Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Bouillon de viande aux légumes et quenelles de semoule, Frici Papa + Pâtes au fromage blanc et lardons ou sucre, Frici Papa (4 198 Ft) à Kürtőskalács (gâteau cheminée), Molnár's + Soupe goulasch, Frici Papa + Pâtes au fromage blanc et lardons ou sucre, Frici Papa (8 198 Ft).
- Local et bon marché
- De Expresso, Menza + Bouillon de viande aux légumes et quenelles de semoule, Frici Papa + Poulet au paprika (blanc), sans accompagnement, Frici Papa + Accompagnement de nokedli (spätzle), Frici Papa + Pâtes au fromage blanc et lardons ou sucre, Frici Papa (9 306 Ft) à Expresso, Menza + Soupe goulasch, Frici Papa + Ragoût de bœuf au vin rouge (pörkölt), sans accompagnement, Frici Papa + Accompagnement de nokedli (spätzle), Frici Papa + Côte de porc panée, sans accompagnement, Frici Papa + Accompagnement de pommes de terre sautées, Frici Papa + Bière pression Borsodi, 0,5 l, Menza (13 755 Ft).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Expresso, Menza + Bouillon de viande aux légumes et quenelles de semoule, Frici Papa + Poulet au paprika (blanc), sans accompagnement, Frici Papa + Accompagnement de nokedli (spätzle), Frici Papa + Soupe goulasch aux pâtes pincées, Menza + Palacsinta de Hortobágy (crêpe farcie à la viande), Menza + Bière pression Borsodi, 0,5 l, Menza (15 877 Ft) à Expresso, Menza + Soupe goulasch, Frici Papa + Ragoût de bœuf au vin rouge (pörkölt), sans accompagnement, Frici Papa + Accompagnement de nokedli (spätzle), Frici Papa + Soupe goulasch aux pâtes pincées, Menza + Ragoût de bœuf hongrois au vin rouge avec galuska, Menza + Bière pression maison, 0,5 l, Menza (19 337 Ft).
- Au restaurant presque toujours
- De Expresso, Menza + Soupe goulasch aux pâtes pincées, Menza + Burger maison au fromage fumé et frites, Menza + Palacsinta de Hortobágy (crêpe farcie à la viande), Menza + Escalope viennoise et pommes de terre persillées, Menza + Bière pression Borsodi, 0,5 l, Menza + Eau filtrée maison, plate ou gazeuse, Menza (20 390 Ft) à Expresso, Menza × 2 + Soupe goulasch aux pâtes pincées, Menza + Ragoût de bœuf hongrois au vin rouge avec galuska, Menza + Palacsinta de Hortobágy (crêpe farcie à la viande), Menza + Escalope viennoise et pommes de terre persillées, Menza + Bière pression maison, 0,5 l, Menza × 2 (22 760 Ft).