Verona è una delle più belle piccole città d'Italia, e una delle più visitate per un solo pomeriggio. Il centro storico sta dentro una stretta ansa dell'Adige: un anfiteatro romano ancora in uso, piazze lastricate di marmo rosa, le tombe e le torri degli Scaligeri, i signori medievali che la governarono, e una basilica romanica fra le più belle del nord. Shakespeare vi ambientò Romeo e Giulietta, e una casa medievale con un balcone aggiunto nel Novecento richiama ogni giorno la folla in un piccolo cortile. Intorno alla città ci sono i vigneti della Valpolicella e del Soave, e il lago di Garda è a mezz'ora. Il problema di pianificazione sono i suoi due calendari. Di giorno i gruppi in arrivo da Venezia e dal lago riempiono il centro; d'estate il festival lirico dell'Arena riempie gli alberghi nelle sere di spettacolo. Dormi a Verona, e vedila la mattina e la sera, quando è dei veronesi.
Verona richiede un giorno intero per l'Arena, le piazze, la vista da Castel San Pietro e la basilica di San Zeno, e d'estate una sera per l'opera. Un secondo giorno è per Castelvecchio, le colline del vino della Valpolicella o il lago di Garda, a mezz'ora.
Da aprile a giugno — La primavera, e l'inizio dell'opera. Settembre e ottobre — La vendemmia, e le ultime opere.
Verona ha il clima della pianura padana, addolcito dalle Alpi e dal lago: estati calde e afose, inverni freddi e a volte nebbiosi, e primavere e autunni piacevoli. La stagione lirica decide l'estate, e il Vinitaly la primavera.
La primavera, e l'inizio dell'opera
Giornate da miti a calde e i giardini in fiore, con il festival lirico che apre a giugno. Il Vinitaly, la grande fiera del vino di primavera, riempie ogni albergo per diversi giorni; controlla le date prima di prenotare.
La vendemmia, e le ultime opere
Giornate calde che si rinfrescano nel corso di ottobre, la vendemmia in Valpolicella e nel Soave, e gli ultimi spettacoli in Arena all'inizio di settembre. Il periodo migliore per i vigneti e il lago.
Caldo, affollato e la stagione dell'opera
Giornate calde e afose e notti tiepide, il centro pieno di gente venuta in giornata e l'Arena piena a ogni spettacolo. Visita presto e tardi, e riposati nel pomeriggio; prenota camere e posti all'opera con largo anticipo.
Nebbia, freddo e Natale
Giornate fredde e umide, a volte nebbiose, e la città al suo momento più tranquillo ed economico. Il Natale porta i mercatini e il pandoro; l'Arena è chiusa all'opera, ma aperta alle visite.
Un giorno pieno copre il centro storico: l'Arena, Piazza delle Erbe e Piazza dei Signori, la vista dalla Torre dei Lamberti, Ponte Pietra e la collina sull'altra riva, e la basilica di San Zeno all'estremità occidentale. D'estate la serata la fa l'opera in Arena.
Un secondo giorno è per i dintorni o per un ritmo più lento: il museo di Castelvecchio e il Giardino Giusti, un giro per cantine in Valpolicella, il borgo murato di Soave, o il lago di Garda, a mezz'ora.
L'Adige attraversa Verona disegnando una S. Il centro storico riempie la prima ansa, con l'Arena sul margine sud e le piazze medievali nel cuore; sull'altra riva, a est, il colle di San Pietro si alza sopra il Teatro Romano. La stazione, Porta Nuova, è a un quarto d'ora a piedi a sud dell'Arena, fuori dalle mura.
Dormire nel centro storico ti permette di vederlo prima e dopo chi viene in giornata, e di tornare a piedi dall'opera. Veronetta e San Zeno costano meno e sono più veronesi, a pochi passi.
I prezzi toccano il massimo nelle sere d'opera, da giugno a settembre, e durante il Vinitaly, la grande fiera del vino di primavera, che per diversi giorni riempie ogni letto in città e nei dintorni. Il comune applica una tassa di soggiorno a persona e a notte.
| Zona | A chi va bene | Il però |
|---|---|---|
| Il centro storico | I monumenti, le piazze e l'Arena a piedi, e le sere quando la folla se n'è andata. | Le camere più care, la folla di giorno, e tutto esaurito nelle sere d'opera. |
| Veronetta | Sull'altra riva: bar di studenti, trattorie di quartiere e prezzi più bassi, sotto la collina con la vista. | Meno curata, e in salita in alcuni punti. |
| San Zeno | Un quartiere tranquillo e veronese intorno alla basilica, con buone trattorie. | Da quindici a venti minuti a piedi dal centro. |
| Vicino alla stazione di Porta Nuova | I treni, il bus per l'aeroporto e alberghi più economici. | Fuori dalle mura, con poco fascino, a un quarto d'ora dall'Arena. |
Verona è un crocevia ferroviario: i treni arrivano a Venezia in poco più di un'ora, a Milano in circa un'ora e un quarto e a Bologna in meno di un'ora, e salgono a nord attraverso le Alpi verso l'Austria e la Germania. Il piccolo aeroporto è collegato alla stazione in autobus.
Il centro storico è da girare a piedi, e in gran parte è chiuso al traffico. Gli autobus vanno dalla stazione al centro e a San Zeno; il colle di San Pietro ha una breve funicolare.
L'Arena è un anfiteatro romano del I secolo, uno dei meglio conservati al mondo, e dal 1913 ospita ogni estate un festival lirico: grandi allestimenti di Verdi e Puccini per migliaia di spettatori a cielo aperto, con le candeline accese sulle gradinate. Visitala di giorno e, se le date lo permettono, torna la sera per uno spettacolo.
La cucina di Verona è quella del Veneto dell'entroterra: più riso che pasta, il risotto al vino rosso del posto, i bigoli, gli stufati lenti e il bollito con la pearà, la salsa di pane e pepe che è tutta della città. È anche una capitale del vino, con i rossi della Valpolicella e i bianchi del Soave in ogni carta.
Gli orari sono quelli soliti: pranzo dalle dodici e mezza, cena dalle sette e mezza. Prima dell'opera i ristoranti servono presto; dopo, molti restano aperti fino a tardi per il pubblico.
Verona è prima di tutto una città del vino: il grande rosso da uve appassite della Valpolicella e il bianco di Soave, una pasta grossa fatta a mano con sughi ricchi, e il dolce dorato di Natale che la città ha inventato. Mangia in osteria, e bevi al bicchiere.
Il grande rosso della Valpolicella
L'Amarone è un rosso ricco e secco, fatto con uve lasciate appassire per mesi dopo la vendemmia, che ne concentra zuccheri e sapori. È il grande vino delle colline a nord-ovest della città, e il risotto all'Amarone è un classico veronese; ordinane un bicchiere invece di una bottiglia se vuoi solo assaggiarlo.
Verificalo su WikidataIl bianco di Soave
Un bianco secco e fresco delle colline intorno al borgo murato di Soave, a est della città, fatto soprattutto con uva Garganega. È il bianco di ogni tavola veronese, e va con il risotto, il pesce di lago e i salumi dell'aperitivo.
Verificalo su WikidataLa pasta grossa fatta a mano
I bigoli sono spaghettoni lunghi e spessi, trafilati al bronzo, abbastanza ruvidi da tenere un sugo robusto. A Verona si mangiano con le sarde o con un ragù cotto a lungo, tradizionalmente d'asino; è la pasta delle trattorie della città e delle colline.
Verificalo su WikidataIl dolce dorato di Natale
Un dolce alto a stella di pasta lievitata ricca, spolverato di zucchero a velo, soffice e burroso. È nato a Verona alla fine dell'Ottocento e oggi si mangia in tutta Italia a Natale; le pasticcerie della città fanno ancora il loro.
Verificalo su WikidataUn viaggio di più di tre giorni, o uno che unisce Verona con il lago di Garda, Venezia, Milano o le Dolomiti e i treni in mezzo, è ciò per cui esiste Premium. La versione gratuita copre una destinazione fino a tre giorni.
