Granada: wie viele Tage du brauchst und wann du fährst

Beste Reisezeit für Granada, und was dich jeder Monat kostet

Granada liegt hoch, am Fuß der Sierra Nevada, und hat deshalb heiße, trockene Sommer und kalte Winternächte, mit Schnee auf den Gipfeln hinter der Alhambra vom Herbst bis in den Frühling. Frühling und Herbst sind die besten Reisezeiten, und dann sind auch die Alhambra-Tickets am schnellsten weg.

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• April und Mai

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  Frühling, Blüten und Schnee auf den Gipfeln

  Milde Tage, blühende Gärten im Generalife und im Albaicín und noch Schnee auf der Sierra Nevada hinter den Palästen. Die Karwoche, je nach Jahr im März oder April, bringt Prozessionen und die höchsten Preise, und am dritten Mai füllt sich die Stadt mit blumengeschmückten Kreuzen. Buch die Alhambra früh.

• September und Oktober

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  Die Hitze bricht, die Stadt kehrt zurück

  Warme Tage, die bis Oktober mild werden, mit klarem Himmel und einer Stadt, die aus den Sommerferien zurück ist. Es ist die zweitvollste Saison der Alhambra; das Licht am späten Nachmittag über den Hügeln ist jetzt am schönsten.

• Juni

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  Lange Tage und der Beginn der Hitze

  Warm bis heiß, mit langen Abenden und noch grünen Gärten. Das internationale Musik- und Tanzfestival bringt Konzerte in die Alhambra und den Generalife, und die Feria des Frühlings, deren Termine mit Fronleichnam wandern, fällt oft in diesen Monat.

• Juli und August

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  Heiß und trocken, mit kühlen Nächten

  Heiße Nachmittage mit starker Sonne auf den Hügeln und kühlere Nächte als in den Städten der Ebene. Besuch die Alhambra früh oder spät am Tag, und halte dir die Mitte des Nachmittags für den Schatten frei. Viele Einheimische fahren im August weg, und manche Bars schließen.

• November bis März

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  Kalte Nächte, Schnee in den Bergen und weniger Andrang

  Kühle, oft sonnige Tage und kalte Nächte, in den kältesten mit Frost, und Regen, der sich über die ganze Jahreszeit verteilt. Schnee bedeckt die Sierra Nevada, und die Skipisten liegen keine Stunde entfernt. Die Alhambra ist leichter zu buchen, und die Stadt gehört ganz ihren Bewohnern; der zweite Januar erinnert an die Einnahme der Stadt 1492.

Wie viele Tage Granada braucht

Zwei Tage sind das Minimum. Einer für die Alhambra, die mindestens einen langen Vormittag oder Nachmittag braucht — die Paläste, die Festung, die Gärten des Generalife — und den Weg hinunter. Einer für den Albaicín und den Sacromonte, die Kathedrale und die Königliche Kapelle und einen Abend mit Tapas oder Flamenco.

Ein dritter Tag gilt dem, was rund um die Stadt liegt: den weißen Dörfern der Alpujarra an den Südhängen der Sierra Nevada, im Winter den Skipisten desselben Gebirges oder den Stränden der Küste eine Stunde südlich. Granada ist außerdem ein natürlicher Halt zwischen Sevilla, Córdoba und Málaga, die alle nur ein paar Stunden entfernt liegen.

Wie die Stadt aufgeteilt ist, zwischen zwei Hügeln

Granada liegt am Fuß der Sierra Nevada, dort, wo zwei Flüsse zusammenfließen. Die Alhambra steht auf dem einen Hügel, und der Albaicín zieht sich den gegenüberliegenden hinauf, mit dem engen Tal des Darro dazwischen; die moderne Stadt breitet sich unten über die Ebene aus.

• Die Alhambra — die Palastfestung und ihre Gärten auf dem Sabika-Hügel, an den Hängen bewaldet und oben ummauert.
• Der Albaicín — das alte maurische Viertel auf dem Hügel gegenüber: weiße Häuser, ummauerte Gärten und Gassen hinauf zu den Aussichtspunkten.
• Der Sacromonte — oberhalb des Albaicín der Hang mit den Höhlenwohnungen, in denen die Gemeinschaft der Roma lebte und bis heute Flamenco aufgeführt wird.
• Das Zentrum — die Kathedrale, die Königliche Kapelle, der alte Seidenmarkt, die Plaza Nueva und die belebten Straßen mit Läden und Bars darum herum.
• Der Realejo — das alte jüdische Viertel südlich des Zentrums, unterhalb der Alhambra: ein Viertel mit Bars, Street-Art und Klöstern.

Wo du schläfst, und was dich jedes Viertel kostet

Das Zentrum ist flach und praktisch; die Hügel sind schön und steil. Der Albaicín und der Alhambra-Hügel geben dir Aussicht und Ruhe, um den Preis gepflasterter Anstiege und einer schwierigen Zufahrt für Taxis; das Zentrum und der Realejo legen dir die Tapas-Bars vor die Tür.

Am höchsten sind die Preise in der Karwoche, deren Termine jedes Jahr wandern, im Frühling und an den Feiertagen im Herbst; im Winter sind die Zimmer günstiger, und die Alhambra ist leichter zu buchen.

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Wie du hinkommst, und hinauf auf die Hügel

Hochgeschwindigkeitszüge verbinden Granada mit Madrid, Regionalzüge und Busse mit Sevilla, Córdoba und Málaga. Granadas kleiner Flughafen hat wenige Verbindungen; viele Besucher fliegen nach Málaga, anderthalb Stunden mit dem Bus oder dem Auto entfernt.

In der Stadt gehst du zu Fuß, und du steigst. Kleine elektrische Minibusse fahren vom Zentrum hinauf zur Alhambra, in den Albaicín und auf den Sacromonte, was den Beinen den Aufstieg erspart; der Weg hinunter ist die angenehme Hälfte.

• Fahr nicht mit dem Auto ins Zentrum oder in den Albaicín. Die Zufahrt wird mit Kameras kontrolliert, und die Bußgelder kommen per Post, auch bei Mietwagen.
• Die Stadtbahnlinie durchquert die moderne Stadt von Norden nach Süden; sie ist nützlich für den Bahnhof, nicht für die Sehenswürdigkeiten.
• Eine aufladbare Fahrkarte senkt den Fahrpreis, wenn du die Stadtbusse oft nimmst.
• Trag Schuhe mit gutem Profil: Das Pflaster der Hügel ist glatt poliert und bei Nässe rutschig.

Die Alhambra, und wie ihr Ticket funktioniert

Das Alhambra-Ticket wird auf den Namen verkauft, mit einem festen halbstündigen Zeitfenster für die Nasridenpaläste, das Herz des Besuchs, und am Eingang gleicht das Personal den Namen mit deinem Pass oder Ausweis ab. Wer zu spät zu seinem Zeitfenster kommt, verliert es. Kauf nur auf der offiziellen Website, sobald deine Daten feststehen: Im Frühling und im Herbst sind die Tickets Wochen oder Monate im Voraus weg. Zurückgegebene Tickets tauchen online wieder auf, und eine begrenzte Zahl wird am selben Tag verkauft; Wiederverkäufer ohne den offiziellen Code können dich draußen stehen lassen.

• Die Nasridenpaläste — die Säle und Höfe der Sultane, mit geschnitztem Stuck, gefliesten Wänden und dem Löwenhof. Dein Zeitfenster bestimmt den Rest des Besuchs, also plane die Gärten und die Festung darum herum.
• Der Generalife — der Sommerpalast und die Gärten der Sultane, am Hang darüber, mit Wasser, das durch jede Terrasse läuft.
• Die Alcazaba — die Militärfestung an der Westspitze, von deren Wachturm du den besten Blick über die Stadt hast.
• Der Mirador de San Nicolás — der Aussichtspunkt im Albaicín gegenüber der Alhambra, mit der Sierra Nevada dahinter; bei Sonnenuntergang überfüllt, mit ruhigeren Aussichtspunkten ein paar Gassen weiter oben.
• Die Königliche Kapelle — die Grabkapelle von Isabella und Ferdinand, den Monarchen, die die Stadt 1492 einnahmen, neben der Kathedrale.
• Der Sacromonte — die Höhlenwohnungen, ein Museum über das Leben in den Höhlen und abends Flamenco-Vorstellungen in Höhlen.

Wie Essen hier funktioniert

In Granada kommt zu einem Getränk in der Bar eine Tapa gratis dazu, und jede Runde bringt eine andere. Es ist eine der letzten Städte Spaniens, in denen das noch die Regel ist, und ein Abendessen lässt sich aus drei oder vier Getränken in zwei oder drei Bars machen. Die Tapa wählt die Bar, auch wenn manche dich aus einer Liste aussuchen lassen.

Es gelten spanische Essenszeiten: Mittagessen ab zwei, Abendessen frühestens ab neun, und die Tapas-Bars sind ab acht voll. Die Teestuben in den Gassen unterhalb des Albaicín erinnern an die maurische Vergangenheit der Stadt und sind eine gute Pause am Nachmittag.

• Bestell Getränke, keine Tapas: Die Tapa kommt mit dem Getränk. Ein Teller von der Karte ist eine eigene Bestellung.
• Stell dich an die Theke, wo am meisten los ist; die Tische sind oft für ganze Mahlzeiten gedacht.
• Der Albaicín hat Restaurants mit Blick auf die Alhambra; die Aussicht bezahlst du mit.
• Trinkgeld ist freiwillig: Aufrunden oder etwas Kleingeld liegen lassen reicht.

Wo du in Granada isst, und was du bestellst

Granadas Küche kommt aus den Bergen und aus der maurischen Vergangenheit der Stadt: Schinken, in der kalten Luft der Sierra Nevada gereift, dicke Bohnen mit Schinken, ein Omelett mit Innereien aus dem Sacromonte und ein kleines süßes Gebäck aus einem Städtchen in der Ebene. Das meiste davon kommt als Tapa, gratis zu deinem Getränk.

• Jamón de Trevélez

  Was man bestellt

  Schinken, in der Bergluft gereift

  Schinken aus dem Dorf Trevélez in der Alpujarra, einem der höchstgelegenen Dörfer Spaniens, monatelang in der kalten, trockenen Luft der Sierra Nevada gereift. Er wird dünn geschnitten und bei Zimmertemperatur serviert, und die Tapas-Bars der Stadt reichen ihn mit Brot oder mit dicken Bohnen. Bestell eine Portion zum Teilen in einer Bar, die ihn von Hand schneidet.

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• Pionono

  Was man bestellt

  Das kleine süße Gebäck aus der Ebene

  Ein kleiner gerollter Biskuit, mit Sirup getränkt und mit angeflämmter Creme obenauf, Ende des neunzehnten Jahrhunderts in Santa Fe erfunden, einem Städtchen in der Ebene westlich von Granada. Benannt ist er nach einem Papst, und jede Konditorei der Stadt verkauft ihn. Einer ist zwei Bissen; kauf eine Schachtel.

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• Tortilla del Sacromonte

  Was man bestellt

  Das Omelett des Sacromonte

  Eine spanische Tortilla mit Lammhirn und anderen Innereien, manchmal mit Erbsen und Schinken, aus dem Höhlenviertel des Sacromonte. Sie ist das eigenwilligste Gericht der Stadt, und probieren solltest du sie in einem Restaurant auf dem Hügel. Weniger beunruhigend, als es klingt, und ganz und gar Granada.

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• Habas con jamón

  Was man bestellt

  Dicke Bohnen mit Schinken

  Junge dicke Bohnen, langsam mit Würfeln von luftgetrocknetem Schinken gebraten, ein Gericht aus den Gemüsegärten der Ebene. Im Frühling sind die Bohnen frisch und zart, und das Gericht steht auf fast jeder Karte; im Rest des Jahres wird es mit tiefgekühlten oder getrockneten gemacht. Eine häufige Gratis-Tapa.

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• Té moruno

  Was man bestellt

  Minztee in einer Teestube der Gassen

  Grüner Tee mit frischer Minze, gesüßt und aus der Höhe in kleine Gläser gegossen, dazu marokkanisches Gebäck. Die Teestuben in den Gassen unterhalb des Albaicín erinnern an die maurische Vergangenheit der Stadt, mit niedrigen Kissen und bunten Lampen. Die richtige Pause, bevor du bei Sonnenuntergang den Hügel hinaufsteigst.

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Dinge, die die Reise verändern

1. 1Buch zuerst die Alhambra, auf der offiziellen Website, mit den Namen und Ausweisdokumenten aller in deiner Gruppe.
2. 2Sei vor deinem Zeitfenster an den Nasridenpalästen: Wer zu spät kommt, wird nicht eingelassen.
3. 3Bestell ein Getränk und warte auf die Tapa; drei Bars ergeben ein Abendessen.
4. 4Nimm den Minibus auf die Hügel und geh zu Fuß hinunter.
5. 5Fahr nicht mit dem Auto ins Zentrum oder in den Albaicín: Die Kameras verteilen Bußgelder, auch an Mietwagen.
6. 6Sieh dir den Sonnenuntergang vom Albaicín aus an und geh dann hinunter an den Darro, zu den Lichtern der Alhambra.