Perth: quanti giorni servono e quando andare

Quanti giorni serve Perth

Tre giorni coprono la città e i suoi dintorni immediati: uno per il centro, il parco e il fiume, uno per Fremantle e uno per l'isola di Rottnest. È un viaggio completo e senza fretta, e le tre parti sono davvero diverse fra loro.

Il quarto giorno va a sud, a Margaret River, o a est, nella Swan Valley. Quasi tutti quelli che arrivano fin qui trattano Perth come l'inizio di un viaggio più lungo nell'Australia Occidentale, che è l'istinto giusto: lo stato è più grande della maggior parte dei paesi e le distanze oltre la città sono enormi.

Com'è distribuita la città

Il fiume Swan è il fatto che ordina tutto. La città sta su un'ansa a una ventina di chilometri dall'interno, e Fremantle sta dove il fiume incontra il mare: sono due posti diversi con caratteri diversi, uniti da una linea ferroviaria di mezz'ora.

L'altro elemento è il Kings Park, uno dei parchi urbani più grandi al mondo, su una scarpata proprio sopra il centro, con la vista che spiega l'impianto.

• Il CBD e Northbridge — la griglia degli uffici e il quartiere del mangiare e bere subito a nord, con il museo, le gallerie e quasi tutta la vita notturna.
• Kings Park — bush e giardino botanico sulla scarpata sopra il fiume, più grande di Central Park e gratis. L'ora migliore della città.
• Fremantle — il porto alla foce, con le vie vittoriane, i mercati, la prigione e i birrifici. A mezz'ora di treno e merita una giornata intera.
• Cottesloe e le spiagge a ovest — una serie di spiagge bianche sull'Oceano Indiano sulla linea del treno, rivolte a ovest, ed è per questo che i tramonti sono quello che sono.
• L'isola di Rottnest — un'isola senza auto a mezz'ora di traghetto, con calette, biciclette e i quokka. La miglior gita in giornata.

Dove dormire, e la questione Fremantle

La scelta vera è città o porto. Il CBD è comodo e silenzioso la sera; Fremantle ha più carattere ed è mezz'ora più lontana da tutto il resto. Sono sulla stessa linea del treno, quindi nessuna delle due è un errore: è questione di cosa vuoi trovarti uscendo di casa.

Le spiagge sono la terza opzione e vanno bene per un viaggio più lento: i sobborghi a ovest sono residenziali, stanno sul treno e mettono l'Oceano Indiano in fondo alla strada.

L'isolamento, il vento e il sole

Perth è la grande città più isolata del mondo: la città più vicina con oltre un milione di abitanti dista circa duemila chilometri. In pratica questo significa che i voli fin qui sono lunghi da quasi ovunque, e che lo stato oltre la città è vuoto in un modo difficile da immaginare. Le distanze in auto nell'Australia Occidentale si misurano in giorni e non in ore.

L'altro fatto quotidiano è il vento. D'estate una forte brezza di mare arriva quasi ogni pomeriggio e qui la chiamano il Dottore di Fremantle, perché cura il caldo: le mattine possono essere molto calde e ferme, e poi verso mezzogiorno o il primo pomeriggio entra il vento dall'Oceano Indiano e fa scendere la temperatura in modo netto. Metti la spiaggia al pomeriggio e le camminate al mattino.

• Gli autobus CAT gratuiti girano per il CBD e per Fremantle e non costano nulla, cosa che sorprende chi si aspetta prezzi australiani.
• I treni arrivano a Fremantle, alle spiagge a nord e all'aeroporto, e una sola tessera copre tutto.
• L'auto serve solo per le regioni vinicole e per il sud, e il trasporto pubblico risolve bene il resto.
• L'indice UV qui è fra i più alti al mondo. La protezione solare non è opzionale, e il consiglio locale non esagera.

Rottnest, il vino e le gite

L'isola di Rottnest è la gita che giustifica il viaggio. Mezz'ora di traghetto, niente auto, e una sessantina di calette, quasi tutte tue se pedali oltre le prime due. È anche la casa del quokka, un piccolo marsupiale con una faccia che nelle foto sembra sorridere, ed è per questo che l'hai già visto.

A terra, la Swan Valley comincia a venticinque minuti dal centro ed è la regione vinicola più antica dello stato; Margaret River sta a tre ore a sud ed è quella famosa, con il surf, le grotte e le foreste alte in dotazione.

• Prenota il traghetto per Rottnest con anticipo d'estate e nei fine settimana, e noleggia una bici invece di girare in autobus.
• Non toccare né dare da mangiare ai quokka. Sono protetti, è sanzionato, e ti si avvicineranno comunque.
• La Swan Valley è mezza giornata e si fa senza cambiare albergo: è la regione vinicola più vicina a una capitale australiana.
• Margaret River merita due notti, non una gita in giornata. Tre ore per senso sono tante per un pomeriggio.

Come funziona mangiare qui

Il cibo dell'Australia Occidentale è ciò che danno l'oceano e lo stato: aragosta di scoglio, gambero d'acqua dolce, abalone, e carne e vino dal sud-ovest. A Perth si mangia anche molto cibo del sud-est asiatico, conseguenza della geografia: è più vicina a Singapore che a Sydney, e le comunità vietnamita, malese e cinese di Northbridge cucinano di conseguenza.

Valgono le convenzioni australiane. La mancia non è attesa, i prezzi includono le tasse, il caffè si prende sul serio anche nei bar comuni, e l'alcol si vende in negozi separati dai supermercati per legge.

• I bar aprono presto e chiudono presto. La colazione è un pasto vero e un locale che chiude alle due è normale.
• Quasi tutto il pescato di aragosta viene esportato, ed è per questo che qui costa quello che costa pur essendo sbarcato poco più a nord.
• I barbecue pubblici nei parchi sono gratis, e usarne uno al Kings Park al tramonto è ciò che fanno i residenti.
• Il vino viene da Margaret River e dalla Swan Valley, e le carte locali lo rispecchiano molto più che negli stati dell'est.

Dove mangiare a Perth, e cosa ordinare

L'Australia Occidentale produce cose che il resto del paese non ha, e lo stato è abbastanza lontano da tutto perché quasi tutto resti qui. Ordina ciò che esce da questa costa e da questi fiumi, e mangia una volta a Northbridge, dove stanno le comunità asiatiche della città.

• Fremantle Markets

  Mercato

  Il mercato da attraversare mangiando, nella città portuale

  Un mercato vittoriano a Fremantle, in attività dal 1897, con prodotto, banchi di cibo e artigianato sotto un unico tetto. Funziona nel fine settimana ed è il motivo per incastrare la giornata di Fremantle fra venerdì e domenica. Mangia camminando invece di sederti.

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• Western rock lobster

  Cosa ordinare

  Il pescato più prezioso dello stato, e perché non costa poco

  Un'aragosta di scoglio senza chele della costa a nord della città, e la pesca a specie singola più preziosa del paese. Quasi tutta viene esportata viva in Asia, ed è per questo che mangiarla qui costa comunque quello che costa. Grigliata semplice con il burro è come si serve e come va servita.

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• Marron

  Cosa ordinare

  Quello d'acqua dolce, che esiste solo qui

  Un grosso gambero d'acqua dolce che si trova solo nel sud-ovest dell'Australia Occidentale, allevato e servito nelle regioni vinicole. Non esiste in nessun altro posto sulla Terra, il che lo rende la cosa più genuinamente locale su qualsiasi menù dello stato. Più dolce e delicato dell'aragosta di mare.

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• Swan Valley

  Dove cercare

  La regione vinicola raggiungibile senza cambiare albergo

  La regione vinicola più antica dello stato, a venticinque minuti dal centro lungo il fiume, con cantine, birrifici e una fabbrica di cioccolato allineati su una sola strada. È la regione vinicola più vicina a una capitale australiana. Mezza giornata, e il tragitto è breve abbastanza da rendere semplice la questione di chi guida.

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• Northbridge

  Dove cercare

  Dove mangiare la sera, e cosa ci ha fatto la geografia

  Il quartiere subito a nord del centro, con i ristoranti vietnamiti, malesi e cinesi della città accanto ai bar e al museo. Perth è più vicina a Singapore che a Sydney e mangia di conseguenza. È qui che va passata una serata e si attraversa a piedi da un capo all'altro.

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Quando andare, e cosa ti costa ogni mese

Perth ha un clima mediterraneo all'estremo sbagliato del mondo: estati calde e asciutte, inverni miti e piovosi, e più ore di sole di ogni altra capitale australiana. La pioggia cade quasi tutta fra maggio e agosto, il che rende le stagioni insolitamente nette. Sono invertite rispetto all'emisfero nord.

• Settembre, ottobre e novembre

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  Primavera, e i fiori selvatici che sono un vero evento

  La finestra migliore senza discussioni. Caldo, asciutto, e la stagione dei fiori selvatici dello stato: l'Australia Occidentale ha più specie di fiori selvatici di qualsiasi altro posto sulla Terra, e da settembre il bush e i bordi strada si riempiono di colore. La costa si sta scaldando e la folla non è ancora arrivata.

• Marzo e aprile

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  Autunno: il caldo si rompe e il mare è ancora tiepido

  Il caldo estivo si attenua in qualcosa di comodo mentre l'Oceano Indiano resta abbastanza tiepido per il bagno. La combinazione migliore per Rottnest e le spiagge, con prezzi più bassi del picco estivo e una città più tranquilla.

• Dicembre, gennaio e febbraio

  Ne vale la pena, ma

  Estate: mattine molto calde, e il vento del pomeriggio

  Asciutto, senza nuvole e davvero caldo: giornate ben oltre i trenta gradi sono la norma. La brezza di mare del pomeriggio è ciò che lo rende vivibile, e lo schema è abbastanza affidabile da pianificarci sopra. Sono anche le vacanze australiane, quindi i prezzi sono al massimo e Rottnest va prenotata.

• Maggio

  Ne vale la pena, ma

  Comincia la pioggia, e i prezzi calano

  La prima pioggia vera dopo mesi senza, con giornate miti fra un fronte e l'altro. Economico e tranquillo, e tutto in città funziona normalmente. Le spiagge sono chiuse per quest'anno e le regioni vinicole sono al loro massimo verde.

• Giugno, luglio e agosto

  Pensaci

  Inverno: bagnato, ventoso e le spiagge sono finite

  La pioggia di Perth cade quasi tutta in questi tre mesi, in forma di fronti che arrivano dall'Oceano Indiano con vento vero dietro. È mite più che freddo, e la città, i musei e i ristoranti non ne risentono. Quel che si chiude è il motivo per cui quasi tutti vengono: le spiagge, Rottnest e la metà all'aperto del viaggio.

Cose che cambiano il viaggio

• Dai a Rottnest una giornata intera e noleggia una bici. L'isola è senza auto, le calette oltre le prime due sono vuote, ed è la miglior gita di qui.
• D'estate metti le camminate al mattino e la spiaggia al pomeriggio. La brezza di mare arriva verso metà giornata e abbassa la temperatura in modo netto.
• Gli autobus CAT sono gratuiti e girano sia in città sia a Fremantle. Chi si aspetta i prezzi australiani dei trasporti se li perde regolarmente.
• Vieni a settembre o ottobre se puoi. La stagione dei fiori selvatici è un evento vero e l'Australia Occidentale ne ha più specie di ogni altro posto sulla Terra.
• Prendi sul serio il sole. L'indice UV qui è fra i più alti al mondo e il consiglio locale non è esagerato.
• Margaret River vuole due notti. Tre ore per senso non sono una gita in giornata, qualsiasi cosa suggerisca la mappa.