Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Pintxo d'œufs brouillés aux pommes de terre, Atari + Pintxo de croquetas au jambon ibérique (deux), Atari (8,40 €) à Pintxo d'œufs brouillés aux pommes de terre, Atari + Pintxo de joue de porc au vin rouge, Atari + Pintxo de merlu à la plancha, Atari (19,65 €).
- Local et bon marché
- De Pintxo d'œufs brouillés aux pommes de terre, Atari + Pintxo de croquetas au jambon ibérique (deux), Atari + Pintxo de joue de porc au vin rouge, Atari + Pintxo de croquetas à la morue (deux), Atari + Bière pression (33 cl), Atari (23,85 €) à Pintxo d'œufs brouillés aux pommes de terre, Atari + Pintxo de merlu à la plancha, Atari × 2 + Pintxo de joue de porc au vin rouge, Atari + Pintxo de croquetas au jambon ibérique (deux), Atari + Bière pression (33 cl), Atari + Verre de txakoli, Atari (38,90 €).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Pintxo d'œufs brouillés aux pommes de terre, Atari + Pintxo de croquetas au jambon ibérique (deux), Atari + Bière pression (33 cl), Atari + Menu avec café et boisson compris (jours ouvrables – week-ends et jours fériés), Kaskazuri (45,10 €) à Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante), portion, Atari + Calamars frits à l'aïoli, portion, Atari + Verre de txakoli, Atari + Menu de saison, avec eau et pain (jours ouvrables – week-ends), Juanito Kojua (78,80 €).
- Au restaurant presque toujours
- De Menu avec café et boisson compris (jours ouvrables – week-ends et jours fériés), Kaskazuri + Patatas bravas (pommes de terre sauce piquante), portion, Atari + Calamars frits à l'aïoli, portion, Atari + Verre de rioja crianza, Atari + Cheesecake au fruit de la passion et glace, Atari (69,45 €) à Menu de saison, avec eau et pain (jours ouvrables – week-ends), Juanito Kojua + Soupe de poisson, Juanito Kojua + Merlu en sauce verte aux palourdes, Juanito Kojua + Verre de txakoli, Atari + Cheesecake au fruit de la passion et glace, Atari (120 €).