Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Bratwurst de Saint-Gall, petit pain et moutarde, Sternen Grill × 2 (19,70 CHF) à Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Café, Hiltl + Bratwurst et salade de pommes de terre, Sternen Grill + Soupe du jour, Hiltl (31,00 CHF).
- Local et bon marché
- De Café, Hiltl + Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Bratwurst de Saint-Gall, petit pain et moutarde, Sternen Grill + Saucisse de veau zurichoise, salade de pommes de terre et sauce aux oignons, Zeughauskeller + Bière pression maison, 3 dl, Zeughauskeller (40,80 CHF) à Café, Zeughauskeller + Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Bratwurst et salade de pommes de terre, Sternen Grill + Saucisse de veau zurichoise, salade de pommes de terre et sauce aux oignons, Zeughauskeller + Bière pression Hiltl Lager, 30 cl, Hiltl (48,50 CHF).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Café, Hiltl + Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Menu de midi de la semaine, Zeughauskeller + Saucisse de veau zurichoise, salade de pommes de terre et sauce aux oignons, Zeughauskeller + Bière pression maison, 3 dl, Zeughauskeller (56,40 CHF) à Café, Zeughauskeller + Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Menu de midi de la semaine, Zum Kropf + Émincé de veau à la zurichoise (Geschnetzeltes) et un accompagnement, Zeughauskeller + Bière pression maison, 3 dl, Zeughauskeller + Eau minérale Valser, 5 dl, Zeughauskeller (81,90 CHF).
- Au restaurant presque toujours
- De Café, Zeughauskeller + Menu de midi de la semaine, Zeughauskeller + Émincé de veau à la zurichoise (Geschnetzeltes) et un accompagnement, Zeughauskeller + Bière pression maison, 3 dl, Zeughauskeller + Eau minérale Valser, 5 dl, Zeughauskeller (77,00 CHF) à Café, Zeughauskeller + Croissant au beurre (Gipfeli), Hiltl + Menu de midi de la semaine, Zum Kropf + Émincé de veau à la zurichoise (Geschnetzeltes) et un accompagnement, Zeughauskeller + Verre de vin blanc zurichois (Riesling x Sylvaner), 1 dl, Zeughauskeller × 2 + Eau minérale Valser, 5 dl, Zeughauskeller (90,30 CHF).