Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Les prix de la carte s'entendent hors taxes et hors pourboire : le calcul ajoute à l'ensemble 4,712 % de taxe de vente et, sur ce qui se consomme à table, un pourboire de 15 % à 20 %, la fourchette qu'indique l'office de tourisme. Le pourboire est un usage, pas un prix mesuré.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Local et bon marché
- De Petit-déjeuner spécial : une viande, deux œufs et riz ou pain grillé, Rainbow Drive-In + Café, Rainbow Drive-In + Hamburger, Rainbow Drive-In × 2 + Assiette loco moco (riz, deux steaks hachés, deux œufs et sauce), Rainbow Drive-In (39,45 $ sur la carte ; 47,23 $ avec taxes et pourboire) à Petit-déjeuner spécial : une viande, deux œufs et riz ou pain grillé, Rainbow Drive-In + Café, Rainbow Drive-In + Assiette loco moco (riz, deux steaks hachés, deux œufs et sauce), Rainbow Drive-In + Assiette mixte : bœuf barbecue, poulet désossé et mahi-mahi, Rainbow Drive-In + Bière Coors Light pression, 16 oz, Duke's Waikiki (53,70 $ sur la carte ; 66,97 $ avec taxes et pourboire).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Pancakes, Eggs 'n Things + Café de Kona, Eggs 'n Things + Assiette mixte : bœuf barbecue, poulet désossé et mahi-mahi, Rainbow Drive-In + Cheeseburger, Duke's Waikiki + Bière Coors Light pression, 16 oz, Duke's Waikiki (69,20 $ sur la carte ; 82,84 $ avec taxes et pourboire) à Loco moco, Eggs 'n Things + Café de Kona, Eggs 'n Things + Assiette loco moco (riz, deux steaks hachés, deux œufs et sauce), Rainbow Drive-In + Tacos au poisson, Duke's Waikiki + Bière Coors Light pression, 16 oz, Duke's Waikiki (77,40 $ sur la carte ; 96,53 $ avec taxes et pourboire).
- Au restaurant presque toujours
- De Viande et œufs, Eggs 'n Things + Café de Kona, Eggs 'n Things + Cheeseburger, Duke's Waikiki + Tacos au poisson, Duke's Waikiki + Verre de vin, 6 oz, Duke's Waikiki (86,40 $ sur la carte ; 103 $ avec taxes et pourboire) à Loco moco, Eggs 'n Things + Café de Kona, Eggs 'n Things + Buffet du midi, Duke's Waikiki + Tacos au poisson, Duke's Waikiki + Mai tai, Duke's Waikiki + Verre de vin, 6 oz, Duke's Waikiki (117 $ sur la carte ; 146 $ avec taxes et pourboire).