Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Halve Hahn (petit pain de seigle au gouda affiné, moutarde et oignon), Früh am Dom + Currywurst et frites, Früh am Dom (20,60 €) à Halve Hahn (petit pain de seigle au gouda affiné, moutarde et oignon), Gaffel am Dom + Currywurst et frites, Gaffel am Dom + Eau minérale Gerolsteiner, 0,25 l, Gaffel am Dom (23,70 €).
- Local et bon marché
- De Tasse de café, Gaffel am Dom + Halve Hahn (petit pain de seigle au gouda affiné, moutarde et oignon), Früh am Dom + Currywurst et frites, Früh am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Früh am Dom (26,30 €) à Tasse de café, Früh am Dom + Halve Hahn (petit pain de seigle au gouda affiné, moutarde et oignon), Gaffel am Dom + Himmel un Ääd (boudin noir, purée de pommes de terre et compote de pommes), Früh am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Gaffel am Dom × 2 (32,30 €).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Tasse de café, Gaffel am Dom + Currywurst et frites, Früh am Dom + Himmel un Ääd (boudin noir, purée de pommes de terre et compote de pommes), Früh am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Früh am Dom × 2 (37,00 €) à Tasse de café, Früh am Dom + Currywurst et frites, Gaffel am Dom + Escalope de porc à la viennoise, frites et salade, Gaffel am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Gaffel am Dom × 2 (41,10 €).
- Au restaurant presque toujours
- De Tasse de café, Gaffel am Dom + Himmel un Ääd (boudin noir, purée de pommes de terre et compote de pommes), Früh am Dom + Escalope de porc et frites, Früh am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Früh am Dom × 2 + Eau minérale Gerolsteiner, 0,25 l, Gaffel am Dom (45,30 €) à Tasse de café, Früh am Dom + Himmel un Ääd (boudin noir, purée de pommes de terre et compote de pommes), Gaffel am Dom + Jarret de porc grillé, environ 1,1 kg, Gaffel am Dom + Kölsch pression, verre de 0,2 l, Gaffel am Dom × 2 + Verre de Grauburgunder (vin blanc), 0,2 l, Gaffel am Dom + Eau minérale Gerolsteiner, 0,25 l, Früh am Dom (63,30 €).