Estocolmo: cuántos días necesitas y cuándo ir

Cuándo ir, y qué te cuesta cada mes

Estocolmo tiene inviernos fríos y veranos suaves, con una luz extrema: noches que nunca llegan a oscurecer del todo alrededor del solsticio de verano, y unas seis horas de luz en diciembre. El verano es la mejor estación, y el invierno tiene su propia belleza.

1. enero: Merece la pena, peroene
2. febrero: Merece la pena, perofeb
3. marzo: Merece la pena, peromar
4. abril: Merece la pena, peroabr
5. mayo: Merece la pena, peromay
6. junio: Ve ahorajun
7. julio: Ve ahorajul
8. agosto: Ve ahoraago
9. septiembre: Merece la pena, perosept
10. octubre: Merece la pena, perooct
11. noviembre: Merece la pena, peronov
12. diciembre: Merece la pena, perodic

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• De junio a agosto

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  Noches claras y el archipiélago

  Días de suaves a cálidos, tardes que no se acaban, baños en la ciudad y barcos a las islas. Midsommar se celebra un viernes entre el 19 y el 25 de junio, una fecha que cambia cada año; la ciudad se vacía porque la gente se va al campo, y algunos sitios cierran. Julio es el mes de vacaciones de Suecia.

• Mayo y septiembre

  Merece la pena, pero

  Suave y tranquilo

  Días de frescos a suaves, tardes largas en mayo y los primeros colores del otoño en septiembre. Menos visitantes; los barcos a las islas exteriores salen con menos frecuencia.

• Octubre y noviembre

  Merece la pena, pero

  Oscuro y gris

  Días frescos y grises que se acortan deprisa, con lluvia. La temporada de los museos, los cafés y las velas.

• Diciembre

  Merece la pena, pero

  Navidad, Santa Lucía y los Nobel

  Días fríos y oscuros iluminados por los mercados de Navidad del casco antiguo y de Skansen. Los premios Nobel se entregan el día 10, y Santa Lucía, la fiesta de la luz, es el 13, con procesiones de cantores vestidos de blanco.

• De enero a abril

  Merece la pena, pero

  Frío, nieve y hielo

  Días fríos, a veces con nieve, que se alargan deprisa después de enero. En los inviernos fríos los lagos y el archipiélago se hielan y se puede patinar; las semlor, los bollos de nata del Carnaval, llenan las pastelerías antes de la Cuaresma, cuya fecha cambia cada año.

Cuántos días necesita Estocolmo

Tres días cubren la ciudad. Uno para Gamla stan y el palacio, con el ayuntamiento al otro lado del agua. Otro para Djurgården: el museo del buque de guerra, el museo al aire libre y la orilla. Y otro para Södermalm y sus miradores, Östermalm y su mercado cubierto, y las estaciones de metro decoradas como galerías de arte.

El cuarto día es para el agua o para una excursión: un barco por el archipiélago, hasta Vaxholm o más lejos; el palacio real de Drottningholm, a orillas del lago Mälaren, o Uppsala, la vieja ciudad universitaria, y Sigtuna, la ciudad más antigua de Suecia.

Cómo está repartida la ciudad, sobre sus islas

Las islas de la ciudad quedan entre el lago, al oeste, y el mar, al este. Gamla stan, el casco antiguo, está en el medio, con el centro moderno de Norrmalm al norte, Södermalm al sur, Östermalm al noreste y Djurgården al este; la estación central está en Norrmalm, a un corto paseo del casco antiguo.

• Gamla stan — el casco antiguo medieval, en su isla, con el palacio real, la catedral y la plaza antigua.
• Norrmalm — el centro moderno, con la estación central, las calles comerciales y el parque del jardín real.
• Östermalm — el noreste elegante, con su bulevar junto al agua, su mercado cubierto y sus boutiques.
• Södermalm — la gran isla del sur, con acantilados, miradores, cafés, tiendas vintage y un público más joven.
• Djurgården — la isla verde de parques y museos, al este, con el buque de guerra, el museo al aire libre y un parque de atracciones.
• Kungsholmen — la isla del oeste, con el ayuntamiento junto al agua.

Dónde dormir, y qué te cuesta cada zona

Norrmalm, junto a la estación central, es la base práctica, con los trenes al aeropuerto y el metro en la puerta; Gamla stan es la zona con más ambiente; Södermalm, la más animada, y Östermalm, la más elegante.

Los precios suben con los grandes congresos y eventos y, en verano, en las zonas turísticas; los hoteles de negocios suelen ser más baratos los fines de semana y en julio, cuando buena parte de Suecia está de vacaciones.

Compara estas zonas con tus prioridades

Cómo se llega, y cómo moverse

Arlanda, el aeropuerto principal, está a unos cuarenta kilómetros al norte de la ciudad, a unos veinte minutos de la estación central en tren exprés, y a más tiempo, pero por menos dinero, en tren de cercanías o en el autobús del aeropuerto. Hay trenes a Gotemburgo, Copenhague y Oslo, y ferris nocturnos a Helsinki y Tallin.

El metro, los tranvías, los autobuses y algunos ferris comparten billete, y puedes pagar acercando una tarjeta sin contacto o el móvil. El ferri que va del borde del casco antiguo a Djurgården es la forma más agradable de llegar.

• Suecia casi no usa efectivo: las tarjetas se aceptan en todas partes, y algunos sitios no aceptan efectivo en absoluto.
• El metro es una galería de arte: la mayoría de sus estaciones están decoradas con pinturas, esculturas y cuevas excavadas en la roca.
• Los barcos al archipiélago salen de los muelles del centro, todo el año a las islas más cercanas y con más frecuencia en verano.
• El vino, los licores y la cerveza fuerte para llevar solo se venden en las tiendas de la cadena estatal, que cierran los domingos; bares y restaurantes los sirven con normalidad.

El casco antiguo, el buque de guerra y el archipiélago

El Vasa es la razón por la que mucha gente viene a Estocolmo: un gran buque de guerra del siglo XVII que se hundió en el puerto a menos de media hora de empezar su viaje inaugural, en 1628, fue reflotado más de tres siglos después y hoy se conserva, casi todo original, en un museo construido a su alrededor. Es el museo más visitado de Escandinavia; ve temprano o a última hora.

• Gamla stan — la plaza antigua con sus casas de colores, las callejuelas, la catedral y el palacio real, con el cambio de guardia.
• Skansen — uno de los museos al aire libre más antiguos del mundo, con casas antiguas traídas de toda Suecia y animales nórdicos, en una colina de Djurgården.
• El ayuntamiento — un palacio de ladrillo junto al agua, donde se celebra el banquete de los Nobel, con una sala de mosaicos dorados y una torre.
• Los acantilados de Södermalm — los paseos por el borde norte de la isla, con vistas sobre el casco antiguo y el agua.
• El archipiélago — un barco hasta Vaxholm o las islas exteriores, con pueblos de madera, rocas y baños en verano.
• Drottningholm — el palacio de la familia real a orillas del lago Mälaren, con sus jardines y un teatro del siglo XVIII, Patrimonio Mundial, al que en verano se llega en barco.

Cómo funciona comer aquí

Suecia come sencillo y bien: albóndigas con salsa de nata, arándanos rojos y puré de patata, arenque marinado de una docena de maneras, salmón curado con eneldo, gambas sobre pan, y la pausa diaria del café con un bollo de canela o de cardamomo. El verano trae las patatas nuevas y las fresas; agosto, las fiestas del cangrejo de río, y diciembre, el bufé de Navidad.

El almuerzo es temprano, desde las once, y la cena desde las seis. El almuerzo del día entre semana, con ensalada, pan y café incluidos, es lo que mejor sale de precio en la ciudad.

• La fika, la pausa del café, es un ritual: café y un bollo o un pastel, en un café, a cualquier hora.
• El bufé de Navidad, que se sirve desde finales de noviembre, es un festín de arenque, jamón, albóndigas y salmón.
• La tarta princesa, una cúpula de mazapán verde sobre nata y bizcocho, está en todas las pastelerías.
• El servicio va incluido: redondear es opcional.

Dónde comer en Estocolmo, y qué pedir

Estocolmo come los clásicos suecos y el pescado de los mares del norte: una fika con un bollo de canela, albóndigas con arándanos rojos, arenque marinado, salmón curado con eneldo y el mercado cubierto de Östermalm para todo ello.

• Kanelbulle

  Qué pedir

  Café y un bollo de canela

  La kanelbulle: un bollo tierno y anudado de masa de levadura, enrollado con canela, mantequilla y azúcar, a menudo aromatizado con cardamomo y cubierto de azúcar perlado. Es el corazón de la fika, la pausa sueca del café, y se come en los cafés de la ciudad a cualquier hora.

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• Köttbullar

  Qué pedir

  Las albóndigas suecas

  Las köttbullar: albóndigas pequeñas de ternera y cerdo, servidas con salsa de nata, puré de patata, mermelada de arándanos rojos y pepino encurtido. Pídelas en un restaurante tradicional, donde las hacen a mano.

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• Inlagd sill

  Qué pedir

  Arenque marinado

  La inlagd sill: arenque marinado en vinagre con cebolla, mostaza, eneldo o especias, servido con patatas nuevas, nata agria y cebollino. Es el plato de Midsommar, la fiesta del solsticio de verano, y del bufé de Navidad, y se come todo el año.

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• Gravlax

  Qué pedir

  Salmón curado con eneldo

  El gravlax: salmón crudo curado con sal, azúcar y eneldo, cortado en lonchas finas y servido con una salsa dulce de mostaza y eneldo. La antigua manera de conservar el pescado, hoy un clásico nórdico, sobre pan o con patatas.

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• Östermalms saluhall

  Mercado

  El mercado cubierto de Östermalm

  La Östermalms saluhall: un mercado cubierto del siglo XIX, con puestos de pescado, carne, quesos y caza, y barras que sirven platos suecos. Ven a la hora de comer, cuando las barras están más animadas.

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Cosas que cambian el viaje

1. 1Elige primero la estación: luz e islas en verano, oscuridad y calor de hogar en invierno.
2. 2Ve al museo del Vasa temprano o a última hora.
3. 3Coge el ferri a Djurgården, y un barco por el archipiélago.
4. 4Paga con tarjeta: rara vez hace falta efectivo, y a veces lo rechazan.
5. 5Come el almuerzo del día entre semana, que es lo que mejor sale de precio.
6. 6Viaja en metro para ver sus estaciones decoradas.