Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Les prix de la carte s'entendent hors taxes et hors pourboire : le calcul ajoute à l'ensemble 7 % de taxe de vente et, sur ce qui se consomme à table, un pourboire de 15 % à 20 %, la fourchette qu'indique l'office de tourisme. Le pourboire est un usage, pas un prix mesuré.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Local et bon marché
- De Petit-déjeuner spécial du lundi au vendredi, de 7 h à 11 h 30 : trois œufs, bacon ou saucisse, pommes de terre sautées, pain grillé et café, Mike's City Diner + Cheeseburger, Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Soupe de palourdes (clam chowder), bol, Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Sandwich au poisson frit, Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Bière Samuel Adams pression, 16 oz, Warren Tavern (46,90 $ sur la carte ; 53,18 $ avec taxes et pourboire) à Petit-déjeuner spécial du lundi au vendredi, de 7 h à 11 h 30 : trois œufs, bacon ou saucisse, pommes de terre sautées, pain grillé et café, Mike's City Diner + Sandwich au homard (lobster roll), Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Soupe de palourdes (clam chowder), bol, Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Burger (Sons of Liberty Burger), Warren Tavern + Bière Samuel Adams pression, 16 oz, Warren Tavern (71,85 $ sur la carte ; 84,47 $ avec taxes et pourboire).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Petit-déjeuner spécial du lundi au vendredi, de 7 h à 11 h 30 : trois œufs, bacon ou saucisse, pommes de terre sautées, pain grillé et café, Mike's City Diner + Sandwich au homard (lobster roll), Sullivan's Castle Island (au comptoir) + Fish and chips, Warren Tavern + Bière Samuel Adams pression, 16 oz, Warren Tavern (69,90 $ sur la carte ; 81,54 $ avec taxes et pourboire) à Cheeseburger de 8 oz avec frites, Mike's City Diner + Café à volonté, Mike's City Diner + Soupe de palourdes (clam chowder), bol, Warren Tavern + Sandwich au homard (lobster roll), Warren Tavern + Bière Samuel Adams pression, 16 oz, Warren Tavern (72,45 $ sur la carte ; 92,01 $ avec taxes et pourboire).
- Au restaurant presque toujours
- De Petit-déjeuner spécial du lundi au vendredi, de 7 h à 11 h 30 : trois œufs, bacon ou saucisse, pommes de terre sautées, pain grillé et café, Mike's City Diner + Soupe de palourdes (clam chowder), bol, Warren Tavern + Burger (Sons of Liberty Burger), Warren Tavern + Fish and chips, Legal Sea Foods + Verre de vin, 6 oz, Legal Sea Foods (85,95 $ sur la carte ; 105 $ avec taxes et pourboire) à Petit-déjeuner spécial du lundi au vendredi, de 7 h à 11 h 30 : trois œufs, bacon ou saucisse, pommes de terre sautées, pain grillé et café, Mike's City Diner + Soupe de palourdes (clam chowder), bol, Legal Sea Foods + Sandwich au homard (lobster roll), un quart de livre, Legal Sea Foods + Fish and chips, Legal Sea Foods + Verre de vin, 6 oz, Legal Sea Foods × 2 (117 $ sur la carte ; 149 $ avec taxes et pourboire).