ソウルは何日必要か、ベストシーズンはいつか

ソウルは何日必要か

初めてなら4日が正直な最低ラインで、5日あれば日帰りか山を1つ足せます。街は非常に広いのですが、地下鉄が速くて網羅的なので、制約になるのはめったに距離ではありません。効いてくるのは、いい街区が歩くことに報いること、そしてここで歩くとは坂を含むということです。

もう1つ時間を食うのが宮殿です。主要なものが5つあり、1週間で3つ以上をきちんと見るのは、同じものを繰り返すことになります。大きいものを1つ、小さいものを1つ選ぶこと。全部そろえようとしないほうがいい。

街の並び

漢江が西から東へ真ん中を流れ、ソウルを川の北の江北と、南の江南に分けます。2つの半分は600年の隔たりをもって造られていて、それがすべてに表れます。通りの幅、街区の大きさ、1階に何があるか。

• 鍾路と中区 — 川の北の歴史的な中心部。宮殿、仁寺洞、古い市場。細い路地と、市内でもっとも古い街路の割り付けです。
• 弘大と延南洞 — 北西の大学の街区。若く、騒がしく、食が安く、生演奏があり、非常に遅くまで開いています。
• 梨泰院と龍山 — 国際色のある一帯と国立博物館。北岸の川寄りにあります。
• 江南と瑞草 — 川の南。広い大通り、高い建物、百貨店。風情より効率の一帯です。
• 聖水洞と城東区 — 北岸のかつての工業地帯が、工房とカフェの一帯になりました。ソウルで近年いちばんおもしろい変化です。

どこに泊まるか、そしてなぜ値段より川が決めるのか

値段で予約したくなりますし、北と南の価格差は本物です。先に立てるべき問いは、自分がどちらの旅をするのかです。宮殿と市場と古い路地が目当てなら、江南に泊まることは1週間、1日2回川を渡ることを意味します。買い物と現代のソウルが目当てなら、その逆です。

2つ目に、ソウルは本当に坂の多い街で、地下鉄の出口に番号が振られているのには理由があります。間違った出口から出ると、登りになりかねません。安い駅を選ぶより、ホテルがどの出口の近くかを確認するほうが効きます。

空港から街へ、そして着いてからの移動

ソウルには空港が2つあり、その差が効きます。仁川が国際線の空港で、西へ50キロほど、独立した島の上にあります。金浦はずっと近く、国内線と一部の近距離アジア路線を扱います。仁川からの空港鉄道の直通はソウル駅まで1時間弱、同じ路線の各駅停車版は安くて時間がかかります。

街に入れば、ほぼすべての答えが地下鉄です。清潔で、英語の表示があり、本数も多い。そして深夜0時ごろに終わります。レストランは終わらないので、それが人のつまずく唯一の点です。

• チャージ式の交通カードをコンビニで手に入れてください。ソウルだけでなく全国の地下鉄・バス・タクシーで使え、運賃を計算する必要がなくなります。
• 地下鉄とバスの乗り継ぎは、一定時間内なら無料です。降りるときにタッチして、また乗るときにタッチする形。改札が強制しなくても降車のタッチが大事なのは、これが理由です。
• バスの路線番号は行き先を表しています。色にも意味があり、青は幹線、緑は地域内、赤は郊外。2分かけて覚える価値があります。
• タクシーはヨーロッパの基準では安く、数も多い。深夜の割増は本物です。地下鉄が終わったあと、帰る手段はこれになります。

日帰りと、誰もが甘く見ている1か所

韓国は狭く、列車は速い。だからここの日帰りの選択肢は例外的に良質です。高速鉄道のおかげで国内の多くが午前発の射程に入り、それが5日間の旅に入れられるものを変えます。

• DMZ（非武装地帯） — 北へ2時間ほどの北朝鮮との境界。団体ツアーでしか訪れられず、パスポートが要り、そして情勢が動くと予告なく中止になります。旅の早いほうに予約して、取り直す余地を残してください。
• 水原 — 18世紀の城壁がそのまま残り、その上を歩ける城郭都市まで、南へ1時間ほど。この一覧でいちばん過小評価されている日帰りです。
• 慶州 — 新羅の古都まで高速鉄道で2時間。古墳、寺院、そしてまったく違う尺度の歴史。長い1日ですが、本物の1日です。
• 北漢山 — 市域の中にある花崗岩の峰の国立公園。地下鉄とバスで行けます。本当に山で、本当の登山で、中心部から1時間ほどです。
• 全州 — 韓屋の集落と、韓国でいちばんうまいと自任する街まで、南へ2時間弱。

ここでの食べ方と飲み方

韓国の食事は分け合うもので、パンチャンがついてきます。食事とともに無料で並ぶ小皿の数々で、頼めばおかわりできます。前菜でもなければ、有料でもありません。もっとくださいと言うのは普通のことで、そう想定されています。

うまいものの多くは、1品しか売らない店で食べられます。観光地の近くで、6か国語の写真つきメニューを出している店は避けるべき型です。看板にハングルが1行だけあって、正午に勤め人が並んでいる店が、その逆の合図です。

• 2人前からの店が多い。焼き物と鍋物ではとくにそうです。麺と丼なら1人でも普通ですが、焼肉は難しくなります。
• テーブルのはさみは肉を切るためのもので、使うのは変わったことではなく、そうすることが想定されています。
• この街は遅く食べ、さらに遅くまで飲みます。店を変えて2次会3次会と続くのは、事故ではなく夜の標準的な構造です。
• 手酌は避けます。人に注ぎ、人から注がれる。目上の人が相手なら、グラスは両手で持ちます。

ソウルで食べる場所、一皿ずつ

ソウルの食は安く、速く、どこにでもあります。そしていちばんいいのはレストランではなく、市場と1品だけのカウンターです。頼む前に知っておく価値のあることが1つ。既定の辛さは多くの旅行者が思うより上です。控えめにと頼むのは失礼ではなく、普通の注文です。

• Gwangjang Market

  市場

  市場の食事と、行くべき1か所

  1905年から続く屋根付きの市場で、市内で食べるのに単独で最良の場所です。プラスチックの丸椅子が並ぶ屋台がずらりと連なり、それぞれが1品だけ。緑豆のチヂミ、手打ちのカルグクス、ユッケ。隣の人が食べているものを指さしてください。夜がいちばんにぎわい、入口の屋台はいちばん写真に撮られる店であって、いちばんうまい店ではありません。

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• Noryangjin Fisheries Wholesale Market

  市場

  生きたまま選んで、上の階で調理してもらう海鮮

  卸売の魚市場で、形式が変わっています。1階の店で買い、それを上の階の食堂へ持って行くと、手数料で調理してくれます。観光向けの仕掛けではなく機能していて、この市場が昔からそう動いてきただけです。何かを締める前に、魚の値段と調理代の両方を確認してください。

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• Korean barbecue

  頼むべき一品

  人がここへ来る理由そのものの食事

  卓上で炭かガスで焼く肉を、サンチュに包み、ニンニクと唐辛子とテンジャンとともに。サムギョプサルが日常の版で、牛はハレの版です。そして食べるべきは日常のほう。多くの店が2人からで、テーブルのはさみは自分で使うためのものです。

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• Tteokbokki

  頼むべき一品

  この街を定義する屋台の一品

  太い棒状の餅を甘辛いソースで煮たもの。屋台と小さなカウンターで、どこでも売っています。きちんと辛く、同時にきちんと甘い、そこを覚悟してください。揚げ物と練り物の串と一緒に頼むのが、実際の食べ方です。

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• Banchan

  頼むべき一品

  頼まないのに出てくる小皿を理解する

  どの食事にもついてくる小皿。キムチ、大根の漬物、和えた青菜、そして厨房次第で十数種。無料で、頼めばおかわりでき、そしてこれがいい店は、料理の残りについても何かを語っています。これで店を測るのは、それなりに理にかなった目安です。

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• Naengmyeon

  頼むべき一品

  8月を生き延びさせる一皿

  冷たいそば粉の麺を、氷の浮いたスープで。卓上で酢とからしを足すこともあります。ソウルの夏が本当に苛烈だから存在する料理であり、湿気に打ちのめされた日の土地の答えです。冬に頼む人はほとんどおらず、いい店はそれを季節のものとして扱います。

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いつ行くか、そしてその月に何を払うか

ソウルには鋭く分かれた四季があり、そのうち2つは本当に厳しい。いい月と悪い月の差は、このサイトのどの街よりも大きい。10月と1月は、上着を替えただけの同じ旅ではありません。

• 9月から11月

  狙い目

  1年で最良の時期。しかも僅差ではありません

  澄んだ空、快適な気温、低い湿度。そして10月下旬から11月にかけて、街を囲む山に紅葉が来ます。日程を選べるなら、ここを選んでください。

• 4月と5月

  狙い目

  花と穏やかな空気。湿気が来る前

  春には桜が街を通り抜けます。その時期は年ごとに1、2週間ずれ、10日ほどで終わります。5月は安定して心地よく、桜の週より空いています。

• 3月と6月

  条件つき

  両側の端境。それぞれに但し書きが1つ

  3月はまだ寒く、灰色の日もありますが、値段は低く、街は空いています。6月は月末に雨が来るまで暖かく心地よい。春には大気の状態が悪い日もあり、敏感な人には本当に考慮すべき点です。

• 7月と8月

  避けたい時期

  梅雨、そして暑さ

  夏の雨はこの時期に降り、しつこいというより激しい。霧雨ではなく土砂降りの日々です。そのあとに来るのが高い気温と高い湿度で、坂も長い散歩も不快になります。韓国の人が街を離れるのがこの時期です。

• 12月から2月

  避けたい時期

  できることを変えてしまう寒さ

  ソウルの冬は乾いていて明るく、そしてしっかり寒い。緯度から想像するより寒いのは、大陸から吹く風のせいです。街はふつうに動き、食はいちばんいい状態ですが、屋外の観光は暖かい部屋から部屋への短い駆け足の連続になります。

旅の中身が変わること

• ホテルを予約する前に、川の北か南かを決めてください。渡るのは簡単ですが、5日間、1日2回渡るのは簡単ではありません。
• 初日にコンビニでチャージ式の交通カードを。地下鉄もバスもタクシーも使え、韓国の他の都市でも通用します。
• 地下鉄は深夜0時ごろに終わり、レストランは終わりません。遅い夕食の席に着く前に、帰る手段を決めておいてください。
• 宮殿は2つで足ります。5つは同じ建物を5回見ることで、その時間は市場か山に使うほうがいい。
• DMZを見たいなら、旅の早いほうに予約してください。情勢が動くと直前に中止になりますし、早い枠なら取り直す余地が残ります。
• 辛さを控えたいなら、そう頼んでください。普通の注文です。既定の段階は、多くの旅行者が思うより上です。