Manger et boire : aucune statistique officielle ne mesure ici ce que coûte un repas dehors, ce sont donc les prix de la carte que chaque établissement publie sur son site, et chaque ligne dit d'où ils viennent. C'est un échantillon, pas une moyenne : il y a moins cher et plus cher, et les quartiers touristiques coûtent davantage.
Un niveau de repas n'est pas un chiffre que nous avons choisi. Ce sont deux listes de plats du tableau ci-dessus, une journée économe et une journée chère, et le prix en est la somme.
- Le strict minimum : supérettes et comptoirs
- De Frites, petite portion, Frituur De Gentpoorte × 2 + Mayonnaise pour les frites, Frituur De Gentpoorte + Carbonnade flamande (stoofvlees), portion sans frites, Frituur De Gentpoorte (18,50 €) à Frites, petite portion, FritBar + Mayonnaise pour les frites, Frituur De Gentpoorte + Frites, petite portion, Frituur De Gentpoorte + Carbonnade flamande (stoofvlees), portion sans frites, Frituur De Gentpoorte + Bière Cristal Pils pression, FritBar (23,50 €).
- Local et bon marché
- De Expresso, FritBar + Frites, petite portion, Frituur De Gentpoorte + Mayonnaise pour les frites, Frituur De Gentpoorte + Carbonnade flamande (stoofvlees), frites et salade, Bistro De Pompe + Bière Brugse Zot pression, 33 cl, Bistro De Pompe (39,10 €) à Café, Bistro De Pompe + Soupe du jour, Bistro De Pompe + Moules nature, frites et salade, Bistro De Pompe + Bière Brugse Zot pression, 33 cl, Bistro De Pompe (43,00 €).
- Mixte : menus et un dîner à table
- De Expresso, FritBar + Menu du midi 2 plats, Breydel De Coninc + Carbonnade flamande (stoofvlees), portion sans frites, Frituur De Gentpoorte + Frites, petite portion, Frituur De Gentpoorte + Bière Cristal Pils pression, FritBar (50,30 €) à Café, Breydel De Coninc + Menu du midi 2 plats, Breydel De Coninc + Carbonnade flamande (stoofvlees), frites et salade, Bistro De Pompe + Bière Brugse Zot pression, 33 cl, Breydel De Coninc + Eau, 50 cl, Bistro De Pompe (71,10 €).
- Au restaurant presque toujours
- De Café, Bistro De Pompe + Soupe du jour, Bistro De Pompe + Moules nature, frites et salade, Bistro De Pompe + Carbonnade flamande (stoofvlees), frites et salade, Bistro De Pompe + Bière Brugse Zot pression, 33 cl, Bistro De Pompe + Eau, ½ l, Breydel De Coninc (72,00 €) à Café, Breydel De Coninc + Menu du midi 2 plats, Breydel De Coninc + Moules nature, frites ou riz, Breydel De Coninc + Westmalle Dubbel (trappiste brune), bouteille de 33 cl, Breydel De Coninc + Bière Brugse Zot pression, 33 cl, Breydel De Coninc + Eau, 50 cl, Bistro De Pompe (83,95 €).