Bali: wie viele Tage du brauchst und wann du fährst

Wie viele Tage Bali braucht

Sechs Tage sind die kürzeste ehrliche Antwort, und sie bedeuten zwei Standorte statt einem: drei oder vier Nächte im Landesinneren und den Rest an einer Küste, mit einem einzigen Umzug dazwischen. Kürzer wird daraus eine Folge langer Fahrten, denn das Innere und die Strände liegen je nach Tageszeit wirklich anderthalb bis drei Stunden auseinander.

Bei zehn Tagen hört Bali auf, eine Checkliste zu sein. Die zusätzliche Zeit geht an die vorgelagerten Inseln, an einen Tag ohne Plan und an die Teile des Inneren, die zwanzig Minuten hinter dem liegen, wo die Busse wenden. Es ist ein Ziel, das Bleiben belohnt, und wer am meisten davon hat, hat sich am wenigsten bewegt.

Wie die Insel aufgeteilt ist

Der Süden ist, wohin fast alle Besucher fahren, und der vollste und am dichtesten bebaute Teil. Die Insel reicht von einem vulkanischen Rückgrat im Norden bis zu den Stränden im Süden, und die Entfernungen sehen auf der Karte klein aus und sind es nicht: Es gibt keine Schnellstraße quer durch die Mitte, und ein Dorfmarkt kann die einzige Straße zwanzig Minuten blockieren.

• Ubud — im Landesinneren zwischen Reisterrassen und Flussschluchten, das kulturelle Zentrum der Insel. Tempel, Tanz, Handwerkerdörfer und der grünste Teil des Südens. Es liegt nicht an der Küste, was jene überrascht, die es für einen Strandurlaub gebucht haben.
• Canggu und Seminyak — der Streifen an der Westküste: Surfen, Beachclubs, Cafés und die höchste Dichte ausländischer Bewohner der Insel. Voll, bebaut, und dort ist der Verkehr am schlimmsten.
• Uluwatu und die Bukit-Halbinsel — die Klippen im Süden, mit dem besten Surf, dem klarsten Wasser und den dramatischsten Sonnenuntergängen. Weitläufig und ohne Fahrzeug schwer zu bereisen.
• Sanur und die Ostküste — ruhiges Wasser, ein befestigter Uferweg, ein älteres und ruhigeres Publikum, und der Hafen für die vorgelagerten Inseln. Die am meisten unterschätzte Basis der Insel.
• Die Nusa-Inseln und der Norden — Nusa Penida und Lembongan per Schnellboot, und der vulkanische Norden um Munduk und Amed. Das sind andere Reisen, und beide sind eher eine Nacht als einen Tag wert.

Wo du schläfst, und warum das die entscheidende Wahl ist

In den meisten Zielen beeinflusst die Wahl des Viertels deine Abende. Auf Bali entscheidet sie die ganze Reise, weil der Wechsel zwischen Gegenden Stunden statt Minuten kostet und weil die Gegenden wirklich auf verschiedene Leute zugeschnitten sind.

Praktisch heißt das: zwei Standorte und ein Umzug, ausgewählt aus der Tabelle unten. Eine einzige Basis zu buchen und zu allem anderen Tagesausflüge zu machen ist der häufigste Plan — und der, der die meisten Stunden im Auto erzeugt.

Fortbewegung, und der Verkehr, den niemand einplant

Es gibt keine Bahn und für Besucher praktisch keinen brauchbaren öffentlichen Verkehr. Die realistischen Optionen sind ein Auto mit Fahrer für den Tag, Fahrdienst-Apps oder ein Roller — und welche du wählst, verändert die Reise stärker als jede Sehenswürdigkeit auf deiner Liste.

Ein Fahrer für einen Tag kostet nach europäischem Maßstab wenig und ist die übliche Art, das Innere zu sehen. Der Roller ist, was die meisten Einheimischen benutzen, und wirklich das schnellste Mittel im Süden; er ist auch der Weg, auf dem die meisten Besucher zu Schaden kommen, und für Gesetz und Versicherung braucht es einen internationalen Führerschein mit Motorradklasse.

• Fahrzeiten sind keine Entfernungen. Zwanzig Kilometer können vierzig Minuten oder zwei Stunden sein, je nach Uhrzeit und Straße.
• Die Apps funktionieren, aber nicht überall. Manche Gegenden haben lokale Transportabsprachen, die Abholungen einschränken, und der Fahrer bittet dich, eine Straße weiterzugehen.
• Bargeld zählt weiterhin außerhalb des entwickelten Südens, und es gibt eine Touristenabgabe, die vor der Anreise online zu zahlen ist — zahl sie vorab statt in einer Schlange.
• Buch die Schnellboote zu den Nusa-Inseln in der Trockenzeit vorab. Sie werden voll, und die Überfahrten hängen vom Wetter ab.

Tempel, Umgangsformen und der eine Tag, an dem die Insel stillsteht

Bali ist hinduistisch in einem überwiegend muslimischen Land, und die Religion ist kein Hintergrund: Auf jedem Gehweg liegen tägliche Opfergaben, und Zeremonien sperren ohne Vorwarnung Straßen. Für den Tempelbesuch sind Sarong und Schärpe Pflicht, werden am Eingang geliehen oder vermietet und gelten für alle, egal was man sonst trägt.

Einzuplanen ist Nyepi, der Tag der Stille. Vierundzwanzig Stunden lang steht die ganze Insel still: keine Flüge hin oder weg, der Flughafen geschlossen, keine Fahrzeuge, keine Arbeit, nachts kein Licht, und von allen — Besuchern eingeschlossen — wird erwartet, in der Unterkunft zu bleiben. Das Datum verschiebt sich jedes Jahr und fällt in den März, gelegentlich in den späten Februar, weil es dem balinesischen Mondkalender folgt. Es zu erleben ist außergewöhnlich; unvorbereitet hineinzufliegen ist katastrophal.

• Schultern und Knie im Tempel bedeckt, und menstruierende Frauen werden traditionell gebeten, nicht einzutreten — eine Regel, die am Tor aushängt und nicht verhandelbar ist.
• Tritt nicht auf die kleinen Opfergaben auf Gehwegen und Türschwellen. Sie werden mehrmals täglich frisch gelegt, und sie zu umgehen ist einfache Höflichkeit.
• Zeremonien sperren Straßen ohne Vorwarnung. Wenn dein Fahrer sagt, eine Route sei zu, ist sie zu; mit einer Prozession diskutiert man nicht.
• In der Nacht vor Nyepi ziehen in jedem Dorf riesige Pappmaché-Dämonen umher, und das ist das beste kostenlose Schauspiel der Insel.

Wie Essen hier funktioniert

Das alltägliche Essen passiert in Warungs: kleine Familienlokale, oft ein Raum mit ein paar Tischen, die servieren, was an diesem Morgen gekocht wurde. Sie sind überraschend günstig, und dort ist das Essen am besten. Die Touristenrestaurants sind in Ordnung und kosten ein Vielfaches für eine schwächere Version.

Die eine strukturelle Warnung betrifft das Wasser. Leitungswasser ist nicht trinkbar, Eis in etablierten Lokalen wird aus aufbereitetem Wasser gemacht und ist unproblematisch, und üblich sind Flaschen oder Nachfüllstationen. Das ist kein Grund, Warungs zu meiden, in denen alles durchgegart wird.

• Reis kommt zu allem und ist die Mitte, nicht die Beilage. Der Teller wird um ihn herum gebaut.
• Die Schärfe lässt sich meist einstellen — *pedas* heißt scharf, *tidak pedas* bringt die milde Version.
• Schwein ist auf Bali normal und im übrigen Indonesien selten, weil die Insel hinduistisch und nicht muslimisch ist. Es ist einer der deutlichsten Unterschiede zu den Nachbarinseln.
• Lass den Zibetkaffee aus. Er wird Besuchern aggressiv verkauft, und seine Produktion bedeutet fast immer Käfighaltung.

Wo du auf Bali isst, und was du bestellst

Balinesische Küche ist nicht indonesische Küche mit Strand, und der Unterschied lohnt die Suche: Die Insel hat eigene Zeremoniengerichte, eine eigene Gewürzpaste und eine Schweinetradition, die der Rest des Landes nicht teilt. Iss in Warungs und bestell den lokalen Teller statt der internationalen Karte, und die Reise ändert sich.

• Warung

  Institution

  Die Art Lokal, nach der man sucht, noch vor dem Gericht

  Ein kleines Familienlokal, oft ein Raum mit einer Vitrine dessen, was am Morgen gekocht wurde. Du zeigst auf das, was du willst, und es kommt über Reis. Das mittags volle ist das richtige — gekocht wird einmal am Tag, und die guten sind irgendwann leer. Das ist das nützlichste Wort, das man hier lernen kann.

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• Nasi campur

  Was man bestellt

  Die Alltagsmahlzeit, und wie sie zusammengesetzt wird

  Reis in der Mitte, drumherum mehrere kleine Portionen: Gemüse, etwas Eiweiß, etwas Frittiertes, Sambal daneben. Du wählst die Bestandteile, du bestellst kein Gericht, weshalb Zeigen besser funktioniert als Lesen. Es ist die billigste vollständige Mahlzeit der Insel und meist die beste.

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• Babi guling

  Was man bestellt

  Das Gericht, für das Bali wirklich bekannt ist

  Ein ganzes Spanferkel, mit Gewürzpaste gefüllt und über Holz gedreht, bis die Haut splittert. Es begann als Zeremoniengericht und ist heute alltäglich, serviert in Spezialisten, die sonst nichts machen. Geh mittags hin; gekocht wird morgens, und wenn es weg ist, ist es weg.

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• Betutu

  Was man bestellt

  Das langsame Gericht, das man vorbestellt

  Ente oder Huhn, mit einer komplexen Gewürzpaste eingerieben, in Blätter gewickelt und stundenlang langsam in der Glut gegart. Manche Häuser wollen einen Tag Vorlauf, was dir sagt, um welche Art Gericht es geht. Es ist das ausgesprochen Balinesischste auf dieser Liste.

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• Sate lilit

  Was man bestellt

  Der Spieß, der auf keinem Spieß steckt

  Gehacktes vom Fisch oder Fleisch, mit Kokos und Gewürzen vermengt, um einen Zitronengrasstängel geformt und gegrillt. Der Stiel ist das Gewürz, und das ist die ganze Idee. Es ist eine balinesische Spezialität und hat nichts mit dem Erdnusssoßen-Satay des übrigen Landes zu tun.

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• Jimbaran

  Wo man sucht

  Gegrillter Fisch im Sand, und wie man nicht zu viel zahlt

  Ein Strandabschnitt an der Südwestküste, gesäumt von Lokalen, die den Tagesfang an Tischen im Sand bei Sonnenuntergang grillen. Vereinbare Gewicht und Preis, bevor gegart wird — das ist üblich und wird erwartet. Geh wegen des Ortes hin; der Fisch ist gut und der Blick ist der Grund.

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Wann du fährst, und was dich jeder Monat kostet

Bali liegt acht Grad südlich des Äquators, die Temperatur bewegt sich also das ganze Jahr kaum, und die einzige echte Variable sind Regen und Luftfeuchtigkeit. Es gibt eine Trocken- und eine Regenzeit, und die Übergänge dazwischen sind der beste Moment: trocken genug, um verlässlich zu sein, und ruhig genug, um angenehm zu sein. Nyepi fällt in diesen Abschnitt und wandert jedes Jahr — siehe oben.

• April, Mai und Juni

  Jetzt hin

  Die Trockenzeit beginnt und noch ist niemand da

  Verlässlich trocken, niedrigere Luftfeuchte, klares Wasser zum Tauchen und die Insel spürbar leerer als im Juli. Die beste Kombination aus Wetter und Preis im Jahr, und das Innere ist noch grün von den eben beendeten Regen.

• September und Oktober

  Jetzt hin

  Der andere Übergang, ruhiger als der im Frühjahr

  Das Ende der Trockenzeit, mit warmem Meer, gutem Surf an der Westküste und den Julimengen längst abgereist. Der Oktober bringt den ersten Regen, meist als Nachmittagsschauer und nicht als Tag. Ab September fallen die Preise deutlich.

• Juli und August

  Lohnt sich, aber

  Das beste Wetter und die vollste Insel

  Der Höhepunkt der Trockenzeit und der Höhepunkt von allem anderen: die höchsten Preise, der schlimmste Verkehr im Süden, und Restaurants und Boote, die gebucht werden müssen. Das Wetter ist wirklich hervorragend. Ob es das wert ist, hängt allein davon ab, wie sehr dich Schlangen stören.

• März

  Lohnt sich, aber

  Die Regen lassen nach, und die Insel steht einen Tag still

  Das Ende der Regenzeit, mit nur noch zeitweiligem Regen und weiterhin niedrigen Preisen. Nyepi fällt meist in diesen Monat und sein Datum wandert jedes Jahr — prüf es gegen deine Daten, bevor du Flüge kaufst, denn der Flughafen schließt für vierundzwanzig Stunden.

• November

  Lohnt sich, aber

  Die Regen kehren zurück, und es ist billig

  Der Beginn der Regenzeit, mit kräftigen Nachmittagsschauern und langen trockenen Vormittagen. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, wenige Besucher und ein grünes Inneres. Schlecht zum Tauchen an der Ostseite, wo die Sicht einbricht.

• Dezember, Januar und Februar

  Gut überlegen

  Der nasseste und schwülste Abschnitt

  Kräftiger, anhaltender Regen und hohe Luftfeuchte, am schlimmsten im Januar. Die Ausnahme sind die zwei Wochen um Weihnachten und Neujahr, in denen die Preise trotz des Wetters auf ihr Jahresmaximum springen. Straßen überfluten, Bootsverbindungen fallen aus, und die Strände sammeln den Unrat, den die Strömungen bringen.

Dinge, die die Reise verändern

• Prüf das Datum von Nyepi, bevor du Flüge buchst. Es wandert jedes Jahr, der Flughafen schließt einen ganzen Tag, und hineinzufliegen ist unmöglich.
• Wähl zwei Standorte und zieh einmal um. Eine Basis mit Tagesausflügen zu allem anderen ist der Plan, der aus Urlaub eine Autotour macht.
• Nimm für die Tage im Inneren einen Fahrer. Er kostet wenig, nimmt Parken und Orientierung ab, und er weiß, welche Straße die Zeremonie gesperrt hat.
• Nimm einen Sarong mit oder rechne damit, einen zu leihen. Jeder Tempel verlangt ihn, und er braucht keinen Platz.
• Iss mittags in Warungs. Gekocht wird einmal am Morgen, also sind die zur Mittagszeit vollen die, die noch das Gute servieren.
• Zahl die Touristenabgabe online vor dem Flug. Sonst ist es eine Schlange am Flughafen, am Ende eines langen Fluges.