Südafrika
Kapstadt hat eine der spektakulärsten Lagen überhaupt und eine der wetterabhängigsten Routen. Der Berg schließt bei starkem Wind, die Küste verändert mit ihm ihren Charakter, und ein Plan, der beides auf einen bestimmten Tag festlegt, ist ein Plan, den man für dich umstellen wird.
Kapstadt braucht vier Tage für die Stadt, die Halbinsel und die Weinregion ohne Hetze. Der fünfte ist der Reservetag, den das Wetter irgendwann verlangen wird.
Februar bis April — Das beste Zeitfenster des Jahres. Oktober und November — Frühling, grün und ruhiger.
Rechnen Sie aus, wie viele Stunden Sie an Ihren Daten in Kapstadt haben
Südhalbkugel-Jahreszeiten, mediterranes Klima, und ein berühmter Wind. Der Sommer ist trocken und windig; der Winter grün und nass.
Das beste Zeitfenster des Jahres
Spätsommer in den Herbst: warm, trocken, und mit nachlassendem Sommerwind. Die Ferienmengen sind weg und der Berg ist verlässlicher offen als im Hochsommer.
Frühling, grün und ruhiger
Es wird wärmer, es blühen Wildblumen in der Region, und die Hochsaison ist noch fern. Etwas Wind, aber ein gutes Verhältnis von Preis und Wetter.
Hochsaison, Höchstpreise, maximaler Wind
Die einheimische Ferienzeit: alles offen und voll, Preise am höchsten, und der Südostwind am stärksten — dann schließt die Seilbahn am häufigsten.
Winter: nass, grün und günstig
Die Regenzeit, mild statt kalt, mit der Landschaft im sattesten Grün. Viel günstiger und leerer, und in dieser Zeit ist die Walbeobachtung entlang der Küste am besten. Eine schlechtere Strandreise und eine vollkommen gute Reise für alles andere.
Vier Tage decken die Stadt, die Halbinsel und die Weinregion ohne Hetze ab. Fünf geben dir den Reservetag, den das Wetter irgendwann verlangen wird.
Es ist eines der wenigen Ziele, bei dem ein Auto einen echten Unterschied macht. Der Nahverkehr erreicht fast nichts von dem, wofür man kommt, und die Halbinselstraße ist selbst eine der Sehenswürdigkeiten.
Der Berg steht mitten in der Stadt, und alles andere strahlt um ihn herum und die Halbinsel hinunter.
Kapstadt liegt zwischen einem Berg und zwei Ozeanen, und dadurch ändert sich das Wetter am selben Tag von Viertel zu Viertel radikal. Der Südostwind, den man dort Cape Doctor nennt, weht im Sommer kräftig und trifft manche Gegenden weit stärker als andere: Camps Bay kann an einem Nachmittag unbewohnbar sein, an dem im Zentrum Ruhe herrscht.
Der City Bowl — die Mulde zwischen Berg und Hafen — ist die ausgewogenste Basis und der Ort, von dem aus man alles am besten erreicht. Die Strandviertel sind wunderschön und zwingen für fast alles ins Auto.
| Gegend | Für wen | Der Haken |
|---|---|---|
| City Bowl (Gardens, Tamboerskloof) | Die beste Basis: zentral, mit dem Berg im Rücken und guten Restaurants. | Parken ist kompliziert und es gibt Steigungen. |
| V&A Waterfront | Bequem und sicher, mit Geschäften, Restaurants und dem Boot nach Robben Island. | Eine touristische Einkaufszone; teuer und ziemlich künstlich. |
| Camps Bay und Clifton | Strand, Sonnenuntergänge und der Berg dahinter. Die Postkarte der Stadt. | Im Sommer stark windexponiert, teuer, und man braucht für alles ein Auto. |
| Bo-Kaap | Die bunten Häuser und eine Gemeinschaft mit eigener Geschichte, nah am Zentrum. | Wenig Hotelangebot und sehr steile Straßen. |
| Constantia | Weinberge in der Stadt, ruhig und grün. | Wohnlich und weitläufig: ohne Auto funktioniert es nicht. |
Der Flughafen liegt etwa zwanzig Kilometer vom Zentrum, und es gibt neben Taxis und Apps einen Direktbus zum Waterfront. Die Fahrt ist kurz und einfach. Was die Reise verändert, ist eine andere Entscheidung: Mietwagen oder nicht.
Und die Antwort ist hier ziemlich klar: ja. Die Kap-Halbinsel, die Weingebiete und die Strände liegen verstreut, und der Nahverkehr dazwischen ist dünn. Man fährt links und die Straßen sind gut. Ohne Auto wird jede Unternehmung zur organisierten Tour, und man verliert das Beste an diesem Ziel: anhalten zu können, wo man will.
Hier sind die Ausflüge keine Ergänzung: sie sind die halbe Reise. Im Umkreis einer Stunde gibt es Pinguine, eine Klippenstraße, die zu den schönsten der Welt zählt, und ein erstklassiges Weinbaugebiet.
Gemessen am Preis ist es eine der besten Essensstädte der Welt. Das Restaurantniveau ist hoch und die Preise sind für europäische oder amerikanische Besucher auffällig niedrig, besonders beim Wein: Die Region erzeugt exzellente Weine, die hier einen Bruchteil dessen kosten, was sie auswärts kosten.
Die lokale Küche mischt Einflüsse, die es sonst nirgends zusammen gibt: die kapmalaiische Tradition mit milden, süßlichen Currys; das Braai, der Grill als soziale Institution; und Biltong, getrocknetes, gewürztes Fleisch als Snack.
Kapstadt isst außerordentlich gut für das, was es kostet, und das Essen trägt die Geschichte der Stadt offen: malaiische, niederländische, britische und afrikanische Küche im selben Topf. Die Waterfront ist die bequeme Option und die uninteressanteste. Das Gute liegt im Bo-Kaap, in den Vororten und auf den Wochenendmärkten — und, ungewöhnlich für eine Stadt dieser Größe, vieles davon draußen.
Kap-malaiische Küche, an dem Ort, aus dem sie kommt
Das bunt bemalte Viertel am Hang des Signal Hill, Heimat der kapmalaiischen Gemeinschaft, Nachfahren von Menschen, die versklavt und aus Südostasien hierhergebracht wurden. Das Essen — Bobotie, Denningvleis, Koesisters — gibt es in dieser Form nirgendwo sonst auf der Welt. Mehrere Familienküchen machen feste Menüs; das Viertel lohnt ohnehin einen Spaziergang.
Auf Wikidata prüfenDas südafrikanische Straßenessen, und woher es kommt
Ein ausgehöhlter halber Weißbrotlaib, mit Curry gefüllt — in Durban erfunden, heute national, und von Natur aus eine Sauerei. Es gibt kein Besteck: man reißt den Deckel ab und schöpft damit. Es ist sehr viel Essen. Ein Viertellaib ist die normale Portion für eine Person, und niemand wird mit der Wimper zucken.
Auf Wikidata prüfenDas, was Mahlzeit und Ereignis zugleich ist
Das südafrikanische Grillen, eher eine gesellschaftliche Institution als eine Garmethode. Es geht über Holz oder Kohle, nie über Gas, und diese Unterscheidung wird ernst genommen. Wenn du eingeladen wirst, geh hin. Sonst machen mehrere Orte in und um die Stadt eine Version mit gemeinsamem Grill, die das Format vermittelt.
Auf Wikidata prüfenDie bequeme Option, und wofür sie wirklich taugt
Der umgebaute Hafen mit einem großen Lebensmittelmarkt und Dutzenden Lokalen. Hier isst jeder Besucher mindestens einmal, und es ist das teuerste und am wenigsten lokale Essen der Stadt. Ihr eigentlicher Nutzen sind der verregnete Nachmittag und die Gruppe, die sich nicht einigen kann — außerdem legen hier die Boote nach Robben Island ab, du wirst also ohnehin da sein.
Auf Wikidata prüfenEin verlässliches billiges Essen, und es hat hier angefangen
Die heute weltweit verbreitete Kette für flammengegrilltes Peri-Peri-Hähnchen wurde 1987 in Johannesburg gegründet, und portugiesisch-mosambikanisches Peri-Peri gehört wirklich zum südlichen Afrika. Sie aufzunehmen ist kein Witz: sie ist gleichbleibend, sie ist überall, und sie im Herkunftsland zu essen ist eine leicht andere und bessere Sache.
Auf Wikidata prüfenEine viertägige Reise mit Halbinsel und Weinregion braucht Premium; die kostenlose Version deckt ein Ziel bis zu drei Tagen ab.
