Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Portion de tortilla (omelette aux pommes de terre), Central Bar + Salade russe, demi-portion, Central Bar (10,70 €) à Expresso, Central Bar + Sandwich « Ricard Camarena » (deux tailles), Central Bar + Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante), Central Bar (18,00 €).
- Local et bon marché
- De Expresso, Central Bar + Sandwich « Ricard Camarena » (deux tailles), Central Bar + Portion de tortilla (omelette aux pommes de terre), Central Bar + Salade russe, demi-portion, Central Bar + Petite bière pression Estrella Galicia, Central Bar (21,00 €) à Café au lait, Central Bar + Sandwich « Ricard Camarena » (deux tailles), Central Bar + Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante), Central Bar + Salade russe, portion, Central Bar + Petite bière pression Estrella Galicia, Central Bar × 2 (32,50 €).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Expresso, Central Bar + Sandwich « Ricard Camarena » (deux tailles), Central Bar + Paella valenciana, par portion (deux minimum), La Pepica + Patatas bravas à la valencienne, La Pepica + Verre de vin (150 ml), La Pepica (38,80 €) à Café au lait, Central Bar + Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante), Central Bar + Petite bière pression Estrella Galicia, Central Bar + Secreto de porc ibérique (200 g), La Pepica + Croquetas maison (quatre), La Pepica + Verre de vin (150 ml), La Pepica (46,60 €).
- Au restaurant presque toujours
- De Expresso, Central Bar + Paella valenciana, par portion (deux minimum), La Pepica + Pain, La Pepica + Flan aux œufs, La Pepica + Verre de vin (150 ml), La Pepica + Croquetas au jambon ibérique et au parmesan, Casa Carmela + Flan, Casa Carmela (55,45 €) à Café au lait, Central Bar + Loup de mer (200 g), La Pepica + Croquetas maison (quatre), La Pepica + Cheesecake, La Pepica + Verre de vin (150 ml), La Pepica + Paella valenciana sur commande, par portion (deux minimum), Casa Carmela + Flan, Casa Carmela (76,45 €).