Taormina: wie viele Tage du brauchst und wann du fährst

Beste Reisezeit für Taormina, und was dich jeder Monat kostet

Taormina hat ein mildes Mittelmeerklima: heiße, trockene Sommer, milde Winter mit etwas Regen und lange, warme Frühlinge und Herbste. Die Saison reicht von Ostern bis Oktober; im Winter ist der Ort ruhig, vieles schließt, und der Ätna trägt oft Schnee.

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4. April: Jetzt hinApr
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6. Juni: Jetzt hinJun
7. Juli: Lohnt sich, aberJul
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• April bis Juni

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  Frühlingsblumen, und das Meer wird wärmer

  Warme Tage, blühende Gärten und der Ätna oben noch weiß. Ostern, dessen Datum jedes Jahr wandert, eröffnet die Saison; bis Juni ist das Meer warm, und das Sommerprogramm des Theaters beginnt.

• September und Oktober

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  Ein warmes Meer und die Weinlese am Ätna

  Das Meer noch warm vom Sommer, die Hitze lässt nach, und an den Hängen des Vulkans ist Weinlese. Die beste Zeit, um den Ort, das Meer und den Ätna zu verbinden.

• Juli und August

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  Heiß, voll und festlich

  Heiße Tage, warme Nächte und der Ort so voll wie sonst nie, mit Konzerten und dem Filmfestival im griechischen Theater. Die Buchten und die Hauptstraße sind überfüllt; besichtige früh und spät, und buch weit im Voraus.

• November bis März

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  Ruhig, mild und halb geschlossen

  Milde Tage mit etwas Regen, kühle Nächte und Schnee auf dem Ätna. Viele Hotels und Restaurants schließen, aber der Ort ist ruhig und das Theater fast leer; den meisten ist es zum Baden zu kühl.

Wie viele Tage Taormina braucht

Ein Tag deckt den Ort ab: am Vormittag das griechische Theater, die Hauptstraße und ihre Kirchen, die öffentlichen Gärten und die Terrasse des Hauptplatzes, und am Nachmittag der Fußweg oder die Seilbahn hinunter zum Meer und zur Isola Bella. Steig für den Sonnenuntergang hinauf ins Dorf Castelmola darüber.

Der zweite Tag gehört dem Ätna, mit einer Tour oder dem Auto: die Krater und Lavafelder der oberen Hänge und die Weinberge und Dörfer der unteren. Ein dritter Tag bringt die Basaltschlucht des Alcantara, die Strände von Giardini Naxos oder die Barockstädte und die Stadt Catania im Süden dazu.

Wie der Ort aufgeteilt ist, auf einer Terrasse über dem Meer

Taormina liegt auf einem Felsabsatz rund zweihundert Meter über dem Meer, mit einer einzigen langen Hauptstraße, dem Corso Umberto, zwischen dem Tor nach Messina und dem Tor nach Catania. Das griechische Theater steht an ihrem östlichen Ende, am Rand der Klippe; unterhalb des Orts liegen die Küste mit ihren Buchten und der Badeort Mazzarò; darüber das Dorf Castelmola auf seinem Felsen.

• Der Corso Umberto — die Hauptstraße, mit Palästen, Kirchen, Läden, Cafés und der Aussichtsterrasse des Hauptplatzes auf halber Strecke.
• Das griechische Theater — am östlichen Ende des Orts, auf der Klippe, mit dem Blick auf die Küste und den Ätna.
• Die öffentlichen Gärten — die Terrassengärten, die eine Engländerin im neunzehnten Jahrhundert anlegte, mit Blick über die Bucht.
• Mazzarò und die Isola Bella — die Buchten unterhalb des Orts, mit der Seilbahn oder über Treppen erreichbar, mit der kleinen Insel am Ende einer Kieszunge.
• Castelmola — das Dorf auf dem Felsen über Taormina, mit einer Burgruine und einer Terrasse über allem.

Wo du schläfst, und was dich jede Gegend kostet

Wer in der Altstadt wohnt, hat sie vor den Reisebussen und nach ihrer Abfahrt für sich, und dann ist sie am schönsten. Die Strände unten sind für einen Badeurlaub, und Giardini Naxos an der Bucht ist günstiger und flach, aber eine Bus- oder Taxifahrt vom Ort entfernt.

Am höchsten sind die Preise von Juni bis September und um Ostern; von November bis März schließen viele Hotels. Der Ort erhebt pro Person und Nacht eine Touristensteuer.

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Wie du hinkommst, und wie du herumkommst

Der nächste Flughafen ist der von Catania, mit dem Bus oder dem Auto etwa eine Stunde entfernt. Züge der Küstenlinie zwischen Messina und Catania halten am Bahnhof am Meer unterhalb des Orts, von wo Busse und Taxis den Hügel hinauffahren.

Die Altstadt ist zum Gehen da und für den meisten Verkehr gesperrt. Die Autos der Besucher bleiben auf den Parkplätzen am Rand des Orts, mit Shuttlebussen und Aufzügen ins Zentrum; eine Seilbahn verbindet den Ort mit den Buchten von Mazzarò.

• Fahr nicht mit dem Auto ins Zentrum: Es ist eine Zone mit beschränktem Verkehr, und das Parken darin ist Anwohnern und Hotelgästen mit Genehmigung vorbehalten.
• Lass das Auto auf dem Parkplatz an der nördlichen Einfahrt, mit seinem Shuttle zur Hauptstraße.
• Für den Ätna ist eine geführte Tour der einfache Weg: Die Gipfelkrater dürfen nur mit einem zugelassenen Führer besucht werden.
• Besuch das Theater früh oder spät, wenn die Reisebusse noch nicht da oder schon wieder weg sind.

Das Theater, der Ätna und das Meer

Das griechische Theater ist der Grund, warum Taormina berühmt ist: von den Griechen gebaut und von den Römern umgebaut, schwingt es sich am Rand der Klippe entlang, und von den obersten Sitzreihen aus rahmt die verfallene Bühnenwand die Küste und den Kegel des Ätna ein. Im Sommer finden darin noch Konzerte und ein Filmfestival statt. Geh zur Öffnung, vor den Gruppen, oder am späten Nachmittag, wenn das Licht golden wird.

• Der Ätna — der höchste aktive Vulkan Europas: Lavafelder, Krater und an einem glücklichen Tag Rauch und glühende Schlote; warme Kleidung und feste Schuhe auch im Sommer.
• Die Isola Bella — eine winzige bewaldete Insel in einer Bucht mit klarem Wasser, ein Naturschutzgebiet, durch eine Kieszunge mit dem Ufer verbunden.
• Castelmola — das Dorf über Taormina, mit seiner Burgruine und dem Mandelwein seiner Bars.
• Die Alcantara-Schlucht — eine Schlucht aus Basaltsäulen, die ein Fluss durch einen alten Lavastrom gegraben hat, im Landesinneren von Giardini Naxos.
• Die öffentlichen Gärten — verspielte Zierbauten, Blumen und Blicke über die Bucht, im neunzehnten Jahrhundert von einer Engländerin angelegt.
• Catania und die Barockstädte — die Stadt aus schwarzem Stein am Fuß des Ätna, und dahinter die honigfarbenen Städte des Südostens.

Wie Essen hier funktioniert

Taormina isst die Küche Ostsiziliens: Fisch und Schwertfisch, Pasta mit Aubergine und gesalzenem Ricotta, Pistazien von den Hängen des Ätna und die Granita, die hier im Sommer das Frühstück ist, mit einer weichen Brioche zum Eintunken. Die Restaurants der Hauptstraße sind für Besucher gemacht; die Seitenstraßen und Castelmola bieten mehr fürs Geld.

Es gelten italienische Essenszeiten, im Sommer später: Mittagessen ab eins, Abendessen ab halb neun. Reservier für den Abend einen Tisch mit Aussicht, wenn du einen willst; es gibt wenige, und sie sind gefragt.

• Granita mit Brioche ist das Sommerfrühstück: Mandel, Zitrone, Kaffee oder Maulbeere.
• Die Weine des Ätna, rot und weiß, wachsen an den Hängen des Vulkans und gehören zu den besten Siziliens.
• Im Osten Siziliens sind die Reisbällchen kegelförmig und männlich: „arancino“.
• Ein Gedeck wird oft pro Person berechnet; Trinkgeld darüber hinaus ist freiwillig.

Wo du in Taormina isst, und was du bestellst

Ostsizilien auf dem Teller: Granita mit Brioche, Pasta mit frittierter Aubergine und gesalzenem Ricotta, kegelförmige Reisbällchen und die Weine und Pistazien des Ätna. Frühstücke Granita, und trink zum Abendessen den Wein des Vulkans.

• Granita

  Was man bestellt

  Granita mit Brioche

  Ein glattes, halb gefrorenes Sorbet aus Mandel, Zitrone, Kaffee, Pistazie oder Früchten der Saison, serviert mit einer weichen, runden Brioche zum Eintunken. Im Osten Siziliens ist sie im Sommer das Frühstück, und die Cafés der Hauptstraße machen ihre eigene.

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• Pasta alla Norma

  Was man bestellt

  Pasta mit Aubergine und Ricotta

  Pasta mit Tomatensoße, frittierter Aubergine, Basilikum und geriebenem gesalzenem Ricotta. Benannt wurde sie in Catania nach einer Oper des Komponisten der Stadt, Bellini, und sie ist die klassische Pasta Ostsiziliens.

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• Arancino

  Was man bestellt

  Das kegelförmige Reisbällchen

  Ein Kegel aus Safranreis um eine Füllung aus Fleischsoße oder aus Schinken und Käse, paniert und frittiert; seine Spitze soll an den Ätna erinnern. Im Osten der Insel ist er männlich, „arancino“, und jede Bar verkauft ihn.

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• Etna DOC

  Was man bestellt

  Die Weine des Vulkans

  Rot- und Weißweine aus Weinbergen an den Hängen des Ätna, manche vor mehr als einem Jahrhundert gepflanzt, auf schwarzem Vulkanboden. Sie gehören heute zu den meistbewunderten Weinen Italiens; bestell sie glasweise, oder besuch auf dem Weg zu den Kratern ein Weingut.

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• Pistacchio di Bronte

  Was man bestellt

  Die grüne Pistazie aus Bronte

  Eine intensiv grüne Pistazie, die auf den Lavahängen rund um das Städtchen Bronte westlich des Ätna wächst, mit geschütztem Namen. Sie steckt in Granita, Cannoli, Gebäck, Pesto und Eis; die Konditoreien der Hauptstraße sind voll davon.

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Dinge, die die Reise verändern

1. 1Schlaf in Taormina und sieh es früh und spät, ohne die Tagesausflügler.
2. 2Lass das Auto auf dem Parkplatz am Ortsrand und nimm den Shuttle.
3. 3Geh zur Öffnung ins griechische Theater, oder am späten Nachmittag.
4. 4Buch den Ätna mit einem zugelassenen Führer, wenn du zu den Gipfelkratern willst.
5. 5Nimm am Nachmittag die Seilbahn hinunter zur Isola Bella, und geh nur zu Fuß hinauf, wenn du die Bewegung willst.
6. 6Steig für den Sonnenuntergang und ein Glas Mandelwein nach Castelmola hinauf.