Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Bretzel, Flam's + Tarte flambée classique, Au Brasseur (8,50 €) à Bretzel, Flam's + Tarte flambée traditionnelle, Flam's + Plat du jour, le midi du lundi au vendredi, Au Brasseur (20,60 €).
- Local et bon marché
- De Expresso, Au Brasseur + Plat du jour, le midi du lundi au vendredi, Au Brasseur + Tarte flambée classique, Au Brasseur + Bière blonde maison, 25 cl, Au Brasseur (20,90 €) à Grand crème, Au Brasseur + Formule du midi 2 plats, du lundi au vendredi, Au Brasseur + Tarte flambée traditionnelle, Flam's + Bière Fischer Tradition, 25 cl, La Corde à Linge (28,10 €).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Expresso, Au Brasseur + Formule du midi 2 plats, du lundi au vendredi, Au Brasseur + Choucroute garnie aux six viandes, Au Brasseur + Bière blonde maison, 25 cl, Au Brasseur (37,40 €) à Grand crème, Au Brasseur + Formule du midi 3 plats, du lundi au vendredi, Au Brasseur + Choucroute garnie aux cinq viandes, La Corde à Linge + Verre de riesling, 12 cl, La Corde à Linge (47,20 €).
- Au restaurant presque toujours
- De Expresso, La Corde à Linge + Baeckeoffe aux trois viandes, Au Brasseur + Choucroute garnie aux cinq viandes, La Corde à Linge + Bière Fischer Tradition, 25 cl, La Corde à Linge + Eau minérale plate ou gazeuse, 75 cl, La Corde à Linge (52,60 €) à Expresso, Chez Yvonne + Choucroute garnie aux cinq viandes, La Corde à Linge + Choucroute strasbourgeoise, Chez Yvonne + Verre de riesling, 12,5 cl, Chez Yvonne × 2 + Eau minérale plate ou gazeuse, 75 cl, La Corde à Linge (72,00 €).