Nouvelle-Zélande
Auckland est là où commence presque tout voyage en Nouvelle-Zélande, et on lui accorde d'ordinaire une nuit avant de l'expédier. La ville elle-même est étalée et sans hâte, mais le golfe à sa porte — îles, volcans, vignobles, le tout à un court ferry — est ce qui rend deux ou trois jours ici plus utiles qu'un seul.
Auckland demande deux jours comme bon minimum — un pour la ville et ses cônes volcaniques, un pour une île du golfe — et un troisième pour les plages de la côte ouest ou la région viticole.
Février et mars — La météo la plus stable de l'année. Novembre et décembre — Fin de printemps, ça se réchauffe et les journées sont longues.
Subtropical et maritime : doux toute l'année, plus humide en hiver, et jamais extrême. Les saisons sont inversées par rapport à l'hémisphère nord.
La météo la plus stable de l'année
Fin d'été : chaud, la mer au plus chaud, et plus fiable que décembre ou janvier. La ruée des vacances locales est passée, donc c'est plus calme et moins cher que le pic.
Fin de printemps, ça se réchauffe et les journées sont longues
Longues soirées, températures confortables et le golfe qui entre en saison. Réservez avant la seconde moitié de décembre, quand commencent les vacances locales.
Automne : doux, calme et de plus en plus pluvieux
Toujours agréable et bien moins cher, avec plus de pluie qui arrive. Convient pour un voyage ville et îles si vous pouvez déplacer une journée.
Hiver : pluvieux et venteux plutôt que froid
Doux selon les standards du nord mais durablement pluvieux, et les ferries séduisent moins par mer agitée. La période la moins chère de l'année, et la ville fonctionne bien ; le golfe moins.
Deux jours est le bon minimum : un pour la ville et ses cônes volcaniques, un pour une île du golfe. Le troisième ouvre les plages de la côte ouest ou la région viticole au nord de la ville.
La ville s'étale sur un isthme entre deux baies, et ce n'est pas une ville de marche comme le sont Wellington ou Melbourne. Les distances sont réelles et la voiture ou les ferries font l'essentiel du travail.
Le golfe est la raison de rester. Tout ce qui suit est à moins d'une heure du centre.
Auckland est bâtie sur une cinquantaine de cônes volcaniques et répartie entre deux ports, ce qui la rend bien plus étendue que sa population ne le laisse penser. Le centre est compact et se marche bien, mais la vraie ville s'étire sur des kilomètres dans toutes les directions.
Pour un séjour de deux ou trois jours, le centre ou les quartiers immédiats sont le choix logique : ils sont à côté du terminal des ferrys, porte d'entrée des îles du golfe, et des bus qui partent vers l'ouest.
| Quartier | Pour qui | Le hic |
|---|---|---|
| Centre (CBD et Viaduct) | La meilleure base : à côté des ferrys, avec des restaurants sur le port. | Zone de bureaux et de tours ; peu de charme et un peu de bruit nocturne. |
| Ponsonby | Le quartier avec le plus d'ambiance : villas de bois, bons restaurants et cafés. | Il est en hauteur et on descend au centre à pied, mais le retour est en côte. |
| Parnell | Calme et élégant, à côté du musée et du domaine. | Plus résidentiel, avec moins de vie nocturne. |
| Devonport | De l'autre côté du port, avec ferry et la meilleure vue sur la ville. | On dépend des horaires du ferry, qui n'est pas continu la nuit. |
L'aéroport est au sud et n'a pas de train : on en sort avec le bus SkyDrop ou en taxi, et avec la circulation le trajet s'allonge nettement. C'est l'une des liaisons les moins brillantes de cette liste.
Cela dit, ce qu'il faut décider ici n'est pas comment rejoindre l'hôtel : c'est s'il faut louer une voiture. Auckland est la porte d'entrée de la Nouvelle-Zélande et presque personne ne vient uniquement pour la ville. Les plages de l'ouest, la péninsule de Coromandel et les grottes du sud demandent une voiture, et sans elle le voyage se réduit beaucoup.
L'intérêt d'Auckland, c'est ce qu'il y a autour, et il y a une différence géographique surprenante : les plages de l'ouest ont du sable noir volcanique et une forte houle, celles de l'est du sable clair et une eau calme. Elles sont à moins d'une heure l'une de l'autre et ne se ressemblent en rien.
Auckland a la plus grande population polynésienne de toutes les villes du monde, et c'est la clé de sa cuisine : on y mange maori et des îles du Pacifique comme nulle part ailleurs, en plus d'une scène asiatique très forte due à l'immigration des dernières décennies.
Le produit local est excellent et bon marché pour ce qu'il est : agneau, fruits de mer, et une industrie viticole de premier plan aux portes de la ville, à Waiheke et Kumeu.
Auckland a la plus grande population polynésienne de toutes les villes du monde, et cela plus la migration est-asiatique, c'est ce qu'est réellement la cuisine ici. Les fruits de mer sont excellents et la cuisine des îles du Pacifique est quelque chose que vous ne trouverez pas chez vous. Notes pratiques : pas de pourboire, le niveau du café est très élevé, et le bon est réparti dans les banlieues plutôt que concentré au centre.
Un quartier qui règle le dîner
Une rue de crête à l'ouest du centre bordée de restaurants, de bars et de petites halles gourmandes, et la décision la plus simple pour une soirée. Ça marche parce qu'on peut la parcourir et choisir sur le moment plutôt que réserver. Vietnamien, italien, japonais et cuisine néo-zélandaise moderne en quelques centaines de mètres.
Vérifiez-le sur WikidataLe café, que la Nouvelle-Zélande revendique aussi
Espresso au lait vapeur avec un minimum de mousse. La Nouvelle-Zélande et l'Australie le revendiquent toutes deux et la dispute n'est pas tranchée, ce qui est une situation très antipodéenne. Le niveau ici est constamment élevé ; un café accolé à une torréfaction est le signal fiable, et ils ouvrent tôt.
Vérifiez-le sur WikidataCe qu'il faut manger à la plage, à la mode d'ici
Poisson pané et frites, enveloppé dans du papier, en plein air. Demandez-le avec une portion de frites et mangez-le à Mission Bay ou sur les plages de la côte ouest. Le poisson local à demander est le snapper ou le hoki ; une boutique qui écrit le nom du poisson sur l'ardoise plutôt que juste poisson est la meilleure.
Vérifiez-le sur WikidataLe dessert national, et la dispute qui va avec
Meringue, crème et fruits. La Nouvelle-Zélande et l'Australie se disputent son origine depuis environ un siècle, et la position honnête est que les preuves pointent dans les deux sens selon les archives qu'on lit. Il est partout ici l'été, et il est vraiment bon quand la coque est croquante et le cœur moelleux.
Vérifiez-le sur WikidataCombien coûte un voyage à Auckland, et comment payer sur place
Deux ou trois jours à Auckland entrent dans la version gratuite. Un itinéraire plus long en Nouvelle-Zélande, avec les transports entre les étapes, relève de Premium.
