Elle est fraîche, avec le palais d'été, et fonctionne très bien quand la chaleur serre en bas.
• Ilha Grande — île sans voitures, avec plages et sentiers, à environ trois heures plus le bateau. C'est une très longue journée ; mieux avec une nuit.
• Arraial do Cabo et Búzios — à deux ou trois heures à l'est, avec de l'eau vraiment turquoise. Les deux demandent une nuit pour être appréciées.

Manger à Rio, et les habitudes de plage

La cuisine à Rio tourne autour de deux institutions. La première est le restaurant au poids : on se sert au buffet et on paie selon le poids de l'assiette. C'est très bon marché, rapide et partout ; c'est ce que mange la ville à midi et cela fonctionne très bien pour un voyageur.

La seconde est la feijoada, le ragoût de haricots noirs et de porc qui est le plat national. Il est si consistant qu'il se mange traditionnellement le samedi midi en laissant l'après-midi libre, et beaucoup de restaurants ne le font que ce jour-là.

• Les kiosques de plage vendent eau de coco, bière et fritures, et fonctionnent avec une note ouverte qu'on règle en partant.
• L'açaí d'ici n'est pas le bol du petit-déjeuner européen : il se prend glacé, très épais et sucré, en goûter après la plage.
• La churrascaria rodízio est de la viande à volonté servie à table. Cela vaut le coup une fois, et il faut y aller avec une vraie faim.
• Pão de queijo et café sont le petit-déjeuner de la ville, pris debout dans n'importe quelle boulangerie.
• Presque aucun restaurant n'ouvre pour le dîner avant dix-neuf heures trente, et le vrai dîner commence plus tard.

Où manger à Rio, plat par plat

Rio mange de façon informelle et dehors, et le format compte plus que l'adresse. Le botequim — le bar de coin de rue avec bière fraîche, serviettes en papier et une courte liste de fritures — est l'institution ici, et les bons sont des adresses de quartier et pas des destinations. Deux notes structurelles : le repas fort est celui du midi, et les buffets au poids sont normaux, bons et bon marché.

• Confeitaria Colombo

  Institution

  Le grand café, que Rio réussit aussi bien que n'importe qui

  Ouvert depuis 1894 dans le centre, avec des miroirs belges, un plafond de vitraux et une salle qui n'a pas été modernisée. Allez-y pour un café et un pastel de nata ou le thé de l'après-midi, et traitez ça comme un bâtiment. Le centre se vide le week-end, donc c'est en semaine qu'il est le plus vivant.

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• Feijoada

  Quoi commander

  Le plat national, et le jour où le manger

  Haricots noirs mijotés longuement avec plusieurs morceaux de porc, avec riz, verdure, orange et farine de manioc grillée. Il se sert traditionnellement le mercredi et le samedi et beaucoup d'endroits ne le font que ces jours-là. C'est très lourd : mangez-le à midi et ne prévoyez rien d'exigeant après.

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• Botequim

  Où chercher

  Le format qui définit le fait de manger dehors ici

  Un botequim, c'est le bar du coin : bière fraîche, petites fritures, ni réservation ni cérémonie. Prenez un bolinho de bacalhau ou un pastel avec une bière, et restez debout. Les meilleurs sont à Lapa, Santa Teresa et dans les rues résidentielles de la Zona Sul, pas dans un endroit avec vue sur une plage.

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• Mercadão de Madureira

  Marché

  Un marché pour la ville et pas pour le visiteur

  Un marché tentaculaire dans la banlieue nord, surtout connu pour les étals qui approvisionnent le carnaval et le candomblé, avec de la vraie nourriture à côté. C'est très loin des plages et ce n'est pas un site touristique, ce qui est justement la raison d'y aller : ici, Rio fait ses courses pour elle-même.

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• Centro Luiz Gonzaga de Tradições Nordestinas

  Marché

  La cuisine du nordeste, en un seul endroit

  Une foire permanente dans une immense enceinte consacrée à la culture du nordeste brésilien, d'où vient une large part de la population de Rio. Cuisine régionale, musique forró et étals de choses que vous ne verrez nulle part ailleurs en ville. Ça marche du vendredi au dimanche et c'est une sortie du soir, pas une halte pour déjeuner.

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Ce qui change le voyage

1. 1Laissez les deux points de vue sans date jusqu'à avoir une matinée dégagée. C'est l'habitude de planification la plus utile à Rio, et la raison d'avoir quatre jours plutôt que trois.
2. 2Montez au Pain de Sucre ou au Corcovado tôt. Les nuages se forment au fil de la journée, et les files avec eux.
3. 3Prenez les précautions normales de grande ville avec vos objets de valeur, surtout à la plage et le soir. Les habitants emportent très peu ; c'est un modèle raisonnable à copier.
4. 4La plage a sa propre étiquette et sa propre économie — chaises, vendeurs, kiosques. Elle mérite un après-midi, pas une photo.
5. 5Le dimanche, le front de mer est fermé à la circulation, ce qui change toute la zone. Cela vaut la peine d'y caler la journée plage.